Сообщений в теме: 5000

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Первая часть темы здесь.

В приложении меню для МВ. Спасибо за это пользователю I love NY

Прикрепленные файлы

•  Рецепты для МВ.doc   300,5К   Количество загрузок: 11998

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30

[Lolli Jolly]

Вроде больше предложений по рецептам нет, поэтому выкладываю очередную редакцию сборника.

 Рецепты для МВ.rar   69,31К   Количество загрузок: 6285

[strega]

купила steba dd2 с керамическими горшочками, жду. Сейчас пользуюсь скороваркой Binaton MUC 2180

[Гортензия]

Девчи, не пробовали в штебках готовить рыбу с костями? Я знаю, что если в скороварках готовить под давлением 2 часа, тогда у рыбы кости становятся мягкими и с'едобными как в консервах.

[Lolli Jolly]

Вот делала рыбу (в стейках красной рыбы костей мало, но попадаются). но это не консервы делать как выше спрашивают, это классическая рыбка к ужину.

 

Стейки посолила-поперчила как всегда делается, выложила на каждый по ломтю помидора и сыра (рыба была в 2 слоя). ни воды ничего не добавлять! жидкости получается и так много на выходе. 

 

 

и поставила программу Рыба как включается автоматом - 7 минут (вроде 0,7 давление).

 

 

вермишель (захотелось вдруг) - дольше варилась)) вместе с закипанием воды. 

 

и вот ужин для ленивца. Похвалили что вкусно!

а как быстро)))) 

 

Сообщение отредактировал Lolli Jolly: 02.02.2015, 16:31:21

[Olga250]

а я сегодня захотела винегрет, но варить всё по отдельности... вообщем  из-за лени, сложила свеклу, морковь, картошку вместе, подумала, будь, что будет, включила тушение 1,5 часа и ушли гулять, и О!! Чудо! всё сварилось, и не покрасилось друг в друга,  вода чуть розовая. И нет запаха варёной свеклы.

[Piksel]

а я сегодня захотела винегрет, но варить всё по отдельности... вообщем  из-за лени, сложила свеклу, морковь, картошку вместе, подумала, будь, что будет, включила тушение 1,5 часа и ушли гулять, и О!! Чудо! всё сварилось, и не покрасилось друг в друга,  вода чуть розовая. И нет запаха варёной свеклы.

я тоже так делаю винегрет в мультиварке, только на пару. в кастрюльку наливаю  воду , бросаю туда горстку сухой промытой фасоли, в чашу для приготовления на пару ложу картофелины и морковь целикоми свеклу завёрнутую в плёнку ставлю режим овощи и 30 минут варка на пару

ещё быстрей способ (без фасоли): сырые овощи кубиками порезанные сложить в чашу для приготовления на пару, свеклу тоже кубиками в плёнку и на 10 минут на пар

мультиварка универсальный помошник и помогает быстро сварить овощи на любой салат

[Olga250]

сырые овощи кубиками порезанные сложить в чашу для приготовления на пару, свеклу тоже кубиками в плёнку и на 10 минут на пар

я тоже так делала, и мне это понравилось, что на один раз можно сделать,  но сегодня так не хотелось, да и время уже подходило на прогулку... свекла получилась так, как я люблю твердоватая, как принято сейчас "альденте" . Ещё раз похвалила свою помощницу... придумал же кто-то такое!!!!!

Сообщение отредактировал Olga250: 02.02.2015, 21:14:33

[Руслана]

 

сырые овощи кубиками порезанные сложить в чашу для приготовления на пару, свеклу тоже кубиками в плёнку и на 10 минут на пар

я тоже так делала, и мне это понравилось, что на один раз можно сделать,  но сегодня так не хотелось, да и время уже подходило на прогулку... свекла получилась так, как я люблю твердоватая, как принято сейчас "альденте" . Ещё раз похвалила свою помощницу... придумал же кто-то такое!!!!!

 

а я тоже сразу режу кубиками, и ставлю на "варку на пару" .  15 мин  для 1 крупной свеклы, 2-3 картофелин и 1 большой или 2-х средних морковок.  (мультя Панасоник ) А в пленку зачем?

Сообщение отредактировал Руслана: 02.02.2015, 23:30:32

[Piksel]

 А в пленку зачем?

