Да уж, почитал тут, ну вы и жжете товарищи, любители настоящего целебного меда. С такими любителями даже разговаривать не охота. Искренне радуюсь смекалке и успехам продаванов такого супер меда, есть у них еще клиенты))).
Ну и чтобы не схватить от модератора, отвечу на вопрос выше на этой страничке про мед как взбитые сливки. Обычно это самый дешевый мед, который могут найти продавцы, перемешанный для разбивания кристаллов меда в миксерах специальных. Добавляют туда ароматизаторы и пищевые красители, в основном искусственного происхождения, и продают втридорога. Типа на хлеб мажется, хранится долго, не кристаллизуется ( ну хоть тут правда, ничего не скажу ). Крем-мед называется этот продукт.
Покупайте мед у пчеловодов, а не перекупщиков, и будет у вас на столе настоящий продукт. Другого рецепта как отличить настоящий от подделки или некачественного меда НЕТ. Только лабораторный анализ. Все остальные поджигания или размешивания в стакане или намазывания на руку является фигней, придуманной недобросовестными продавцами меда.
Кстати на ярмарках часто пчеловоды сами и продают, просто спросите у них напрямую, они не обманывают. И с продавцами всяких кедровых или фисташковых медов пчеловоды не якшаются. Постойте и понаблюдайте, или поговорите с продавцами, много интересного узнаете от пчеловодов. И в следующий раз на рынке или на ярмарке будете чувствовать себя уже уверенней.