![Фотография](https://vse.kz/uploads/av-12616.gif?_r=0)
Охота за грибамиСобери себе сам!!!
#542
Отправлено 02.05.2007, 11:46:56
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Сообщение отредактировал Strelets: 02.05.2007, 12:12:54
#543
Отправлено 02.05.2007, 11:54:26
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
1.05.07. Ездил за Бурундай, ст. Аксенгир через х.д. переезд. В лесополосе из карагачя и типа ясеня насобирал грибов. По весу не взвешивал , а по объему почти полтора мешка из-под сахара. Гриб хрупкий, ножка белая, шляпка немного темная. Сколько лет собираю, не могу понять, как называется.
подкарагачники?
#544
Отправлено 02.05.2007, 12:47:39
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
![:)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.gif)
Отчитываюсь, вчера, на Уш-коныре, минут за 15 насобирали с килограмм синеног (научное название - рядовка лиловоногая). Вчера же и запробовали, свеженьких! После дождей их навылазило, удивились, не ожидали их там найти. Были еще шампиньены, но старенькие, червивые. Были какие-то свежие грибы, очень похожи на шампиньены - шляпка вытянутая, с пупырышками, колечко на ножке, шляпка внизу к ножке прикреплена, но были подозрительно белые, и имели немного травянистый запах, поэтому их не взяли. вдруг поганки
![:lol:](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/frown.gif)
Так что сейчас, после дождя - все на холмы, в траве полно шампиньенов, синеног, и еще всякого неизвестного зверья
![:D](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.gif)
#546
Отправлено 02.05.2007, 22:14:21
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Вообще-то они называются плютеи1.05.07. Ездил за Бурундай, ст. Аксенгир через ж.д. переезд. В лесополосе из карагача и типа ясеня насобирал грибов. По весу не взвешивал , а по объему почти полтора мешка из-под сахара. Гриб хрупкий, ножка белая, шляпка немного темная. Сколько лет собираю, не могу понять, как называется.
![:lol:](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.gif)
#547
Отправлено 03.05.2007, 08:42:47
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Вообще-то они называются плютеи
1.05.07. Ездил за Бурундай, ст. Аксенгир через ж.д. переезд. В лесополосе из карагача и типа ясеня насобирал грибов. По весу не взвешивал , а по объему почти полтора мешка из-под сахара. Гриб хрупкий, ножка белая, шляпка немного темная. Сколько лет собираю, не могу понять, как называется.
Вот плютей
и вот
А вот синеноги:
![Изображение](http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SJG/Lepista_saeva_JS230-1.jpg)
Strelets, вы какие собирали? А может ни те ни другие? Тогда дайте фото!
![;)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.gif)
Дожди, дожди... грибков наверное навылазит...
![:lol:](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/rolleyes.gif)
![:)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/rotate.gif)
#549
Отправлено 04.05.2007, 00:02:23
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Гриб с удлиненной колоколообразной шляпкой на полях немного бахрома.
Серо-коричневатый.
Первое впечатление - поганка.
Несколько лет я тоже так думал,
потом мне мои биологи разъяснили и показали академический
справочник - гриб, несмотря на непривлекательное и отталкивающее
название - вполне съедобен и по гастрономии не уступает степным белым.
Это все проверил на себе - подтверждаю.
Кстати - настоящие грибники их собирают так же как и остальные
популярные (для себя, а не для продажи).
Успехов!!!!!!
Пенсионер
#551
Отправлено 04.05.2007, 00:47:43
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Живу на севере давно...с 1977 года...
Грибник я ни какой.Да и не надо у нас в тундре докой быть....искать их не надо...и так во мху видно.
Короче чайник я по грибам.
Эти подосиновики и подберезовики я не люблю. Ну ем конечно жареными. НО ПРУСЬ я от грибов соленых.
Сыроежки, маслята.А надо сказать, что "для соленья" грибов у нас всяких ТМЬА! Только изэтой тьмы брал я до не давнего времени только два вида - сыроеги и маслята. Остальные для меня были - поганки.
В общем прошлой осенью мне на работе один мужик сказал, что у нас на севере поганок нет вообще. Ну я и поверил. Сели мы с другом на машину и в лес(благо у нас не далее, как 5-6 км. надо ехать за грибами).
- собирай ВСЕ грибы, сказал я другу.....
Ну и давай мы косить....короче забили багажник за пару часов(ведра четыре).Каких только цветов и форм не набрали!
