Сообщений в теме: 2894

[литовиц]

Дорогие друзья. О мусоре и о возможных решения проблем сюда:http://vse.kz/topic/...lke/?p=30326175

Не закрывайте на бардак глаза!!!!! Не оставайтесь равнодушными.!!!!!!!!

[Boris]

После 2-х дневной работы сидя над грибами и ваннами,поломанным маятником,немного замятым баком,я думаю не жалко...
Собрали очень много грибочков и огромных ГРИБОВ!
Было разнообразие в высоте и в выборе грибов.
Выехали с алматы в 5.20 были на батане гдето в 6.20,пока пофотаться,пока друзьям показать красоты наших гор,и ко 2 посту(которые с машины собирали по 2 тыс ). В 6.40 утра после поста мило нас проехало гдето машин 12-15(все желающие за грибами) а мы пока собирали малинку горную прям возле речки и землянику запашистую. Так мы все побросали и быстрее поехали,а вдруг быстрее нас все соберут )) так мы пока нагнали их на плохой раздолбленной дороге,оказалось половину искали хорошие места,чтоб отдохнуть,многие просто на ассы первый раз,а одна машина кричала нам"пропустите меня,а то мне на отгонном барана резать" )
Так что мы приехали до места,там никого...и все грибы наши.
Гдето 1800-1900 над ур.моря пошли рыжики,синявки,краснявки,рядовки под можжевельником.
Потом на 2200-2500 были шампиньоны,в траве.
Потом приехали в лес,там гдето 2900-3000 там уже были любимые лисички,рыжики,боровички,паутинники,подосиновики,белый,коричневый,медвежье ухо,даже вешанки и т.д и самое главное появился грузьдь. Правда не много,но на ведро засолки хватило.
Собрали почти полную машину в 1 день,думали уже ехать домой,но остались отдыхать,тихо природа,елки,полянка,речка,мусора нет,людей тоже ездило нас 3 машины,6 взрослых и 1 реб. Насобирали на 2 семьи 80 кг грибов,а 3 семья гдето 30 кг.
Грибов осеньььь много,собирали только твёрдые,молоденькие на замол или большие твёрдые на жарку,остальную мелочь которая очень быстро ломается даже не собирали,я даже скрипя сердцем проходила мимо поляны целые коричневых и белых грибов...
Вот вам фотоотчет похвастаться,нам на засолку,вам для стимула ехать за грибами
 

 

Вы что, все подряд косили, что ли?? 

[Shturman Vasya]

Вот обещанные лисички image.jpgмои
image.jpgimage.jpgс энциклопедии

Повторюсь - это даже близко с лисичками не лежало.  вы хотя бы на цвет внимание обратите.

[Фкусняшка88]

Вот еще небольшой экземпляр.
Очень вкусный на жарку

Прикреплённые изображения:

• 

Сообщение отредактировал Фкусняшка88: 29.07.2013, 21:14:26

[Фкусняшка88]

Было разнообразие в высоте и в выборе грибов.

Гдето 1800-1900 над ур.моря пошли рыжики,синявки,краснявки,рядовки под можжевельником.
Потом на 2200-2500 были шампиньоны,в траве.
Потом приехали в лес,там гдето 2900-3000 там уже были любимые лисички,рыжики,боровички,паутинники,подосиновики,белый,коричневый,медвежье ухо,даже вешанки и т.д и самое главное появился грузьдь.
Вот вам фотоотчет похвастаться,нам на засолку,вам для стимула ехать за грибами

 
Вы что, все подряд косили, что ли?? 

Мы не косили,а тщательно выбирали что собирать,чтобы все твёрдые,не червивые и съедобные. Собирали все что написано выше.

[marinchik]

Фкусняшка88 , очень надеюсь, что грибы собранные Вами, не окажутся теми, чьи картинки Вы показали. Ввела картинки в Гугл, выдало сразу" грибы несъедобные" , хорошо хоть не ядовитые. http://www.mushrooms...e.ru/10.01.2009 , http://gribnik-club....-gribah-16.html , почитайте, что написано. А те грибы, что Вы называете лисичками, на грибы на этих картинках не похожи, и очень хорошо. Я ложные лисички видела, они другие. Как и на настоящие они не похожи. 

Сообщение отредактировал marinchik: 29.07.2013, 23:01:42

[marinchik]

 

Всем привет!

Прошу совета знатоков грибов.

В последнее время часто ходим по грибы в лесопосадки близ Астаны.

Встретили так как-то тетку, она сказала что все грибы в посадках съедобные, типа собирайте все подряд...

Ну мы и собирали. Замариновали и съесть даже уже банку успели.

А сегодня начал рыться в инциклопедиях и нашел большое сходство наших грибов со смертельно ядовитыми тонкими свинушками...

Посмотрите, товарищи, успокойте пожалуйста:

 

 На первом фото, точно  тонкие свинушки.  Прекращайте их есть, токсины накапливаются, болезнь крови вызывают. Вторые и четвертые толстые свинушки. Наши друзья их собирают, мы нет. Возле Астаны и благородных грибов достаточно. На третьем фото сыроежка. Мы собираем только боровики, лисички, маслята, грузди, подосиновики и подберезовики, если повезет то и рыжики. Нам важен именно процесс сбора грибов, сами не едим, алматинским родственникам везем гостинцы. Они как раз любители покушать грибочки. Но у нас все честно, все грибы опознаны, лишнего не возьмем.

