Сообщений в теме: 5000

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Первая часть темы здесь.

В приложении меню для МВ. Спасибо за это пользователю I love NY

Прикрепленные файлы

•  Рецепты для МВ.doc   300,5К   Количество загрузок: 12076

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30

[Lolli Jolly]

Вроде больше предложений по рецептам нет, поэтому выкладываю очередную редакцию сборника.

 Рецепты для МВ.rar   69,31К   Количество загрузок: 6298

[HelN]

Спасибо за подробный ответ! У Вас какая скороварка?

Unit 1040 (есть еще модель 1020, она почему-то чуть дороже, хоть и старого поколения) 

оптимальное решение с простейшим интерфейсом и недорогой ценой.

но если нужно больше функций (например, менять силу давления и т.д.) - нужно что-то другое искать)))

меня эта моделька устраивает на все 100% с учетом тех функций, которые изначально предъявлялись с мульти-скороравке

Прикреплённые изображения:

• 

Сообщение отредактировал HelN: 23.08.2013, 13:07:19

[Piksel]

 

у вас какая модель мульти ?

У меня Редмонд, вот  только недавно приобрела теперь осваиваю. С картошечкой я поняла в чем проблема, сама виновата не дочитала, надо было картошку действительно брать специально замороженную, а я домашнюю порезала, промыла и просушила, наверное поэтому и не получилось 

Если с сырой картошки готовить её надо порезать , хорошо промыть , просушить полностью , сбрызнуть маслом и обвалять в муке , муки и масла совсем мало должно быть потом еще раз просушить и только тогда жарить, тоже получится . Но чем так долго с картошкой возится проще готовую купить и пожарить )

Сообщение отредактировал Piksel: 23.08.2013, 13:24:48

[Hi]

сли с сырой картошки готовить её надо порезать , хорошо промыть , просушить полностью , сбрызнуть маслом и обвалять в муке , муки и масла совсем мало должно быть потом еще раз просушить и только тогда жарить, тоже получится . Но чем так долго с картошкой возится проще готовую купить и пожарить )

Чтобы картошка фри получилась как магазинная, ее надо порезать, поварить минут 5-7, обсушить и заморозить. Жарить замороженную - тогда она будет с хрустящей корочкой и мягкая внутри. Но проще купить.

[Скучающая]

 

сли с сырой картошки готовить её надо порезать , хорошо промыть , просушить полностью , сбрызнуть маслом и обвалять в муке , муки и масла совсем мало должно быть потом еще раз просушить и только тогда жарить, тоже получится . Но чем так долго с картошкой возится проще готовую купить и пожарить )

Чтобы картошка фри получилась как магазинная, ее надо порезать, поварить минут 5-7, обсушить и заморозить. Жарить замороженную - тогда она будет с хрустящей корочкой и мягкая внутри. Но проще купить.

 

О! Спасибочки за совет, в первый раз слышу про такой метод домашнего фри. 

[kipishnaya]

Попробовала сделать чизкейк нью-йорк по рецепту раисзахаровны
Рецепт очень простой. Пирог вкусный. Но я к сожалению не продумала заранее о том, что его будет довольно сложно извлечь и мульти чаши. Немножко рассыпался на дне. Пришлось родной ложкой от мульти поддевать края.
В следующий раз воспользуюсь бумажными полосками, как тут в теме ранее предлагалось.
А так спасибо за рецепт!

[ЗОЛОТКО]

Тетя моя так и не привыкла к мульте. Как подарила ей в марте, приготовили с ней плов. Потом один раз сама попробовала сготовить. Помыла ее и убрала в коробку. Попросила продать. Знала бы ,лучше себе бы оставила. А так я сразу и себе взяла. Ничего,приноровилась, компоты часто варю. Выпечку еще не пробовала. Рис тоже больше в казане нравится. Сейчас учеба начнется и опять будет каждый день мультя в деле.

[Светоч]

Тоже купила себе скороварку Unit 1040

Моделька недорогая, а отзывы порадовали. Мясо теперь готовлю только в ней.

А с мультей (panasonic) у меня сегодня конфуз случился - убежала каша! первый раз такое вижу за год эксплуатации

Кто нибудь знает в чем дело?

Сообщение отредактировал Светоч: 26.08.2013, 16:23:55

[СИПА]

 

Спасибо за подробный ответ! У Вас какая скороварка?

Unit 1040 (есть еще модель 1020, она почему-то чуть дороже, хоть и старого поколения) 

оптимальное решение с простейшим интерфейсом и недорогой ценой.

но если нужно больше функций (например, менять силу давления и т.д.) - нужно что-то другое искать)))

меня эта моделька устраивает на все 100% с учетом тех функций, которые изначально предъявлялись с мульти-скороравке

 

 

Вот я тоже на эту мультю заглядываюсь.

[HelN]

@Светоч, поздравляю

@СИПА, берите не пожалеете, я сама прежде чем брать кучу отзывов прочла.. хотела что-то недорогое и быстро варящее (отдавать 30-40-50 тысяч жаба не позволяла))))

ни разу не пожалела..

кстати, у кого такая моделька - я тут сделала открытие что в ней можно и пожарить, а не только тушить/варить..

