Поделитесь рецептом, пожалуйста.А на лагман не лучше замораживать? У Вас ведь морозилка позволяет.Я уже много лет замораживаю порционно джандо+чесночный стрелки+стручковую фасоль.Порезанные стебли сельдерея отдельно.
Это ж я для сыночка. ![:)](https://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.png)
А для себя на лагман я буду морозить впервые в этом году. Можно поподробней, что и как вы морозите на лагман. ? ![:hi:](https://vse.kz/public/style_emoticons/default/hi.gif)
А вот рецепт лагмана в закрутки:
Лагман зимний:
0,5л масла нагреть.
Влить в масло молотые помидоры 3кг.
Кипятить 15 мин.
Добавить 2кг полугорького перца и 1 кг сладкого перца соломкой порезанного.
Кипятить 15 мин.
Добавить 1 кг джандо порезанного небольшими брусочками.
Кипятить 15 минут.
Добавить красную капусту 1 кг. Порезать тоненько.
Кипятить 15 минут.
300 гр чеснок, мелко порезать.
Кипятить 5 мин
Добавить укроп, сельдерей по 2 пучка.
Кипятить 2-3 мин.
Соль по вкусу.
Разложить по стерилизованным банкам, закрутить.
Получается 7 литровых банок.