[Inga]

Вот обещанные лисички image.jpgмои
image.jpgimage.jpgс энциклопедии

 

ваши - абсолютно точно не лисички!

лисички не крупные ( а часто мелкие), тонкие, пластинки у них на ножку заходят, такие ярко-желто-оранжевые ворОнки... ваши совсем не похожи на лисички, ни формой, ни цветом...

 

и правильно вам говорят, боровиков (белого гриба) в наших горах нет... боровичками у нас по незнанию зовут паутинников... но это абсолютно разные грибы... паутинник поганка по сравнению с белым грибом...

[MMC Max]

Вот что у нас за народ все что несобери тут все назовут несъедобным или ядовитым. Я собираю грибы в наших горах уже более 20 лет и еще ни разу нетраванулся. На Ассах насобирал то же самое что и госпожа Фкусняшка88. Уже все что нужно отварил и в морозильник, а остальное засолил. Как правильно написали выше - грибы косить можно было. Только потом это все вниз тащить очень тяжело. Поэтому брали выборочно и в меру. Грибов у нас ядовитых очень и очень мало на них нарваться еще постараться надо. Я обычно если неуверен в грибе просто разламываю его и по запаху - если непахнет как гриб неберу и все.

[Фкусняшка88]

Спасибо большое всем знатоком грибов! Все что насоветовали я приму в пользу но все давно пожарено,в морозильнике и в 3 бочках засолено!

[Inga]

дай Бог, чтобы такой безалаберный метод сбора не сказался на вас или ваших близких...

 

называть гриб собственнопридуманным названием - не значит знать, что это за гриб!

 

белый и боровик - это один и тот же гриб, практически не растущий в наших горах (по слухам встречаются единицы, крайне редко), но это не мешает Фкусняшке косить косой не только белые, но и боровики... по два раза один гриб что ли косит? да нет, просто абсолютно не знает, что собирает - гриб и ладно... ни одного боровика-белого на ваших фото не видно, лисичек так же все еще не наблюдается...

 

нельзя так грибы собирать, не знаешь что за гриб - не бери! целей будешь!

Сообщение отредактировал Inga: 30.07.2013, 10:43:23

[Shturman Vasya]

Вот еще небольшой экземпляр.
Очень вкусный на жарку

Рановато для жарки. Можно под статью попасть.

[mr_vegas]

На первом фото, точно  тонкие свинушки.  Прекращайте их есть, токсины накапливаются, болезнь крови вызывают. Вторые и четвертые толстые свинушки. Наши друзья их собирают, мы нет. Возле Астаны и благородных грибов достаточно. На третьем фото сыроежка. Мы собираем только боровики, лисички, маслята, грузди, подосиновики и подберезовики, если повезет то и рыжики. Нам важен именно процесс сбора грибов, сами не едим, алматинским родственникам везем гостинцы. Они как раз любители покушать грибочки. Но у нас все честно, все грибы опознаны, лишнего не возьмем.

Спасибо вам большое. Выкинем нафик лучше, жить хочется..

А если мы уже поели их, не сильно много, ничего страшного не будет? Выйдут токсины со временем?

 

Сейчас распечатаю для себя фотки грибов, которые вы перечислили. Будем только их собирать. 

[Фкусняшка88]

Вот еще небольшой экземпляр.
Очень вкусный на жарку

Рановато для жарки. Можно под статью попасть.

А вот такой пойдет для жарки с картошечкой?

[bybyka]

глюк

Сообщение отредактировал bybyka: 30.07.2013, 11:35:44

[Shturman Vasya]

 

А вот такой пойдет для жарки с картошечкой?image.jpg

 

Так вы про грибы чтоли?

[tat20372624]

Всем привет !!!Что то начиталась,и думаю вот типерь что с моими грибами сейчас зделать,ездили вчера на Ассы грибов море,собирали не всё -страшновато.Гляньте оцените,мож где поганку увидите.Тут есть фото с фиолетовыми грибочками кто знает как они называются.Начистила их и жду ваших коментариев..Фотографировала кое какие неизвестные грибы и оставляла.

Сообщение отредактировал tat20372624: 30.07.2013, 11:53:37

[Пенсионер]

на втором фото непонятно (не тот ракурс), а так все нормальные - кушайте наздоровье....

[tat20372624]

на втором фото непонятно (не тот ракурс), а так все нормальные - кушайте наздоровье....

Нет не ракурс реально сине-фиолетовые грибочки.А что за грибы незнаю,побоялась срезать,оставила.

[kusibekova]

 у меня тоже грибные выходные удались.

нашла подберезовики, впервые, так радовалась

 

еще попался вот такой гриб: http://commons.wikim....jpg?uselang=ru

и смешные грибы в виде шариков.

[Альтурист]

Прошу подсказки в названии этого гриба. Таких было много, собирать не стали, срезал только пару для фотоопознания.