Сообщений в теме: 149

[- 합기 -]

А вот пиво для чешского ресторана слабовато.

да пиво там не очень, пила медовое и темное,

MODERATORIAL [хапки]

Вчера в очередной раз посетил Чешсий Двор.

пили пиво мне понравилось медовое =)

как-то непонятно и смахивает на п. 2.2.7 устно предупреждаю.

А что мы так нервничаем? Знакомы с владельцами?

а почему вы так развязны?

обратите внимание на то, что человек любит тёмное.

учимся говорить за себя. устно по п. 2.2.3

[GLT]

По сабжу.
Был ещё раз в Чешском дворе. Специально ещё раз попробовал тёмное. Ещё раз заявляю: это не чешское пиво, хоть убейте, не тянет оно на настоящее тёмное пиво. Бодяга.
Светлые сорта не пил.
Двух раз тёмного мне хватило. Еда нормально на 4, пиво тёмное 3 с минусом.
ps
Во избе6жание недомолвок. Под ником "Alex" про пиво я же и писал, просто иногда о себе в третьем лице говорю. Тот ник заблокировали (по моей вине), сейчас временно под ником жены вышел, модеры по айпишнику могут это проверить, но не это важно, делать им больше нечего.

Ещё по сабжу:
А вот где бы всё же настоящего чешского в Алма-Ате попить, чтобы не из порошка, а на хмелю сварили? Да закусить как в Чехии?

[lucky parent]

По сабжу.
Был ещё раз в Чешском дворе. Специально ещё раз попробовал тёмное. Ещё раз заявляю: это не чешское пиво, хоть убейте, не тянет оно на настоящее тёмное пиво. Бодяга.
Светлые сорта не пил.
Двух раз тёмного мне хватило. Еда нормально на 4, пиво тёмное 3 с минусом.
ps
Во избе6жание недомолвок. Под ником "Alex" про пиво я же и писал, просто иногда о себе в третьем лице говорю. Тот ник заблокировали (по моей вине), сейчас временно под ником жены вышел, модеры по айпишнику могут это проверить, но не это важно, делать им больше нечего.

Ещё по сабжу:
А вот где бы всё же настоящего чешского в Алма-Ате попить, чтобы не из порошка, а на хмелю сварили? Да закусить как в Чехии?

Ответ-нигде Пиво в Алмате,теперь вообще не пиво для меня И это печально.Чешский двор,к сожалению,лишь имитация чешской кухни...

[Svechka]

Про пиво не скажу, не пробовала, а еда в "Брно" очень нравится.

[- 합기 -]

Под ником "Alex" про пиво я же и писал, просто иногда о себе в третьем лице говорю. Тот ник заблокировали (по моей вине), сейчас временно под ником жены вышел, модеры по айпишнику могут это проверить, но не это важно, делать им больше нечего.

MODERATORIAL [хапки]

предупреждение о нарушении п. 2.3.2 Правил: http://vse.kz/index....;#entry13500140

[Zizifa]

лучше уж в Праге..

[Lisichkin]

Приготовил я таки колено по приведенному Осетром рецепту. И вот что получилось: переборщил со специями, поэтому вкус получился более восточный. Обмазал сметаной и долго ждал появления аппетитной корочки, поэтому шкурка стала твердой, а корочка так и не появилась. И ещё рульки у меня пригорели к протевеню, хотя я налил туда бульон в котором они варились. Все равно получилось вкусно и под водку ушло за пять минут. Буду эксперементировать. Вопрос первый: Что делать чтоб рулька не пригорала? Может переворачивать в процессе?

[Wild Town Cat]

Еда в Чешском дворе по алма-атинским меркам очень даже ничего. Колбаски вкусные очень.
А вот пиво для чешского ресторана слабовато. Вчера тёмное пил. Ощущение, что его бодяжат из порошка и спирта. Пить можно, но увы это не чешское пиво.

Мне все показалось оооооочень жирным. Колбаски вообще есть не смогла, верю,что вкусно,но не с моей печенью. Колено тоже жирновато,но осилила. "Янтарное" пиво очень даже -мне его посоветовали,как дамское и мягкое. Только неуютно там как-то...

[Vadziku]

Весь эффект от "экспертной" оценки:

Был ещё раз в Чешском дворе. Специально ещё раз попробовал тёмное. Ещё раз заявляю: это не чешское пиво, хоть убейте, не тянет оно на настоящее тёмное пиво. Бодяга.

Начисто убивается последней фразой:

чтобы не из порошка, а на хмелю сварили? Да закусить как в Чехии?

[huckleberry friend]

По сабжу.
Был ещё раз в Чешском дворе. Специально ещё раз попробовал тёмное. Ещё раз заявляю: это не чешское пиво, хоть убейте, не тянет оно на настоящее тёмное пиво. Бодяга.
Светлые сорта не пил.
Двух раз тёмного мне хватило. Еда нормально на 4, пиво тёмное 3 с минусом.
ps
Во избе6жание недомолвок. Под ником "Alex" про пиво я же и писал, просто иногда о себе в третьем лице говорю. Тот ник заблокировали (по моей вине), сейчас временно под ником жены вышел, модеры по айпишнику могут это проверить, но не это важно, делать им больше нечего.

