Сообщений в теме: 5000

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Первая часть темы здесь.

В приложении меню для МВ. Спасибо за это пользователю I love NY

Прикрепленные файлы

•  Рецепты для МВ.doc   300,5К   Количество загрузок: 12085

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30

[Lolli Jolly]

Вроде больше предложений по рецептам нет, поэтому выкладываю очередную редакцию сборника.

 Рецепты для МВ.rar   69,31К   Количество загрузок: 6305

[королевишна71]

взяла основной рецепт, мука, дрожжи, вода,

   спасибо,попробую еще раз сделать,мне тоже кажется,что хлеб печется долго и  все равно остается сыроватым, но моим понравился......

[Sonechka3636]

Всем привет)))

Мне нравится на ней готовить: удобно!

Готовлю вторые блюда, супы, пеку кексы с изюмом. Вроде бы неплохо получается.

Всем советую сливочный суп из креветок! 

[Радуга:)]

мне понравилось делать в Steba кисломолочку и превращать в детские коктейли.

 

лучше всего использовать живые бактерии, но их пока купишь... поэтому делаю на Активии - либо йогурт, либо творожную активию (без вкусовых добавок)

 

2 баночки творожного йогурта+1.5л кипяченого молока (остуженного до темп .40 град)

размешиваю

наливаю в 1л банку от сметаны+700 мл банку, ставлю в кастрюлю

наливаю в кастрюлю воды градусов 40

и и на "подогрев", 4ч, 38 градусов.

 

потом добавляю, что есть под рукой:

- замороженную малину

- киви со шкуркой (в шкурке много кремния)

- банан

 

перемешиваю блендером - и витаминный коктейль готов! 

можно добавить чуток молока, чтобы стал пожиже

 

т.к. у нас сейчас много народу, готовлю сразу большой объем

 

[Zetta Jones]

делаю на Активии - либо йогурт, либо творожную активию (без вкусовых добавок)

 

2 баночки творожного йогурта+1.5л кипяченого молока (остуженного до темп .40 град)

размешиваю

наливаю в 1л банку от сметаны+700 мл банку, ставлю в кастрюлю

наливаю в кастрюлю воды градусов 40

и и на "подогрев", 4ч, 38 градусов.

 

Время сами подобрали или подглядели где то? В инструкциях к разным бактериям, пишут, что йогурт готовится 6-8 часов.

 

Тоже делаю йогурт, творог, кефир (из сухих заквасок) в Панасонике квадратном.

Сообщение отредактировал Zetta Jones: 28.05.2014, 09:20:35

[Zetta Jones]

Готовила вчера филе курицы с помидорами под сыром. Очень просто, вкусно и полезно.

 

филе разрезана на 2 части, поперек, чтобы кусочки были потоньше. На выпечке, без масла, обжарила 15-20 мин с одной стороны, посолила. Перевернула на другую сторону, сверху в  1 слой положила порезанные помидоры, посолила, на помидоры пластинки твердого сыра. Еще  20 мин и все готово. Сочно, не жирно, и очень полезно.

[Радуга:)]

делаю на Активии - либо йогурт, либо творожную активию (без вкусовых добавок)

2 баночки творожного йогурта+1.5л кипяченого молока (остуженного до темп .40 град)
размешиваю
наливаю в 1л банку от сметаны+700 мл банку, ставлю в кастрюлю
наливаю в кастрюлю воды градусов 40
и и на "подогрев", 4ч, 38 градусов.

Время сами подобрали или подглядели где то? В инструкциях к разным бактериям, пишут, что йогурт готовится 6-8 часов.

Тоже делаю йогурт, творог, кефир (из сухих заквасок) в Панасонике квадратном.

а я на ночь ставлю, пока остынет, 6 ч и выходит.

Есть квадратный Панас, да?

[Вдовина]

дд.в рецепте,как делать ряженку,есть вопрос,сначала ставить молоко на тушение,а потом добавлять сметану(500гр.) и на подогрев.я правильно поняла?если ещё есть рецепт ряженки.кефира,поделитесь пожалуйста.спасибо.

[Zetta Jones]

Есть квадратный Панас, да?

 

 

SR- 181 MHS

картинка не грузится (

[Zetta Jones]

дд.в рецепте,как делать ряженку,есть вопрос,сначала ставить молоко на тушение,а потом добавлять сметану(500гр.) и на подогрев.я правильно поняла?если ещё есть рецепт ряженки.кефира,поделитесь пожалуйста.спасибо.

 Делаю по инструкции заквасок Vivo

[alex_gale]

Всем привет)))

Мне нравится на ней готовить: удобно!

Готовлю вторые блюда, супы, пеку кексы с изюмом. Вроде бы неплохо получается.

Всем советую сливочный суп из креветок! 

А рецепт супчика??? 

