Сообщений в теме: 737

[Сказка для взрослых]

В прошлом году брала мёд по объявлению на этом форуме. По вкусу вроде мёд, но в середине банки почему-то большой твёрдый ком. Прям не отковыряешь. Вокруг мёд гораздо более мягкой консистенции. При нагреве плавится/тает. Это нормально? Просто сколько мёд не беру, такое первый раз вижу...

[noleg76]

Это надо бы у продавца спросить. Тоже ни разу не видел подобное. Если по вкусу разный, то намешали, кусок севшего мёда залили другим, пожиже. 

[TIN@]

намешали, кусок севшего мёда залили другим, пожиже.

На мой взгляд  - единственное объяснение сему феномену.

 

В прошлом году брала мёд по объявлению на этом форуме.

Вы скажите, у кого брали, чтобы и нам  не нарваться 

[grom269]

друзья привезли отличный мед с Алаколя - высокогорное разнотравье- попробовали - супер -  могу в личку скинуть координаты, цена по 1500 тг/кг

[zkku]

есть отличный мед из ВКО, гречишный и разнотравье, за кг 1800 тенге. 

[W_Nell]

В том году открыла для себя мед из подсолнечника. Цена 2000 за 1 кг.
В меру сладкий, приятное послевкусие. Аллергии на него пока не было))

[grom269]

В том году открыла для себя мед из подсолнечника. Цена 2000 за 1 кг.
В меру сладкий, приятное послевкусие. Аллергии на него пока не было))

мед из подсолнечника  самая бестолковая вещь - просто сладкий сироп с запахом семечек , за бешенные деньги( тоже самое ,что и мед собранный пчелами возле базара )  - все поля подсолнечников обрабатываются удобрения для большей урожайности  - эти удобрения попадают в почву , далее в стебель  и в пыльцу и соответственно в  мед  - самый лучший мед  пчелы собирают с полей ,где нет хозяйственной деятельности человека , нет удобрений и прочей химии, а это как правило высокогорье

[noleg76]

Можно поконкретней про удобрения? И как они в мед в конечном итоге попадают? 

Всем интересно и познавательно почитать будет.

Или телевизоров насмотрелись?

Может не удобрения имели ввиду?

И про запах семечек тоже интересно, жаренных или сырых? Не вводите людей в заблуждение.

Разъясните пожалуйста, только без обид.

[ftor04]

учший мед  пчелы собирают с полей ,где нет хозяйственной деятельности человека , нет удобрений и прочей химии, а это как правило высокогорье

качество меда подтверждает некое число некоего Готэ. Все. остальное - от лукавого, есть международный стандарт. если аргументировать мед/не мед  исключительно месторасположением пасеки, то это тупиковый аргумент, так как собрать с высокогорья меджа столько же, сколько с полей нереально. Поэтому и начинаются разговоры качество/не качество, т.к. собрать 1 или 2 фляфги с улья - большая разница. 

А по факту необходим анализ. И вообще пренебрежение к меду, и рассматривание его как нечто полезного, это уходит в лету. мед все больше становится неким кондитерским продуктом, продуктом для фармы и прочего.    Почему его и пытаются и произвести как можно больше, и уже ен просто мед продавать, а со всяикими присадками - делая подобие конфитюра. 

[dppf84]

В силе вопрос. Если у кого из производителей есть некондиция мёда - готов купить

[Артемида]

Действительно, в последнее время развелось очень много "левого" меда, прямо изобилие такое на базарах и ярмарках, что начинаю сомневаться в подлинности качества меда.

[TIN@]

Действительно, в последнее время развелось очень много "левого" меда, прямо изобилие такое на базарах и ярмарках, что начинаю сомневаться в подлинности качества меда.

Вопрос раз и навсегда решаем нахождением своего поставщика.Тут, конечно, есть ограничения по выбору.Не будет тебе меню из стописят наименований меда.Раз-два и обчелся, зато качественный.

[Добрая бабка]

Всем Доброго!

Кто нибудь был на ярмарке меда? Как там с качеством и какая цена?

[Businka]

Ув.знатоки, скажите пожалуйста, может ли мёд, продаваемый в сотах кусками, быть фальсификатом?
Дело в том, что когда купили ранней осенью, то жидкий вид был естественным, но он почему-то и сейчас такой же, нисколько не засахарился.
Хранился при комнатной температуре.

[noleg76]

Мед в рамках, который я оставлял для пчел, тоже не сел еще, но и не жидкий как летом. Этот мед пчелы наносили весной и в начале лета, скорее всего там больше фруктозы. 

В вашем случае может быть то же самое. Но это не исключает конечно фальсификации, например пчел закормили сахарным сиропом.

А вот как быстро садится такой сахарный мед не знаю, нет такого опыта к счастью.

Может из более опытных пчеловодов даст более развернутый ответ, я сам с удовольствием почитаю.

Сообщение отредактировал noleg76: 12.02.2018, 13:36:50

[zhihanger]

скажите пожайлуста а где можно купить в алматы натуральный мед в полном понимании этого слова

Вообще был не любителем меда. Потом попробовал мед у своего кайын ата (тесть) он был пасечником, вот тогда я полюбил мед, возможно все, что до этого пробовал было подобием меда. Долгое время брал у него, и много чего узнал про мед по его рассказам. Например то, что мед является самым подделываемым продуктом, что многие греют мед чтобы был жидким и легче сливался, а ведь при подогревании теряются множества полезных свойств. Есть которые кормят своих пчел сахаром. Мед у тестя был хорошим даже на ярмарке в конце рабочего дня сами пасечники брали у него мед для себя. Сейчас он временно перестал заниматься медом. Стал вопрос поиска другого меда, реально подсели на мед с семьей (польза реально чувствуется). Пробовал много разных меда, но все не то. И вот недавно мой тесть посоветовал мне своего друга пасечника и о чудо я нашел тот самый мед. Надеюсь не сочтете за рекламу, но читая данную ветку появилось желание поделиться по пробуйте сравните. Телефон его оставлять не буду здесь, но он продает на olx время от времени https://www.olx.kz/o...html#4f4dbfa1e0

не разобрался как делать гиперссылку здесь, поэтому оставлю в таком виде.

[Ростислав]

Кто нибудь был на ярмарке меда? Как там с качеством и какая цена?

Ярмарка - осенью.

Возле дома культуры АХБК.

Такие же пчеловоды привозят мёд ото всюду в надежде всё продать в миллионном городе. Цены от запредельных до обычных базарных, но ниже чем на Зелёном. Брал в сотах по 1700-1800. Если брать побольше в предпоследний и последний день ярмарки, то уступят в цене.

[Ростислав]

Ув.знатоки, скажите пожалуйста, может ли мёд, продаваемый в сотах кусками, быть фальсификатом?

Таким как откачанный мёд - нет. Умельцам проще подделывать несотовый мёд с помощью различных сиропов и химии. А в сотах в любом случае переработанный пчёлами продукт.

[Ростислав]

Интересно, а где нибудь в Алматы пчелиный воск покупают и почём?

Едим сотовый, а воск остаётся. Раньше один медовик на мёд менял при покупке, но уехал.

[fubuki]

Соседка привезла из Марокко мёд кактуса. Вкус такой сладко-горький и очень необычный. если будет возможность попробовать, то очень советую.