Сообщений в теме: 7248

[- 합기 -]

MODERATORIAL

Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). Замечено - отток юзеров из тем прямо пропорционален увеличению рекламных постов. Поэтому за рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана

Сообщение отредактировал Осетр пера: 02.04.2011, 15:24:51

[BADSHIP]

ел недавно в ТАЙФУНЕ шашлык. очень даже неплохой и палочки большие

[DMM]

Не могу спокойно пройти мимо мангала))) Вот и вчера, привлеченный дымком и ароматом, забрел на огонек.

Рынок Тастак, мангальная, которую там называют "Цыганской". Мангальщик, светловолосый крепыш со здоровым румянцем, ( без видимых признаков цыганских кровей) - тщательно выбрал шашлычок в соответствии с моими пожеланиями, и, что особенно порадовало - предложил ДЖИГЯР!!! Мне осталось только пробежаться до ближайшего магазинчика за чекушкой и одноразовым стаканчиком)))

Шашлык из баранины - 300 тенге, нежный, ароматный, сочный, прожарен великолепно, на вид - грамм 80-90 палочка. ОТЛИЧНО!

Джигяр - также, 300 тенге, с легким привкусом кореандра, с правильным количеством красного перчика и соли. Немного крупноватые, на мой взгляд, кусочки ( ибо кусочек печени и кусочек курдюка должны умещаться на языке одновременно,
а с ихним размером добиться этого проблематично). Чекушка оказалась очень кстати, и легко выправила ситуацию))) Так что джигяр - тоже зачет

И неважно, что вместо тарелки - заботливо поданный пакет из целлофана, расстелен прямо на общем столе, а горбушки черного хлеба и ароматного лучка стоят прям тут же, в тазиках - в следующий раз тоже мимо не пройду )))Молодцы!

[Shtrossmayer]

Не могу спокойно пройти мимо мангала))) Вот и вчера, привлеченный дымком и ароматом, забрел на огонек.

Рынок Тастак, мангальная, которую там называют "Цыганской". Мангальщик, светловолосый крепыш со здоровым румянцем, ( без видимых признаков цыганских кровей) - тщательно выбрал шашлычок в соответствии с моими пожеланиями, и, что особенно порадовало - предложил ДЖИГЯР!!! Мне осталось только пробежаться до ближайшего магазинчика за чекушкой и одноразовым стаканчиком)))

Шашлык из баранины - 300 тенге, нежный, ароматный, сочный, прожарен великолепно, на вид - грамм 80-90 палочка. ОТЛИЧНО!

Джигяр - также, 300 тенге, с легким привкусом кореандра, с правильным количеством красного перчика и соли. Немного крупноватые, на мой взгляд, кусочки ( ибо кусочек печени и кусочек курдюка должны умещаться на языке одновременно,
а с ихним размером добиться этого проблематично). Чекушка оказалась очень кстати, и легко выправила ситуацию))) Так что джигяр - тоже зачет

И неважно, что вместо тарелки - заботливо поданный пакет из целлофана, расстелен прямо на общем столе, а горбушки черного хлеба и ароматного лучка стоят прям тут же, в тазиках - в следующий раз тоже мимо не пройду )))Молодцы!

Вот и я раннее говорил,что самый вкусный шашлык,приготовленный и съеденный в антисанитарных условиях.

[Симпакотик]

..на днях затестили новое местечко....называется"Барашка" Зеньково-Гоголя....скажу честно,остались довольны!!!!Цены на шаш от 800до 1200,вкус оболденный,обстановка приятная(единственное живая музыка все портит).....советую!!!

а можно поподробнее где там? Я работаю в том районе, но не видела. Там с одной стороны Суши а с другой Бизнес Центр. а в верхней части только парк, так куда идти то, уж очень шашлык хочется

[stress]

..на днях затестили новое местечко....называется"Барашка" Зеньково-Гоголя....скажу честно,остались довольны!!!!Цены на шаш от 800до 1200,вкус оболденный,обстановка приятная(единственное живая музыка все портит).....советую!!!

а можно поподробнее где там? Я работаю в том районе, но не видела. Там с одной стороны Суши а с другой Бизнес Центр. а в верхней части только парк, так куда идти то, уж очень шашлык хочется

...поворачивает с Гоголя на Зенькова вниз и через метров 30-40 с левой стороны сие заведение...имеется красная вывеска))

[Тэлли]

А мне нравится шашлык в Алазанье на первой алмате. Вкуснее нигде не ела! Хотя, помнится, голодная ехала по капчагайке, и ела шашлык в какой-то забегаловке на трассе, тоже в антисанитарийных условиях - было вкусно! ))))

[Черный ящик]

В Алмарасане в Саулешке, обалденный шашлык. Подорожал немного только.

[Lisichkin]

Шашлык из баранины - 300 тенге, нежный, ароматный, сочный, прожарен великолепно, на вид - грамм 80-90 палочка. ОТЛИЧНО!

Странно, как он может быть вкусным, ведь он не стоит 1500тг

Чекушка оказалась очень кстати, и легко выправила ситуацию)))

Какой ужас, по среди базара пить водку

И неважно, что вместо тарелки - заботливо поданный пакет из целлофана, расстелен прямо на общем столе

Теперь в Вас точно поселятся червяки


[ex]Предупреждение по пунктам 2.2.3 и 2.2.9 Правил.[/ex]

Сообщение отредактировал Uncovered: 16.03.2011, 12:48:51

[Симпакотик]

..на днях затестили новое местечко....называется"Барашка" Зеньково-Гоголя....скажу честно,остались довольны!!!!Цены на шаш от 800до 1200,вкус оболденный,обстановка приятная(единственное живая музыка все портит).....советую!!!