[KiTka_baNdiTka]

Дд! Принимайте нас с бинатошей-2180
Честно долго наблюдала за хвалой и удовольствием Доброй Бабки)) оттуда и решение)
Моделька прелестная! Но у меня возникла весомая проблема..
Нужна она мне была, в основном, ради выпечки тк по обстоятельствам нет у меня духовки.
Неделю мы вместе, но вот с выпечкой никак дружба не клеится...
Пробовала приготовить банановый пирог из прилагаемой книги рецептов. Получился он, конечно, вкусный. Но пирогом его трудно назвать...скорее толстый оладь. Несколько попыток были одна хуже другой. И рецепт пыталась менять, и время, но безрезультатно. Первый раз начала печь по рецепту: верх получился только чуть припареный. Перевернула и поставила на тот-же режим (40мин выпечка). С виду получился, но разрезав поняла что он сырой. Второй и третий пирог - тоже. Переворачивала по 6 раз и ставила на те-же 40 минут. Результат одинаковый. Он только темнеет и все. Готовила этот пирог 4 раза.
Последней каплей стало лимонное печенье из той-же книги рецептов. Не пропикается изнутри хоть ты тресни.
Сверху - пирог, изнутри - оладь.
Вот теперь вопрос что с этим делать. Может брак попался? Мне подозрительно, что в инете стоимость этой модели 22900, а в технодоме 32900. Сотрудники технодома причину объяснить так и не смогли. Лишь уверили, что склад один. В чем я сама убедилась и лично ее забрала. Хотя сомнения так и не развеялись...
Может я не правильно тесто делаю? Все измеряю в мультистаканчиках по рецепту и не))
В чем может быть причина?
Добрая Бабка, дадите совет?

Сообщение отредактировал KiTka_baNdiTka: 30.05.2014, 13:09:12

[Добрая бабка]

Добрая Бабка, дадите совет?

 

Целенаправленно из за выпечки я бы не стала покупать скороварку, и даже мультиварку. Бинатон и прочее хороши только для бисквитов. Лично я печенье в Бинатоне печь не стану. Хотя в Штебе великолепно пеку пироги. Если не пропекается это не значит что плохая или брак. Проверяйте на готовность деревянной шпажкой и добавляйте время если не готово. 

 

Непропеченное внутри, это скорее всего много влажных ингридиентов. Понятное дело что в рецепте написано к примеру 2 больших яблока для шарлотки, но и яблоки бывают разные, например плотные и сухие внутри или сочные с большим содержанием влаги. Для последнего вида яблок надо всегда увеличивать время. 

 

Приготовьте банальный бисквит из 6 яиц, 1 стакана сахара и 1 стакана муки. Белки взбить отдельно от желтков, потом аккуратно соединить со взбитыми желтками. Дно формы смазать сливочным маслом, выложить массу и выпечь за 60 минут.

 

Ну а все же, если главное выпечка, то лучше купить компактную электродуховку или микроволновку с режимом конвекции.

[Olga250]

Ну а все же, если главное выпечка, то лучше купить компактную электродуховку или микроволновку с режимом конвекции.

очень правильное замечание!!! А мультиварку использовать по назначению!!

[SuLamitA]

Девушки, помогите разобраться)))

Купили мультиварку, инструкция на арабском)))

Модель Fuma 1505. Как пользоваться? С чего начать?

Буду очень признательна за помощь )))

[KiTka_baNdiTka]

Добрая бабка, благодарю за совет!
У меня кухня не позволяет разместить несколько приборов. Мультя заняла последнее свободное и почетное место) Она у меня действительно Суперпомощница!

очень правильное замечание!!! А мультиварку использовать по назначению!!

А по поводу назначения...я разве применяю ее не по назначению? Варка, парка, выпечка...вроде все правильно

Сообщение отредактировал KiTka_baNdiTka: 01.06.2014, 15:51:51

[TIN@]

Модель Fuma 1505. Как пользоваться? С чего начать?

 

Изучать арабский

 

А если серьезно, то тут, вроде, есть о Вашей модели.Вернее, ее аналоге.Почитайте

 

http://www.multivark...hp?f=85&t=11799

[SuLamitA]

А если серьезно, то тут, вроде, есть о Вашей модели.Вернее, ее аналоге.Почитайте

 

http://www.multivark...hp?f=85&t=11799

 

 

Спасибо, Тина )))

Вроде как разобралась), ссылка очень помогла.

[PolinaTMS]

Подарили мультиварку, смотрела-смотрела не неё, так и не привыкла. По-моему классически как-то проще, но хочется привыкнуть к мультиварке. Куча рецептов в книжке это одно, а вот хочется самой что-то, но не хватате опыта мультиварочного...

[Нетсвободныхлогинов]

но не хватате опыта мультиварочного...

Дык, его и не будет, коли не начнете  :

смотрела-смотрела не неё, так и не привыкла.

По-моему классически как-то проще,

Поверте: в мульте- проще не бывает! ))) 

Главное начать и понять, что тебе хочется и как больше нравится )) 

 

[Olga250]

Сделала сегодня простой бисквит... поднялся, пропёкся!!!! остался такой, не упал... из прикреплённых выше рецептов. Может потому, что добавила 1\4 стакана крахмала (никогда раньше не добавляла), но думаю, что всё-таки это заслуга мультиварки... теперь хочу попробовать с добавками, что можно добавить к бисквиту?