Перейти к содержимому

Фотография

Лучший в городе шашлык

Автор Токи, 20.04.2004, 12:32

  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 7248

#13371548
- 합기 -
Отправлено 24.05.2010, 14:50:10  Закреплено

- 합기 -

    Завсегдатай

  • Модератор
  • 7 863 сообщений

MODERATORIAL

Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). Замечено - отток юзеров из тем прямо пропорционален увеличению рекламных постов. Поэтому за рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана

Сообщение отредактировал Осетр пера: 02.04.2011, 15:24:51

  • 0

#2741
540
Отправлено 22.03.2009, 01:35:51

540

    Читатель

  • Завсегдатай
  • 296 сообщений

яйцо разбитое в фарш рулит....

тоже так задумывал, но на многих сайтах не рекомендуют этого делать
  • 0

#2742
Renegade
Отправлено 22.03.2009, 08:25:28

Renegade
  • В доску свой
  • 2 640 сообщений
"Аксу" по-прежнему рулит.
  • 0

#2743
- Anfisa -
Отправлено 22.03.2009, 10:38:36

- Anfisa -

    блондинка (с)

  • В доску свой
  • 4 303 сообщений

яйцо разбитое в фарш рулит....

а вы сами то пробовали такое? фарш конечно держится, но вкус отвратительный...
  • 0

#2744
japancar
Отправлено 22.03.2009, 11:24:08

japancar

    Банзайчик

  • В доску свой
  • 13 308 сообщений

яйцо разбитое в фарш рулит....

а вы сами то пробовали такое? фарш конечно держится, но вкус отвратительный...

пробовал, нормально...
  • 0

#2745
Elzeard Bouffier
Отправлено 22.03.2009, 12:30:57

Elzeard Bouffier
  • В доску свой
  • 2 678 сообщений
яйцо это для котлет, дома люлю склеиваем перетертым с мясорубке бараним жиром.
  • 0

#2746
kafa777
Отправлено 22.03.2009, 19:09:06

kafa777

    Читатель

  • Гость
  • 14 сообщений
самый лучший получается когда шашлык из свежего мяса и приготовлен(поджарен) на природе! у нас в иссыке все подходит! :rotate:
  • 0

#2747
Искандар
Отправлено 22.03.2009, 20:28:28

Искандар
  • В доску свой
  • 2 203 сообщений

самый лучший получается когда шашлык из свежего мяса и приготовлен(поджарен) на природе! :rotate:


Воистину ;)
Да ещё в хорошей компании да с хорошими напитками ;) Вкуснейший шашлык)
  • 0

#2748
kafa777
Отправлено 22.03.2009, 20:47:44

kafa777

    Читатель

  • Гость
  • 14 сообщений


самый лучший получается когда шашлык из свежего мяса и приготовлен(поджарен) на природе! :rotate:


Воистину ;)
Да ещё в хорошей компании да с хорошими напитками :dont: Вкуснейший шашлык)


Во во наш чел ;)
  • 0

#2749
kub
Отправлено 22.03.2009, 21:18:38

kub
  • В доску свой
  • 8 519 сообщений
шошлыг еще не рулит, для баршков травка свежая не выросла
  • 0

#2750
540
Отправлено 22.03.2009, 23:44:54

540

    Читатель

  • Завсегдатай
  • 296 сообщений
еще у кого какие будут предложения-соображения по тому как фарш удержать на шампуре , акромя яиц?
  • 0

#2751
kafa777
Отправлено 22.03.2009, 23:46:51

kafa777

    Читатель

  • Гость
  • 14 сообщений

еще у кого какие будут предложения-соображения по тому как фарш удержать на шампуре , акромя яиц?