Дома я это все замочил...выставил на лоджию....
-Что то подозрительно.....сказала жена...
- Уйди! женьщина...ты ни чего не понимаш, торжественно говорил я....
Дня через 3 стою на работе в курилке и хвастаюсь про грибы.....
- а ты поганки то отсеял? спросила одна коллега
- да у нас нет поганок
-
![:rolleyes:](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/eek.gif)
посеяла зерно сомнений короче...
Позвонил свояку (а он дока конкретный)...грю подъехал бы...проверил грибочки...
После его сортировки осталось где то 3 литра ...а три четверти моих трудов на помойку
![:eek:](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/cry.gif)
-Ладно ты потравишься....старый пердун...Но сестру и племящек не тронь...грибник хренов...
Это мне свояк сказал после сортировки....
КУ!
#552
Отправлено 04.05.2007, 08:55:53
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Про местные (или-алатауские) грибы тоже ходят подобные байки, мол нет в наших краях ядовитых грибов, все съедобны! И даже знаю примеры, когда народ собирал все без разбору, потом жарил, ел, и ничего, живы. Может это и правда, но рисковать жизнью, своей и близких не стану никогда. Поэтому собираю только то, что знаю, а незнакомое изучаю по книге и в нете
![:rolleyes:](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.gif)
А сыроег и у нас полно! только пока до дома довезешь, помоешь, почистишь - целых практически не остается, очень хрупкие...
Насчет навозников, Jo242 давал ссылку на фото на предыдущей странице, Пенсионер, вы такие собираете? Таких сейчас полно везде, где есть скотина
![:eek:](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.gif)
![:-)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.gif)
#553
Отправлено 04.05.2007, 11:49:18
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Ну тут Вы дали маху!!!!
Про навозники :
- вполне съедобен и по гастрономии не уступает степным белым.
Гриб конечно съедобный, но при первом приближении он даже в оди ряд не встанет с белым степным....
Просто обратите внимание к какой категории он относится!
тогда я снова повторю фото...гляньте плиз, что это?
http://vse.kz/index....m...i&img=10342
#554
Отправлено 04.05.2007, 14:20:37
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Навозник относится к условно съедобным грибам (4 категория)Насчет навозников, Jo242 давал ссылку на фото на предыдущей странице, Пенсионер, вы такие собираете? Таких сейчас полно везде, где есть скотина
Но я их не очень, даже пробовать нехота
Некоторые разновидности навозника вызывают отравление при употреблении алкоголя!
#555
Отправлено 04.05.2007, 15:11:51
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Большим спецом по грибам себя не считаю, но даже мысль никогда не возникала собирать такиетогда я снова повторю фото...гляньте плиз, что это?
http://vse.kz/index....m...i&img=10342
Сообщение отредактировал Strelets: 04.05.2007, 15:14:13
#556
Отправлено 04.05.2007, 16:41:21
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
тда я снова повторю фото...гляньте плиз, что это?
http://vse.kz/index....m...i&img=10342
в бытности в конце 80 в журнале Наука и Жизнь писали,
что данные грибы съедобны когда молодые, при этом верхняя шляпка должна быть идеально белой в форме колокольчика. Вот так вто.
#557
Отправлено 04.05.2007, 16:48:49
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
тда я снова повторю фото...гляньте плиз, что это?
http://vse.kz/index....m...i&img=10342
в бытности в конце 80 в журнале Наука и Жизнь писали,
что данные грибы съедобны когда молодые, при этом верхняя шляпка должна быть идеально белой в форме колокольчика. Вот так вто.
ну это таки навозник? есть научное название?
#559
Отправлено 04.05.2007, 17:47:06
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
ну это таки навозник? есть научное название?
Держите, вот исчерпывающая инфа по навозникам:
Навозниковые
Оказывается, то что я на Уш-Коныре принимала за шампиньены, тоже оказалось навозником, только белым
![:-)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.gif)
#560
Отправлено 05.05.2007, 00:22:13
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Все так и обстоит.
Собирать их лучше молоденькими.
А вообще - в нашем регионе
практически ядовитых грибов нет.
И с учетом той тепловой обработки,
которуя мы с вами проводим -
отравления практически исключены
(в принципе отравиться можно и малиновым вареньем)
Так что всем успехов!!!!!!
При возможности никогда не упускайте шанс подсобирать
грибочки.
Для нас это прекрастная возможность
пропитаться экологически чистыми и полезными дарами природы.
ваш дедок
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0