Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[Sick]

2 Илюха:
Да я вроде на тему отвечал, безовсякого!!!

[KAPMAN]

А я готовил куринные крылышки. Купил в Рамсторе нарезанные крылышки в каком-то красном соусе, дополнительно их поперчил красным молотым перцем. Затем обильно смазав в майонезе выложил на противень (естественно помазав при этом его маслом подсолнечным) а сверху каждое крылышко помазал (примерно 1 ст ложка на каждое крылышко) сметанкой и поставил в духовку. за минут 5-7 до вынимания посыпал каждое крылышко сыром.
Так как я вообще не умею готовить (а больше и некому пока) - для меня это было целое произведение искуства.
Вот.

[Клубни4кА]

Жареный рис...ммм...обожаю..и вкусно готовлю
В общем просто рис сна4ала обжариваешь с приправами там...обильно так специй...потом уже обжареный рис заливаешь водой и тушишь(все енто в сковороде)...готовится примерно минут 10-15.

[Sick]

Жареный рис...ммм...обожаю..и вкусно готовлю
В общем просто рис сна4ала обжариваешь с приправами там...обильно так специй...потом уже обжареный рис заливаешь водой и тушишь(все енто в сковороде)...готовится примерно минут 10-15.

Наверно оффигенно вкусно... угостишь?

[Дрюха]

обожаю "дикий" рис (чёрный), тока у меня не очень получаецца его готовить, он у меня не раскрываецца%-( по инструкции, что на пакетике, нифига не выходит%-( кто умеет, хэлп плиз

Сообщение отредактировал Дрюха: 03.06.2004, 01:40:19

[Клубни4кА]

Жареный рис...ммм...обожаю..и вкусно готовлю
В общем просто рис сна4ала обжариваешь с приправами там...обильно так специй...потом уже обжареный рис заливаешь водой и тушишь(все енто в сковороде)...готовится примерно минут 10-15.

Наверно оффигенно вкусно... угостишь?

угостила бы...так ты ж в Алмате

[Sick]

2 Клубни4кА:
Жаль... а то так кажется вкусно!

[Dirk Diggler]

мамины жареные баклажаны

[Дрюха]

капустный пирог из слоёного теста%-)
пригласите в гости%-)

[КАРРА]

Все что было в холодильнике - говяжии фарш, лук, баклажаны, капуста, болгарский перец, картошка, броколли, помидоры, сметана с маенезом, тертый сыр -все слоями уложила в стекляную огнеупорную посуду и в духовку при 200С на 40 мин. Получилось неожиданно вкусно. Я вообше люблю эксперементировать и запекать все что осталось в холодильнике.

[Дрых]

Цзянь янь жоучуань. Это шашлык по Пекински. Труднее всего оказалось достать Шаосиньское вино, пришлось заменить продукцией "Бахуса". Остальные ингредиенты вполне доступны: Яблоки, помидоры, болгарский перец, яйца, крахмал, глуминат натрия, соевый соус, черный молотый перец. В качестве мяса можно использовать свинину, говядину, или баранину.

[Elma]

люблю готовить баранью лопатку в духовке. обалденно.

[GreatMouse]

Дня три назад готовил... Просто кусок свинины нарезал мелкими кусочками, обильно посыпал чёрным перцем и приправой для мяса (а вот не знаю, что за приправа-то, так и называется "для мяса"). Потом немного полил лимонным соком и подождал минут 10. Потом всё-в казан, хорошо разогрел и залил соевым соусом. И тушил на несильном огне. Когда было уже почти готово, нарезал в мясо луковицу. А дальше только отварить макароны и съесть осталось. На три ужина как раз хватило.

[Dirk Diggler]

Дня три назад готовил... Просто кусок свинины нарезал мелкими кусочками, обильно посыпал чёрным перцем и приправой для мяса (а вот не знаю, что за приправа-то, так и называется "для мяса"). Потом немного полил лимонным соком и подождал минут 10. Потом всё-в казан, хорошо разогрел и залил соевым соусом. И тушил на несильном огне. Когда было уже почти готово, нарезал в мясо луковицу. А дальше только отварить макароны и съесть осталось. На три ужина как раз хватило.

красавчик!

[Sacr]

Суп фасолевый. Я его вообще кажется извратил, набрал 5-6 рецептов в сети и ни одному из них не следовал.
Наполовину отварил фасоль, малость обжарил лук и морковь, а потом бросил всё это в кастрюлю с почти готовым мясом (говядина). Лавровый лист, пара-зубчиков чеснока и специи - по вкусу, я кинул хмели-сунели и перцу. Главное не пересолите бульон. Получился жирный густой супчик.

[Sacr]

Фиг знает как это называется.
Сделал так: кабачки чуть обжарил с луком на масле (немного), сверху вареную баранину в майонезе, и консервированные шампиньоны мелко нарезаные. Перца красного, капнул воды и поставил тушиться мин. на 10. Ах да, на гарнир - рис свареный вперемешку с кукурузой.

[seismic]

Жареный рис...ммм...обожаю..и вкусно готовлю
В общем просто рис сна4ала обжариваешь с приправами там...обильно так специй...потом уже обжареный рис заливаешь водой и тушишь(все енто в сковороде)...готовится примерно минут 10-15.

Прямо не могу пройти мимо - не первый раз сталкиваюсь с рецептами про обжариваемый рис... простите за тупость - вы его сухим обжариваете? Если да, то ничего, что немытый? А если нет, то как его мокрый обжаривать? А то мне тут тоже рецептик про жареный рис попался, прямо и не знаю как быть.

[Vadziku]

Жареный рис...ммм...обожаю..и вкусно готовлю
В общем просто рис сна4ала обжариваешь с приправами там...обильно так специй...потом уже обжареный рис заливаешь водой и тушишь(все енто в сковороде)...готовится примерно минут 10-15.

Прямо не могу пройти мимо - не первый раз сталкиваюсь с рецептами про обжариваемый рис... простите за тупость - вы его сухим обжариваете? Если да, то ничего, что немытый? А если нет, то как его мокрый обжаривать? А то мне тут тоже рецептик про жареный рис попался, прямо и не знаю как быть.

Это немножко упрощенный рецепт ризотто Рис для него применяют уже вымытый и высушенный снова

[seismic]

Жареный рис...ммм...обожаю..и вкусно готовлю
В общем просто рис сна4ала обжариваешь с приправами там...обильно так специй...потом уже обжареный рис заливаешь водой и тушишь(все енто в сковороде)...готовится примерно минут 10-15.

Прямо не могу пройти мимо - не первый раз сталкиваюсь с рецептами про обжариваемый рис... простите за тупость - вы его сухим обжариваете? Если да, то ничего, что немытый? А если нет, то как его мокрый обжаривать? А то мне тут тоже рецептик про жареный рис попался, прямо и не знаю как быть.

Это немножко упрощенный рецепт ризотто Рис для него применяют уже вымытый и высушенный снова

Теперь понятно...хотя как его сушить, если риса много - на бумажке по кухне раскладывать?...надо поробовать

[Vadziku]

Теперь понятно...хотя как его сушить, если риса много - на бумажке по кухне раскладывать?...надо поробовать 

Зачем? Покупай готовый. Я сам естественно не мою и не сушу.