вчера готовила поджаренную курицу.

рубленые окорочка  закинула в кастрюльку, соль, перец, приправы - и на 20 минут на режим выпечка... получилось супер вкусно... масла не добавляла вообще - выделилось много своего.. его вылила - в итоге нежирная жареная курица с минимальным участием ))) (я ее закидывала замороженной даже)..

нижние кусочки даже немного поджарились (подозреваю на этапе пока курица не выпустила жир).. 

 

да, чуть не забыла - на режиме выпечка клапан должен быть в положении "выпуск пара"

Сообщение отредактировал HelN: 27.08.2013, 08:42:45

[Zetta Jones]

Тоже купила себе скороварку Unit 1040

Моделька недорогая, а отзывы порадовали. Мясо теперь готовлю только в ней.

А с мультей (panasonic) у меня сегодня конфуз случился - убежала каша! первый раз такое вижу за год эксплуатации

Кто нибудь знает в чем дело?

Смазывайте стенки кастрюльки сливочным маслом, тогда любая кашка останется в кастрюльке. 

[Светоч]

 

Тоже купила себе скороварку Unit 1040

Моделька недорогая, а отзывы порадовали. Мясо теперь готовлю только в ней.

А с мультей (panasonic) у меня сегодня конфуз случился - убежала каша! первый раз такое вижу за год эксплуатации

Кто нибудь знает в чем дело?

Смазывайте стенки кастрюльки сливочным маслом, тогда любая кашка останется в кастрюльке. 

 

Спасибо

эээх! значит не прокатят у меня диетические кашки в мультиварке

[HelN]

я готовлю в своей кашу геркулесовую постоянно, рисовую как-то раз делала, ничего не смазывала - все в порядке

так что диетическое должно получиться, нужно экспериментировать 

[zakazchik]

я готовлю в своей кашу геркулесовую постоянно, рисовую как-то раз делала, ничего не смазывала - все в порядке

так что диетическое должно получиться, нужно экспериментировать 

Скажите пжл. геркулесовая за какое время готовится у Вас?

[HelN]

Скажите пжл. геркулесовая за какое время готовится у Вас?

5 минут на режиме "Овсянка", воды и крупы - 1 к 1. у меня крупа для быстрого приготовления (брала еще до покупки мультиварки, чтобы в микроволновке делать), думаю с обычной можно минутку времени готовки добавить. 

[elenalida]

Unit 1040   оптимальное решение с простейшим интерфейсом и недорогой ценой.

Я тоже решилась на покупку и вчера приобрели такую же.Пока еще только топленое молоко готовила.Залила 3л молока и на медленноварку на 2 часа.Через 2 часа получилось ароматное молочко светло коричневого цвета.

[Безобразная Эльза]

 

Спасибо

эээх! значит не прокатят у меня диетические кашки в мультиварке

 

не надо все стенки обмазывать Просто полоску в 0.5 см шириной вполне достаточно "нарисовать". 2 грамма масла на кастрюлю каши диеты не испортят

[Светоч]

 

 

Спасибо

эээх! значит не прокатят у меня диетические кашки в мультиварке

 

не надо все стенки обмазывать Просто полоску в 0.5 см шириной вполне достаточно "нарисовать". 2 грамма масла на кастрюлю каши диеты не испортят

 

спасиб! попробую

[Скучающая]

А кто нибудь готовил творог в мульте? Действительно вкусно получается как настоящий?

[elenalida]

Тоже купила себе скороварку Unit 1040
Моделька недорогая, а отзывы порадовали. Мясо теперь готовлю только в ней.

а что готовите в ней еще и на каких режимах?Только начинаю приспосабливаться к ней.Готовила рагу овощное на режиме скороварка.Лук обжарила до золотистого цвета,потом морковь,перец,капусту,баклажаны кубиками и сырыми все заложила в чашу.Через 15 минут все было готово и ничем не хуже чем в казане.Делала дамляму на режиме медленоварка ,по времени выставила час.Нижняя часть лук с мясом немного подгорела.Варила свеклу в режиме скороварка 20 минут,можно было и 15 оставить.Свекла получилась очень мягкая.Ну и сегодня экспериментировала с заготовками на зиму.Делала заготовку рассольник на зиму.Лук обжарила с открытой чашей затем туда морковь и немного потушила.Потом положила порезанные кубиками огурцы,перец и помидоры и сразу обильно посолила. И на режим скороварка на 15 минут.Разложила горячую массу по банкам и закрутила.Теперь буду ждать взорвутся или нет.

[medici]

Попробовала сделать чизкейк нью-йорк по рецепту раисзахаровны
Рецепт очень простой. Пирог вкусный. Но я к сожалению не продумала заранее о том, что его будет довольно сложно извлечь и мульти чаши. Немножко рассыпался на дне. Пришлось родной ложкой от мульти поддевать края.
В следующий раз воспользуюсь бумажными полосками, как тут в теме ранее предлагалось.
А так спасибо за рецепт!

 

 

а не могли бы Вы написать или в ЛС скинуть рецепт..а то тут стооолько страниц...уже и не найду его