Сообщений в теме: 737

[Анорексичка]

Всем привет! Уменя вопрос к знатокам меда!
У свекрови есть хорошая подруга. Уже 5 лет берем у нее мед. У них своя пасека. Вроде как халтуру не должны продавать. Все же подруга...
Вчера свекровь принесла очередную банку меда. Подруга сказала что это клеверный мед. Я начала гуглить по поводу полезности клеверного меда....и нахожу описание, что такой мед должен быть белесоватый, ну либо светло-янтарный максимум! Но у нас он что совсем темный. Вкус и аромат хорошие. Но клеверный ли это?
Фото прилагаю!

[цапля]

Сегодня взяли мед на ярмарке на старой площади с ВКО. Средняя цена 1 тыс/кг. Взял по килограмму гречишного, цветочного, отличный мед.

[Свипер]

Сегодня взяли мед на ярмарке на старой площади с ВКО. Средняя цена 1 тыс/кг. Взял по килограмму гречишного, цветочного, отличный мед.

 

Эх, не получилось сходить. В новостях пишут там 20 тон меда продали.

Всегда приятно купить из первых рук. 

[Shabak]

была реклама, что начинается выставка мёда. со 2 октября.

[Артемида]

была реклама, что начинается выставка мёда. со 2 октября.

Надеюсь не китайский, что-то уж больно часто и помногу продают мед в последнее время... Где будет проходить?

Сообщение отредактировал Артемида: 01.10.2014, 13:05:35

[Shabak]

была реклама, что начинается выставка мёда. со 2 октября.

Надеюсь не китайский, что-то уж больно часто и помногу продают мед в последнее время... Где будет проходить?

не могу точно сказать. но в рекламе точно было, что мёд с россии от знаменитой семьи ивановых.
даты проведени с 02 и кажецца по 10ое.

[Lisichkin]

что-то уж больно часто и помногу продают мед в последнее время...

А Вы думаете его мало производят? Я тоже так думал пока на пасике не побывал

[Shabak]

ярмарка мёда будет во дворце спорта, со 2го по 11е.

[mulatk@]

Всем привет! Уменя вопрос к знатокам меда!У свекрови есть хорошая подруга. Уже 5 лет берем у нее мед. У них своя пасека. Вроде как халтуру не должны продавать. Все же подруга...Вчера свекровь принесла очередную банку меда. Подруга сказала что это клеверный мед. Я начала гуглить по поводу полезности клеверного меда....и нахожу описание, что такой мед должен быть белесоватый, ну либо светло-янтарный максимум! Но у нас он что совсем темный. Вкус и аромат хорошие. Но клеверный ли это?Фото прилагаю!

Это конечно не клеверный мед, скорей всего гречишный или вересковый . По аромату можно легко определить. Если у них пасека, то делается так , они выносят улики в поле где цветут растения, цветы, травы, и я не думаю что в поле будет только клевер , там и другие могут быть растения , например гречиха.Они же не могут заставить пчел лететь только на клевер ))) значит там было больше всего нектар гречихи. Но что бы вы не расстраивались, темный мед считается самым лучшем в нем много железа и он поднимает иммунитет.
И еще если мед щекочет горло и довольно густой , то это хороший мед . Темные сорта очень сложно подделать!

[Анорексичка]

Это конечно не клеверный мед, скорей всего гречишный или вересковый . По аромату можно легко определить. Если у них пасека, то делается так , они выносят улики в поле где цветут растения, цветы, травы, и я не думаю что в поле будет только клевер , там и другие могут быть растения , например гречиха.Они же не могут заставить пчел лететь только на клевер ))) значит там было больше всего нектар гречихи. Но что бы вы не расстраивались, темный мед считается самым лучшем в нем много железа и он поднимает иммунитет.
И еще если мед щекочет горло и довольно густой , то это хороший мед . Темные сорта очень сложно подделать!