 

в плёнку только свеклу чтоб не окрасились сразу, и другие овощи и сама чаша для приготовления на пару

и кстати мне понравилось в плёнку заворачивать,грудинка куриная или рыба на пару более сочная в плёнке

 и ещё : картошка в сыром виде порезанная и отваренная на пару выглядит в салате красивей

Сообщение отредактировал Piksel: 02.02.2015, 23:58:35

[Руслана]

 и ещё : картошка в сыром виде порезанная и отваренная на пару выглядит в салате красивей

все овощи, мне кажется и ярче и вкусней получаются. 

[Lolli Jolly]

Девочки, еще йогурт наконец попробовала. Это так легко, да с готовыми спецгоршочками))

Взяла литр молока (но стаканчики на 230 мл, поэтому молока в целом меньше литра ушло), и баночку йогурта Активия, но вечером что было в магазине - только с фруктами, пришлось взять малину. 

Перемешала миксером и в формочки на ночь.

 

 

 

Воды налила под горлышки. И на 8 часов.

 

 

вот что получилось

 

 

миксером можно не заморачиваться. 

 

 

 

[Гортензия]

Девчи, своей Редмонд м 70 пользуюсь три недели, не пожалела что купила. Юзаем каждый день по несколько раз, доча в ней кашу на завтрак варит. Я свое панкреатическое меню готовлю, даже мой муж-привереда стал есть его. Нравится функция предварительного отключения автоподогрева, ухожу и не переживаю за пересушку, электроэнергию. Выше мне советовали как готовить на всю семью, спасибо, именно так и делаю,.

[imp_imp]

Девочки, подскажите, в Мультиварке Панасоник SR-TMJ181 печь хлеб возможно или нет? Спасибо!

Сообщение отредактировал imp_imp: 09.02.2015, 11:38:18

[Aslana2030]

На счет йогурта. В моей мв нет программы йиогурт. Я попробовала на подогреве 15 мин, отключаю, час остывает и еще на 15 мин и снова час остывает и еще 15 мин и потом остывает пару часов пока не вспомнила про баночки. Потом в холодильник. Получилось вкусно, но сыворотки много, я думаю из за того что молоко не жирное было-2,5%, но мы только такое покупаем домой, в сл раз попробую 6%. Закваску взяла обычный натуральный йогурт данон в 1л бутылке.

[Samocvet]

вот что получилось

красота! Алёна, а как на вкус?

[TIN@]

В моей мв нет программы йиогурт. Я попробовала на подогреве 15 мин,

 

Мне кажется, что Вы просто перегрели.Поэтому и выделилась сыворотка, молоко просто свернулось.От жирности молока зависит время приготовления и вкус готового продукта.Я делала даже из 1% молока.Процесс длился часов 12-14, и сам йогурт был жидковатым.Но, сыворотки не было.

А вот первая моя йогуртница Северин перегревала молоко.И там получалось именно так.Сыворотка сверху, а внизу нечто, больше напоминающее творожную пасту. 

[Olga250]

На счет йогурта. В моей мв нет программы йиогурт. Я попробовала на подогреве 15 мин,

Я тоже так пробовала, напряжно получается и сделала старым "дедовским" способом, подогрела молоко, заквасила, укутала в одеялко, а на утро кефирчик (йогурт по новому) хороший., должен как бы отламываться ровным кусочком по краям.И правильно сказала Тина, лучше недогреть, чем перегреть.

Сообщение отредактировал Olga250: 09.02.2015, 20:59:11

[iramaslou14]

Совсем недавно вообще не признавала мультиварку!а теперь,можно сказать,жить без неё не могу,даже не представляю,как раньше обходилась без неё))всё таки это очень удобная,полезная техника ))

[danochka75]

добрый день..а где мона купить Штебу? че то погуглила и не нашла...

[Радуга:)]

Я тоже так пробовала, напряжно получается и сделала старым "дедовским" способом, подогрела молоко, заквасила, укутала в одеялко, а на утро кефирчик (йогурт по новому) хороший

обычно йогурт делаю так:

1. грею молоко,

2. добавляю туда йогурт, размешиваю

3. разливаю в 2 банки по 800 мл

4. ставлю в кастрюлю, куда наливаю воду. Ниче не включаю - сама работает, как термос.

[Радуга:)]

добрый день..а где мона купить Штебу? че то погуглила и не нашла...

ее по нету заказывают  с ozon.ru