Оливье это дааааа....а селедка - это к маме) вообще, насчет еды не фанатеем, конечно, но Новый год, сладости, много зелени обязательно у нас будет! Поиграем в настольные игры, телек неохота смотреть, ерунда одна, имхо, все поют и пляшут, раньше хоть комедии клевые показывали, советские пересмотрели за эти дни, а вот "Один дома" не приедается, например)
С Максом одну фотку скинула, не любитель я фотографировать питомцев, остальные старые чет все)) Ему же 20-го 4 года стукнуло, не справляли, не юбилей чай 
А что, десерты покупные или как? Поделитесь секретом приготовления торта, сами раньше не делали, на кул. сайтах чет все сложные нахожу...а тортика охота 
Блин! Я хоть и работала шеф-кондитером, в домашних условиях абсолютно тупею, все рецепты(мои) нацелены исключительно на профессиональное оборудование, элементарно, - с домашним миксером нервов не хватает, особенно, когда приспичит массу на бисквит сделать, или крем воздушный какой, или песочное тесто ( сразу ассоциация с рабочим инвентарем происходит, к сожалению, и, как следствие, ничегошеньки не получается). Покупные десерты - никогда! Когда знаешь, что, где, как и, главное, из чего... Моя мамуля берет просто обычные песочные печенюхи(в идеале - сухой бисквит(яйца, сахар, мука, главное- пышная масса)), грецкие орехи, какао, сгущенку, сливочное масло(хотя у нас практически его нет, - в основном, маргарин со вкусом масла ). Вкусен ганаш(на картошку-пирожное) - 30% сливки, 50на50 с черным шоколадом(можно, на крайний случай, с Казахстанским)(сливки закипели, - бросаете комнатной температуры шоколад, кусочками, и аккуратно перемешиваете деревянной или пластиковой лопаткой до полного растворения шоколада). Сливки Виппаковские, охлажденные, взбитые(растительные), можно рулеты бисквитные накатать с различными наполнителями и начинками, пропитки разные(то, что доступно в домашних условиях). В общем, писать можно много
А Макс у Вас - знатный!
Сообщение отредактировал Валентина Беренкова: 29.12.2014, 00:11:10
Войти
Регистрация
Наверх
