Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[Татьяна С]

я иногда так обедаю:
банан, яблоко, мандарин,апельсин, виноград (киш-миш), манго...ну и еще ченибудь...
Все нарезать кубиками, смешать и залить все фруктовым молочком..
мммм объедение..

Очень полезный, кстати обед!!! И при этом очень вкусный! Только я такой салатик приправляю взбитыми сливками и так - вместо перекусончика

[Мокко]

вот взбитыми сливками уже как-то калорийно да?

вчера мясо тушила кусочками в красном вине с грибами. Вкусно.

[Охара]

вот взбитыми сливками уже как-то калорийно да?

вчера мясо тушила кусочками в красном вине с грибами. Вкусно.

чтоб калорийно было побольше банана, а сливки эт на любителя...
я их не люблю мяхко говоря..

по теме: сегодня буду готовить борщ и котлеты

[Мокко]

я редко сливки взбитые, хотя люблю, но не настолько худая, чтобы позволять чаще))

сегодня буду тупо жарить картошку с грибами и сделаю свежий салат - помидорки черри, сладкий перец (красный и желтый), лук (красный), огурцы и заправлю все оливковым маслом! ес!

[Охара]

я редко сливки взбитые, хотя люблю, но не настолько худая, чтобы позволять чаще))

сегодня буду тупо жарить картошку с грибами и сделаю свежий салат - помидорки черри, сладкий перец (красный и желтый), лук (красный), огурцы и заправлю все оливковым маслом! ес!

грибочки любите....
а мы не готовим из них ничего, потому что не умеем подскажете несколько рецептов, но прям с самого начала покупки грибов, как выбирать, что срезать, мыть и т.д.
спасибо..

[caesaria]

сегодня буду тупо жарить картошку с грибами и сделаю свежий салат - помидорки черри, сладкий перец (красный и желтый), лук (красный), огурцы и заправлю все оливковым маслом! ес!

Так часто слышу про жаренные картошку с грибами, но как это готовится не представляю!!!
Расскажите пож-та поподробней

[Раф]

Да там элементарно-отвариваем грибочки и жарим их вместе с картошкой в сметане.Объедение.Главное, чтобы грибы нормальные были.
ЗЫ Забабахал на вечер утку с яблоками и черносливом.Буду поздравлять себя с 23-м!

[caesaria]

Я то поняла, что отваренные грибы жарятся с картошкой,)
Вопрос в том когда добавлять грибы к картошке: когда ее сырую только забрасывают в сковородку или на стадии полуготовности картошки, или когда картошка уже прожаренная?
Когда добавлять сметану?

[Раф]

Картошку жарим до полуготовности.Затем соединяем с грибами и сметаной, солим и тушим под закрытой крышкой.

[caesaria]

Поняла! Раф, пасиба!! Сделаю на выходных!!

[Раф]

Грибы, грибы только хорошие купите! В этом залог успеха! В больших магазинах продают в пакетах, называется "Таежное ассорти", Там маслята, лисички и пр.Для жарки само то. А с шампиньонами и вешенками всякими даже не связывайтесь.Шампиньоны можно только в горшках тушить, с картошкой и мясом.Потому что, в горшке вообще трудно что то испортить.

[Таиска]

Раф-с праздником!!!! Я очччень солидарна про грибочки в пакетах-это не дорого и вкусно.Сегодня я тож картошечку пожарила........А завтри мужу любимому на праздник-котлетки и тортик....шоколаааадныый! ням.

Потому что, в горшке вообще трудно что то испортить.

Согласна! мясо в горшочке с грибами (опять таки) и залитое сметанкой.....

[Jana]

"на скорую руку": пока размораживалось слоеное тесто, нарезала мелко лучок и картошку, обжарила это дело на подсолнечном масле, посолила, поперчила. Раскатала тесто тонким слоем, нарезала на квадратики. Начинку выложила на тесто и запечатала в конвертики. В духовку до румянной корочки .

[Мокко]

грибы лучше, конечно, белые их чистить не надо и они все хорошие. Остальные, если не умеете, выбирать сложно, если свежие. лучше да, в супермаркетах готовые покупать наборы, жалко, что они мороженые, поэтому до хруста обжарить сложно будет с картошкой

Вместе с картошкой я как раз шампиньоны и жарю, вешенки нет, вкус не нравится совершенно.

Сегодня так и получилось хрустяще, дети любят, когда грибы не размазней и салат пришелся к месту.

[Kobuzel]

Да там элементарно-отвариваем грибочки и жарим их вместе с картошкой в сметане.Объедение.Главное, чтобы грибы нормальные были.
ЗЫ Забабахал на вечер утку с яблоками и черносливом.Буду поздравлять себя с 23-м!

А мы сейчас только утку тюкнули. Дайте рецепт как готовить? И если можно, побыстрее.

[Раф]

Можно. Сначала натираем солью. Маринуем ( по вкусу) -смесь майонеза, томат пасты, и "приправы для птицы".Маринуем часа два.В пузико запихиваем яблоки, черный перец горошком, немного отпаренного чернослива.Можно добавить немного воды.Зашиваем.Чуть позже, еще можно маленько протереть смесью из растительного масла, горчицы и "Хмели-Сунели".И в духовку (можно в фольге, можно в рукаве). Если в фольге, то 2,5 -3 часа держим конверт в закрытом состоянии, только иногда рекомендуется доставать , поливать вытопившимся жирком и опять заворачивать. Потом, на пол часика открыть, и сменить режим.ВСЕ! Вкуснятина готова.
ЗЫ Каждый готовит утку по разному (например мед активно используют) , я например так.Никто не жаловался.)))))

Сообщение отредактировал Раф: 24.02.2008, 16:10:18

[Лямур]

а что можно приготовить из свинины??подскажите плизз!!!тока духовки нету у меня((недавно переехали,и плитка пока без духовки,поэтому просто на плите.ждю ваших рецептов!

[Раф]

Мякоть тушить можно, если антрекот, то отбивнушки можно... все можно.В зависимости от мяса.

[Лямур]

д тушеное ужо надоело,кочется чего нить новенького,а отбивные врятли получатся,мясо не для отбивных...

[Раф]

д тушеное ужо надоело,кочется чего нить новенького,а отбивные врятли получатся,мясо не для отбивных...

Вот тут с полсотни рецептов -дерзайте. http://www.restoran....yuda_iz_svininy