Сообщений в теме: 960

[- 합기 -]

MODERATORIAL

О других кухонных приспособлениях вы можете поговорить в отдельной теме - здесь ТОЛЬКО о посуде

[Zetta Jones]

Повторюсь, чтобы готовит на стальной сковороде нужен навык, я например сама не умею и поэтому покупаю с покрытием, но у меня на глазах творили чудеса на стальной сковороде! И ничего не пригорало! Во всех ресторанах и кафе пользуются именно стальной сковородой в большинстве, и хоть раз Вам подавали горелое блюдо? Все зависит от умения. У некоторых и в сковороде с покрытием все пригорает, не в обиду им сказано. Поэтому от бренда Ваше "пригорание" не зависит..

Раз так, значит нужно предупреждать покупателей, что если они не профи с ресторана, то такая сковорода им не по зубам. И желательно в письменном виде предупреждение в придачу со сковородой выдавать, чтобы потом не обижались.

[ostberg]

Доброго дня! не подскажете, кто нибудь пользовался каменной посудой. Супруга мозг сносит. Ползуется уже много лет бергофом. Служит верой и правдой. Брал в своё время оригинал. Но тут новое поветрие. Нужна информация не из гугла а из первых рук. Буду очень благодарен

[posuda-arman]

Повторюсь, чтобы готовит на стальной сковороде нужен навык, я например сама не умею и поэтому покупаю с покрытием, но у меня на глазах творили чудеса на стальной сковороде! И ничего не пригорало! Во всех ресторанах и кафе пользуются именно стальной сковородой в большинстве, и хоть раз Вам подавали горелое блюдо? Все зависит от умения. У некоторых и в сковороде с покрытием все пригорает, не в обиду им сказано. Поэтому от бренда Ваше "пригорание" не зависит..

Раз так, значит нужно предупреждать покупателей, что если они не профи с ресторана, то такая сковорода им не по зубам. И желательно в письменном виде предупреждение в придачу со сковородой выдавать, чтобы потом не обижались.

Мы учтем этот момент

[Fidelis]

а каких фирм чугунные формы для запекания есть в Галакси (для мясных блюд)?

[posuda-arman]

а каких фирм чугунные формы для запекания есть в Галакси (для мясных блюд)?

Добрый день!
У нас есть чугун таких фирм, как Lodge, Staub, Ronneby Bruk, китайский чугун, но форм для запекания именно чугунных нет... есть просто сковороды, сотейники, казанки, соусники, пресс, фондю... но Вы спокойно можете ставить в духовку и сковороды, они у нас разных размеров и ручки не длинные
Данный ассортимент можно посмотреть в нашем интернет магазине

Сообщение отредактировал posuda-arman: 16.10.2012, 18:08:32

[Fidelis]

Добрый день!
У нас есть чугун таких фирм, как Lodge, Staub, Ronneby Bruk, китайский чугун, но форм для запекания именно чугунных нет... есть просто сковороды, сотейники, казанки, соусники, пресс, фондю... но Вы спокойно можете ставить в духовку и сковороды, они у нас разных размеров и ручки не длинные
Данный ассортимент можно посмотреть в нашем интернет магазине

жаль, мне нужна именно прямоугольная форма для запекания(

[Рррра]

возьмите стеклянную

[Fidelis]

возьмите стеклянную

да вот начиталась что при перепаде температур может лопнуть, а мне надо ставить в разогретую духовку, поэтому боюсь брать, ну если не найду то буду выбирать между стеклянной и керамикой, честно сказать из этих не знаю что лучше(

[posuda-arman]

возьмите стеклянную

да вот начиталась что при перепаде температур может лопнуть, а мне надо ставить в разогретую духовку, поэтому боюсь брать, ну если не найду то буду выбирать между стеклянной и керамикой, честно сказать из этих не знаю что лучше(

и стекло и керамика- обе хороши. у меня мама, например, больше любит в керамике запекать, до этого и другими формами пользовалась, и стеклом, но нравятся больше всего именно эти керамические лоточки. Я обычно в металлических запекаю с антипригарными покрытиями, мама стеклянную форму передала, пользуюсь, нравится, но все равно побаиваюсь, хоть и знаю что ничего не случится и испытана она до меня)) видимо какой-то психологический барьер остался)

Сообщение отредактировал posuda-arman: 18.10.2012, 15:41:21

[Остин Пауэрс]

@posuda-arman,деревянные тарелки для стейков есть?
и камень для приготовления

[posuda-arman]

@posuda-arman,деревянные тарелки для стейков есть?
и камень для приготовления

нет, для стейка нет..... и камня тоже..

[XOXO]

Кто знаком с посудой итальянской фирмы Bialetti? Есть сковородки, кастрюли с керамическим покрытием. Подскажите стоит ли брать?

[Fidelis]

и стекло и керамика- обе хороши. у меня мама, например, больше любит в керамике запекать, до этого и другими формами пользовалась, и стеклом, но нравятся больше всего именно эти керамические лоточки. Я обычно в металлических запекаю с антипригарными покрытиями, мама стеклянную форму передала, пользуюсь, нравится, но все равно побаиваюсь, хоть и знаю что ничего не случится и испытана она до меня)) видимо какой-то психологический барьер остался)

вот я побаиваюсь, хотя на работе многие пользуются стеклом совершенно не парясь по поводу перепада температур и у всех все нормально) буду думать

[irinex]

Я тоже очень давно пользуюсь стеклянными формочками и всегда ставлю в разогретую духовку - никогда никаких проблем не было. Запекала и второе и десерт.

[Fotinia]

да вот начиталась что при перепаде температур может лопнуть,

Когда ставите в духовку - смотрите чтобы она не была снаружи мокрой там где она соприкасается с горячей решеткой( или прот-ем). И все будет в порядке. Достав из духовке - не ставьте на мокрое.

Сообщение отредактировал Fotinia: 26.10.2012, 21:59:53

[4587]

Подскажите где можно купить хорошие эмалевые ведра?

[Saliushka]

Люди, на флипкз никто посуду не покупал, отзывы бы почитать, хотела взять себе что-нибудь?

[Дама Пик]

Люди, на флипкз никто посуду не покупал, отзывы бы почитать, хотела взять себе что-нибудь?

Брала в маркет.кз
ассортимент абсолютно одинаковый и бренды тоже, брала сотейник бергофф грин керамик с хорошей скидкой. Очень нравится, достойная посудина. Поварешки, щипцы с пластиковыми лопатками на концах. Все неплохого кач-ва в общем-то
Кстати, что там что там, объем посуды преувеличен литр полтора имейте ввиду, а то закажете 3 литровую кастрюлю, а привезут объемом с ковшик =))
уточняйте когда вам позвонят

Сообщение отредактировал Дама Пик: 20.12.2012, 22:40:14

[SevenRivers]

Где купить, казахстанцам посоветовать не могу, т.к. чам не в казахстане, но счетаю, что лучшая посуда для приготовления - это чугунная или из нержавеющей стали.

[SevenRivers]

А в качестве столовой посуда (тарелки, чашки, стаканы) использую прозрачную бесцветную стеклянную посуду - лучший вариант!