тут такая мыслишка нельзя пару шампуров сделать желательно которые широкие шампуры... теоретически пойдет вроде :rotate:
  • 0

#2752
540
Отправлено 22.03.2009, 23:55:34

540

    Читатель

  • Завсегдатай
  • 296 сообщений

тут такая мыслишка нельзя пару шампуров сделать желательно которые широкие шампуры... теоретически пойдет вроде ;)

короче засада в том , что валится от тяжести :rotate: если делать тоньше , то все равно валится , но попозже
  • 0

#2753
kafa777
Отправлено 22.03.2009, 23:58:24

kafa777

    Читатель

  • Гость
  • 14 сообщений



тут такая мыслишка нельзя пару шампуров сделать желательно которые широкие шампуры... теоретически пойдет вроде :D

короче засада в том , что валится от тяжести :-/ если делать тоньше , то все равно валится , но попозже

а есть же специальная сеточка-держалка(так ее назовем) в которой рыбу жарят на мангале маленькая такая на форель сгодится я ею форель жарил можно ею попробовать! сойдет вроде :smoke:
  • 0

#2754
540
Отправлено 23.03.2009, 00:34:04

540

    Читатель

  • Завсегдатай
  • 296 сообщений

а есть же специальная сеточка-держалка(так ее назовем) в которой рыбу жарят на мангале маленькая такая на форель сгодится я ею форель жарил можно ею попробовать! сойдет вроде :smoke:

/
пробовал уже в такой сетке - не очень- весь люля кебаб сдавливается :-/
  • 0

#2755
kafa777
Отправлено 23.03.2009, 00:41:43

kafa777

    Читатель

  • Гость
  • 14 сообщений



а есть же специальная сеточка-держалка(так ее назовем) в которой рыбу жарят на мангале маленькая такая на форель сгодится я ею форель жарил можно ею попробовать! сойдет вроде :smoke:

/
пробовал уже в такой сетке - не очень- весь люля кебаб сдавливается :-/

ну я всё что знал написал... жаль что не смог помочь
  • 0

#2756
- Anfisa -
Отправлено 23.03.2009, 12:40:45

- Anfisa -

    блондинка (с)

  • В доску свой
  • 4 303 сообщений

кто поделится рецептом как приготовить люля-кебаб?

540, попробуйте зайти сюда может так получится...

Сообщение отредактировал 999Anfisa: 23.03.2009, 13:17:36

  • 0

#2757
540
Отправлено 23.03.2009, 16:58:33

540

    Читатель

  • Завсегдатай
  • 296 сообщений

кто поделится рецептом как приготовить люля-кебаб?

540, попробуйте зайти сюда может так получится...

спасиб за ссылу, уже заходил до этого , вроде все делал как там ,но все равно фарш не держится :-/ может руки кривые :smoke: или и вправду какой секрет есть?
  • 0

#2758
- Anfisa -
Отправлено 24.03.2009, 00:31:55

- Anfisa -

    блондинка (с)

  • В доску свой
  • 4 303 сообщений

спасиб за ссылу, уже заходил до этого , вроде все делал как там ,но все равно фарш не держится :laugh: может руки кривые :dandy: или и вправду какой секрет есть?

Хорошо, как у меня "руки дойдут" до люля-кебеба, обещаю поделится секретами :rotate: , а то вдруг тоже не получится... :-/
P.S. не обещаю, что в ближайшее время... :-)

Сообщение отредактировал 999Anfisa: 24.03.2009, 00:32:51

  • 0

#2759
Low Radiation
Отправлено 24.03.2009, 16:20:17

Low Radiation
  • В доску свой
  • 1 129 сообщений


тут такая мыслишка нельзя пару шампуров сделать желательно которые широкие шампуры... теоретически пойдет вроде :)

короче засада в том , что валится от тяжести :-) если делать тоньше , то все равно валится , но попозже

а вы с фаршем не делали так? не знаю как называется этот процесс, когда фарш несколько раз с силой, но с небольшой высоты, отбивается о стол, пока от колобка не перестанут отдельные кусочки фарша отлетать...
  • 0

#2760
aka 66
Отправлено 26.03.2009, 00:35:27

aka 66
  • Завсегдатай
  • 254 сообщений
Слюнки текут!!
  • 0
Обратно в Еда

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0

  1. Все Вместе
  2. → Тематические форумы
  3. → Еда

Размещение рекламы на сайте     Предложения о сотрудничестве     Служба поддержки пользователей

© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.