а можно поподробнее где там? Я работаю в том районе, но не видела. Там с одной стороны Суши а с другой Бизнес Центр. а в верхней части только парк, так куда идти то, уж очень шашлык хочется

...поворачивает с Гоголя на Зенькова вниз и через метров 30-40 с левой стороны сие заведение...имеется красная вывеска))

Сходили в Барашку, пообедали, по-прежнему хочу шашлык. Не понравилось, был жесткий , хотя маринад был неплохой на вкус. Подали несколько кусочков на ребрышках - их вообще не возможно было разжевать. Кстати это бывшая Тюбетейка (кафе).

[)(OMA]

одно время считался самый вкусный на Розыбакиева не доезжая Джандосова....
впринцепи сколько раз там ели не разу не разочаровались)

[Lisichkin]

Джигяр - также, 300 тенге, с легким привкусом кореандра, с правильным количеством красного перчика и соли.

А из какой печени? И если знаете рецепт, скиньте плиз в личку

[L&L]

ДД! Так как сама живу в нижней части города, то и места выбираю поближе На Сейфулина-Тисленко "БЕРЕКЕ" когда то считался ценром шашлыка(только после пожара там ещё не была)
Ленинская смена-Пионерская на углу, там ваще всё просто офигенно(не обязательно заказывать люля-кебаб, всё равно податут к шалычку: соус с кинзой, лаваш, зелёное ассорти и брынзу)
А в принцепе когда Я голодная и не хочу готовить, то по Белинского оч много шашлычек у них всех маринад одинаковыйи и цена тоже(200тг) Маленькие, но вкусные))) Взял палочек 15 и домой, на троих за глаза.
Всё слюнки побежали, мне долго о шашлыке говорить нельзя

еще в медведе отменно его готовят. там и цены в общем-то приемлимые...

Присоединяюсь, а если запивать их морсиком.... УЛЁТ!!!

[Ixtiander]

Джигяр - также, 300 тенге, с легким привкусом кореандра, с правильным количеством красного перчика и соли.

А из какой печени? И если знаете рецепт, скиньте плиз в личку

Да с любой можно. Они скорее всего с говяжьей делают. Сальник на зеленом базаре купить можно.

[ART_D]

еще в медведе отменно его готовят. там и цены в общем-то приемлимые...

В Медведе всегда был посредственный шашлык ибо готовится на гриле, а не на саксауле.
Нормальный шашлык на базаре в 4 микро-районе (Сары-Орка), там есть шашлычная внутри базара, там рядом еще птицу продают, цена 250 тенге. Сидеть там понятно не где, люди едят стоя, но взять домой вполне. Брал последний раз в переходе что отделяет вещевые ряды от самого базара, отличный был шашлычек по 250 тенге и палочки даже побольше чем на Кар Сити или примерно такие же. Там всего точки 3 может и больше.

[DMM]

Джигяр - также, 300 тенге, с легким привкусом кореандра, с правильным количеством красного перчика и соли.

А из какой печени? И если знаете рецепт, скиньте плиз в личку

Да с любой можно. Они скорее всего с говяжьей делают. Сальник на зеленом базаре купить можно.

Я ел именно из бараньей печени. Насчет сальника - это не для джигяра. С сальником делают печень в оболочке. Джигяр - это поочередно нанизанные кусочки курдюка и печени.

Рецепт отправил)

[Lisichkin]

Сегодня брал шашлык в ротанге на Жарокова. Пока ждал, не удержался, и попросил палочку джигара. Очень вкусно только, я бы сделал поострей. Чекушки очень не хватало, но увы, в нашем государстве садиться выпимши за руль никак нельзя. Баранина на пять.

[Айфончик]

Вкусного шашлыка по моему мнению в Алматы-нет

[temperament]

в найт старе сегодня поели в обед шаш- свинина была ужасной, а вот аристократ как всегда хорош

[lady_Lia]

Супер шашлык на сейфулина варшавская, особенно нравиться печень в оболочке пальчике оближешь!

[Magistr]

еще в медведе отменно его готовят. там и цены в общем-то приемлимые...

В Медведе всегда был посредственный шашлык ибо готовится на гриле, а не на саксауле.
Нормальный шашлык на базаре в 4 микро-районе (Сары-Орка), там есть шашлычная внутри базара, там рядом еще птицу продают, цена 250 тенге. Сидеть там понятно не где, люди едят стоя, но взять домой вполне. Брал последний раз в переходе что отделяет вещевые ряды от самого базара, отличный был шашлычек по 250 тенге и палочки даже побольше чем на Кар Сити или примерно такие же. Там всего точки 3 может и больше.

Исправил твой -1 на 0. )))
Согласен, там шаш хороший, а если хочешь посидеть, то слева-выше есть забегаловка, туда шаш носят именно с этого мангала. А если вверх к магазинчикам подняться, то прям на углу вино-водочный.

DMM, а где на Тастаке Цыганский мангал? Работаю рядом, мож в обед бу забегать. Правда, чекушку не получится раздавить. )))

Был в прошедшую пятницу в "Контуре" (Комсомольская - между Саина и Момыш-улы, ближе к Момыш-улы слева).
Брал баранину и курицу.
Баранина - интересный маринад, мягкое мясо. 4+.
Курица - ни одной косточки в шашлыке, мясо - 5++.