Ещё по сабжу:
А вот где бы всё же настоящего чешского в Алма-Ате попить, чтобы не из порошка, а на хмелю сварили? Да закусить как в Чехии?

печально читать подобные заявления... хочется спросить с чем сравниваете? много пили настоящего чешского? не буду разуверять особенно тяжко, просто посоветую познакомиться с пивоваром Миланом, авось Вам и покажет саму пивоварню... как мне... знаю точно, что хмель, солод, а также другие ингридиенты привозят с Чехии! да мне и доказывать особо не надо - работаю в ЧР, а потому есть с чем сравнить. Просто возможно Вам уважаемый по вкусу не подошло... а вообще пообщавшись с Миланом, знаю, что у Атинцев проблема со вкусовыми пристрастиями к пиву - должно быть сильно газированным, а если нет, то не настоящее - не правда (в ЧР газ практически отсутствует в пиве!), если пиво горькое, значит водки много - бред... чешское пиво отличается от немецкого, да и других тоже, легкой горчинкой, которая есть в хмеле - ну просто специфика такая... так что опять на любителя! можете попробовать немецкое, может больше понравиться... Но так голословно, что называется "во всю глотку", о ненатуральности... неумно как-то...
относительно кухни - кухня в ЧД адаптирована под вкусы жителей славной Аты... если Вам подать ежедневно традиционные кнедлики с свининой, Вам вряд ли понравится... к ней привыкнуть тоже надо... знаю по себе - было непросто... а колено в "Чешском дворе" получше реально чешского будет - не сухое, да и побольше!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ!

[Lisichkin]

Вопрос первый: Что делать чтоб рулька не пригорала? Может переворачивать в процессе?

Повторю вопрос

[Мирон Андреев]

Вопрос первый: Что делать чтоб рулька не пригорала? Может переворачивать в процессе?

Повторю вопрос

Вполне логичный ответ - нужно переворачивать в процессе. Ничего сложного в этом не вижу.

[Lisichkin]

Вполне логичный ответ - нужно переворачивать в процессе. Ничего сложного в этом не вижу.

Спасибо. Вопрос второй: как сделать так, чтобы шкурка была мягкая?

[Осетр пера]

Вполне логичный ответ - нужно переворачивать в процессе. Ничего сложного в этом не вижу.

Спасибо. Вопрос второй: как сделать так, чтобы шкурка была мягкая?

боюсь, это зависит от мяса.

как вариант, поливать чаще.

[Lisichkin]

Это я понимаю. Но у меня она запеклась и стала сильно хрустяшей, очень сильно.

[Семен Семеныч]

Что делать чтоб рулька не пригорала? Может переворачивать в процессе?

лук на половинки порежь (можно еще кореньев до кучи накидать), их на дно противня, рульку поверх
не пригорает и хорошая основа для соуса

[Lisichkin]

Захотелось моей ненаглядной намедни раков. Поехали в ЧД. Давно небыл, посему был очень удивлен наличием летника. Правда летник очень скромный. Ну да ладно сели. Официант появился очень быстро, протер стол, дал меню. правда одно. Поинтересовался про выпивку. и приняв заказ на два пива удалился, дабы дать нам время выбрать по кухне. Пиво появилось очень быстро. А вот на этом приятности заканчиваются. Пиво как всегда на отлично (темное), поэтому первую кружку выпил очень быстро. А официанта нигде нет. Пока я его пытался высмотреть появилась девушка официантка и поинтересовалась что мы хотим. Как что, ещё пива и раков. Раков нет, досадно. Заказали креветки. Девушка ушла. Вдруг появился наш мальчик, переспросил что мы заказали и тоже пропал. Минут через десять появилась девушка с пивом. И так весь вечер, то девушка, то мальчик, только с непонятными перерывами. Пепельницу за весь вечер так и не поменяли. Хорошо что пиво и кухня как всегда на высоте. Утка была очень прелестной. А под чесночную настойку вообще бесподобно. Просьба к администрации ЧД, погонять персонал, чтоб было как год назад.

[Lisichkin]

чесночную настойку вообще бесподобно.

Вот интересно, где они берут такую настойку? Я подумал, если головку чеснока залить водкой, такая же получится?

[agnessai]

чесночную настойку вообще бесподобно.

Вот интересно, где они берут такую настойку? Я подумал, если головку чеснока залить водкой, такая же получится?

Привет Лисичкин,замечания учту на счет персонала,бывают в жизне казусы вот вы как раз и попали в такое время-обещаю исправимся!!!На счет настойки мы ее не берем-а делаем сами,по личному рецепту,рецепт не расскажу-поэтому приходите к нам на употребление настоички!С Уважением к Вам Агнесса!