Спасибо большое! Очень интересно и познавательно! Мы уже пол банки выпили умяли! ))

[Тимур Искандиров]

Всем ценителям натурального меда - привет. Уже долгое время читаю сообщения о полезности, качестве и вкусовых свойствах меда. Как потомственный пчеловод с уверенностью могу сказать, что натуральный мед отличить от "варенки" очень просто. Есть некоторые нехитрые секреты. И судить по цвету о происхождении тоже неправильно. Мы качали мед на клевере. Он совсем не светлый, а почти таким же цветом как и на фото. А мед с гречихи сразу можно распознать и по цвету и по вкусу. Вкус по мнению многих " не очень". Поэтому наверно и дешевле других сортов. Что касается натуральности 100%, то здесь можно отдать предпочтение сотовому меду. Причем ячейки должны быть полностью запечатанными, что гарантирует спелость и оптимальное влагосодержание меда. Именно на такой вид продукции я перешел с 2000 года.

Прикреплённые изображения:

• 

[dlad]

Вообще натуральность мёда это та ещё песня.

Если вы уверены, что мёд из сот, или даже держите соты в руках, ещё не факт, что всё натуральное.

Например многие пчеловоды кормят пчёл сахаром, лично проходил практику на пасеке. В итоге мед в сотах, но из сахара, а не из пыльцы. Он конечно мёд, там есть полезные свойства, но значительно меньше чем собранный из пыльцы. 

[suave]

 

тоже слышала, что самый лучший башкирский.Где его найти можно?))

Папа покупал как-то башкирский мед на медовой ярмарке. Подтверждаю, очень вкусный и ароматный мед. Тоже хочу найти у нас, неужели его только на ярмарках продают  ...

 

В АДК при входе одно время была медовая лавка (может и сейчас есть), там был башкирский мед. Цена в районе 3-4 тыс./кг

[Серьезная мама]

В гугле есть тысача способов проверки меда на натуральность.

[Свипер]

В гугле есть тысача способов проверки меда на натуральность.

 

Пробовал один на содержание Диастазы (амилазы). Видео можно найти на просторах.

А вот нитратсеребра (для выявления добавления сахара) купить в аптеке не смог,но там дают адрес у кого  есть лицензия на его  продажу.

Так что при желании можно даже лабораторию дома устроить.

[Кошка Бри]

В ноябре снова приезжает Башкирский мед. Кто знает точные даты проведения ярмарки?

[VILD]

В ноябре снова приезжает Башкирский мед. Кто знает точные даты проведения ярмарки?

 Добрый день!  О вкусах не спорят .Я пчеловод со стажем . Имею право утверждать что наши меда неоднократно занимали первые места на Российских конкурсах по нескольким причинам ,и основная -богатая флора наших гор . Посмотрите вокруг!

[VILD]

 

В ноябре снова приезжает Башкирский мед. Кто знает точные даты проведения ярмарки?

 Добрый день!  О вкусах не спорят .Я пчеловод со стажем . Имею право утверждать что наши меда неоднократно занимали первые места на Российских конкурсах по нескольким причинам ,и основная -богатая флора наших гор . Посмотрите вокруг!

 

   Дегустация  мёда с Талгарских гор . Пасека в районе Талгарского заповедника . Покупка по желанию при наличии 3 .л. банки . Мёд севший , густой . Летнее разнотравье . 8 777 4916244

[Кошка Бри]

Конечно, наш горный мед, тоже думаю не хуже и имеет своих почитателей. Но все же, Башкирский мед считается лучшим в мире. Кому интересно, ярмарка Башкирского меда приезжает 13 ноября на неделю. Место проведения- Дворец спорта и супермаркет Грин на Суюнбая 2.

[Свипер]

Конечно, наш горный мед, тоже думаю не хуже и имеет своих почитателей. Но все же, Башкирский мед считается лучшим в мире. Кому интересно, ярмарка Башкирского меда приезжает 13 ноября на неделю. Место проведения- Дворец спорта и супермаркет Грин на Суюнбая 2.

 

Башкирский продают на входе в АДК.

Какие сорта продают - может кто нибудь уточнить?