Сообщений в теме: 2238

[Mr. Acc-ura-cy]

Предлагаю закрепить эту схему в шапке темы, ибо полезно знать и помнить:

[Miss Lucky and Crazy]

посоветуйте хорошее вино полусладкое только и чтоб не сильно дорого.

trivento, tall horse
из первого рекомендую tempranillo, из второго shiraz. пойдут и в одиночку, и в добавлении к мясу (стейки из говядины, антрекоты из порросятины с корицей, тушеная баранина)
стоимость около $10

извиняйте, но с каких это пор Шираз от талл хорс( я называю это вино - лошадь) стал полусладким? по моему это сухач.. вы про этот Шираз?



Kuralay4ik - попробуйте розовое Чилийское Фронтеру..

не пожалеете.) для любителей сладенького, хотя оно не сладкое ни разу, но какое послевкусие.)





зы - посмотрела у себя в ЖЖ теги по вину - 87 тест-драйвов.)

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 19.12.2011, 21:46:01

[Miss Lucky and Crazy]

вот это Брунело мне очень не понравилось..



понравился Рислинг

[Miss Lucky and Crazy]

Хороши: Чилийское белое сухое или полусладкое,Немецкие вина тоже неплохо.

так говорить о чилийских или немецких винах, это все равно, что сказать - а мне нравятся звезды на небе!

марки вина укажите плиз.

[Miss Lucky and Crazy]

из совиньенов пьем вот эти - причем правое вино уделывает все остальные просто под ноль!

это на наш вкус. На чилийские Совиньон подсадили уже кучу друзей

[Рррра]

извиняйте, но с каких это пор Шираз от талл хорс( я называю это вино - лошадь) стал полусладким? по моему это сухач.. вы про этот Шираз?

полусухое

[Miss Lucky and Crazy]

извиняйте, но с каких это пор Шираз от талл хорс( я называю это вино - лошадь) стал полусладким? по моему это сухач.. вы про этот Шираз?

полусухое

ну тогда щитово..) а то я уже подумала, что у меня вкусовые рецепторы атрофировались..

[Mr. Acc-ura-cy]

Шираз не бывает полусухим, если только его не разливают в Молдавии или Грузии

[Рррра]

Шираз не бывает полусухим, если только его не разливают в Молдавии или Грузии

полусухое... да, точно 10г/л

Сообщение отредактировал Рррра: 20.12.2011, 07:49:40

[Magistr]

Декантирование и "созревание" - немного разные вещи.

я в курсе. если совсем просто и коротко, то декантирование - это ударное созревание.

Блин, всегда учил, что:
Деканта́ция, деканти́рование — в химической лабораторной практике и химической технологии механическое отделение твёрдой фазы дисперсной системы (суспензии) от жидкой путём сливания раствора с осадка. Жидкость, отделённая от осадка методом декантации называется деканта́т.
Ну так понимаю, что в винном деле это отделение вина от подонков. А "ударное созревание" это как при этом получается?

[Рррра]

это аэрация, которая в некоторых случаях помогает вину "раскрыться"

[joy_to_the_world]

из совиньенов пьем вот эти - причем правое вино уделывает все остальные просто под ноль!

это на наш вкус. На чилийские Совиньон подсадили уже кучу друзей

С Фронтерой у меня забавно получилось. Заехал по наводке мистера Аккураси в Good Wine за совиньоном, однако цена в 17 тыс. за Lafoa несколько отпугнула. Даже при всей моей любви к Альто Адидже как к региону В результате в Сити Плюсе за сущие копейки была куплена чилийская Фронтера. Решили, что если пить его будет нельзя - переведём на ризотто При этом я вообще раньше чилийские вина не покупал, брал только Италию, а из Франции - только Эльзас. А тут взял и сразу же прочитал такой хвалебный отзыв! Как попробую - отпишусь. А Вы уже попробовали Lafoa? Десятикратная разница в цене по сравнению с чилийским чувствуется?

[joy_to_the_world]

вот это Брунело мне очень не понравилось..

Как так, Брунелло, и не понравилось?! Значит, надо пить до тех пор, пока не понравится!

[Roxi]

вот интересно, а я Фронтеру вообще не могу пить, сильно дубит язык. из недорогих мне нравится Cono Sur и Trapiche. вот щас сижу Мерло Трапичевское попиваю.

[Барбос]

А кто с чем Новый Год встречать будет?Я сначала БАХНУ розовым итальянским Мускатом,ну а затем по традиции хлебное вино №21

[maaad]

А что скажите про Алазанскую Долину от Tbilvino, красное полусладкое?
Мне нравится. Или я совсем ничего не понимаю в вине? ))))

[Mr. Acc-ura-cy]

А что скажите про Алазанскую Долину от Tbilvino, красное полусладкое?
Мне нравится. Или я совсем ничего не понимаю в вине? ))))

Не обижайтесь.....

[maaad]

Разницу от Алазанской Долины за 666 тг и Киндзмараули за 1900 тг,особо не почувствовал. )))

[Барбос]

А что скажите про Алазанскую Долину от Tbilvino, красное полусладкое?
Мне нравится. Или я совсем ничего не понимаю в вине? ))))

Да уж Тбилвино без коментариев , поэтому и разницы между Алазанкой и Кинзой не почувствовали

Сообщение отредактировал Барбос: 22.12.2011, 11:29:15

[maaad]

А что тогда брать? Хвалёный тут GWS?
Или что ещё посоветуете?

Сообщение отредактировал maaad: 22.12.2011, 11:34:01

[Рррра]

чилийские, южноафриканские вина попробуйте. $10 за бутылку вполне сопоставимо с грузинскими "винами", а качество лучше