я режу на кубики ее, заливаю в огнеупорную чашку масла немного (можно сливочным смазать обильно - вкусно будет), потом картошку посоленную, накрываю крышкой обязательно (!). ставлю минут на 5, потом открываю пробую, мешаю. еще на 4-5 минут, потом снова проверяю.
ну там уже дальше по ощущениям
![:weep:](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/wink.gif)
получается вообще не хрустящая из-за пара, но очень вкусная, домашняя такая
![:rotate:](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.gif)