Сообщений в теме: 163

[Ниро_ Вульф]

Я покупаю в детской кухни

мы тоже,но почитала последнюю инфу.....

[Rubella]

амирановский тврожок и зернистый творог просто вкуснятина, а самое главное это все натуральное! Девочки не покупайте вы нестле, гербер и т д нет у них таких пастбищ как у нас!!! Наши коровы питаются натуральными травами и соответственно и молоко у них полезное!!! Амиран находится где то в талгарском районе, в горах.

[Artistka]

Еще одна наводка. Раньше покупала Нестле (Гербер) творожок с фруктами. Доча лопала с огромным удовольствием.
Теперь попробовала, и очень успешно творог Нежность от Фуд Мастер. Он идет без сахара, без консервантов, на хорошей закваске. Он расфасован в пластиковые баночки как обычно пакуют йогурт. Нам уже почти 2 и поэтому мы решили, что можем перейти на неспециализированное детское питание.
Вообщем перемещиваю с фруктовым пюре для сладости, либо даю в чистом виде. Мой ребенок с удовольствие потребляет.
Кстати он очень бюджетный и всегда есть свежий.

[Ирпусик]

Есть хороший рецепт творога, особенно деткам у которых зубки поздно появляются и родничок плохо закрывается, на пол литра молока 1 ампула жидкого кальция, в аптеке продается, как молоко начинает закипать
вылить ампулу. Творожок получается очень нежным и с большим содержанием кальция.

[ПчелаМайЯ]

Всем привет!
выкладывала эти рецепты в темке "прикорм", сюда заглянула из любопытства, поэтому решила тоже выложить.
сама готовила по двум рецептам творог, тот что с лимоном и из кефира, оба очень вкусные. Только не забывайте про аллергию на цитрусовые
да, кстати девочки на темке тоже пробовали многим понравилос. Да еще готовила из молока с коротким сроком хранения, то, что в полиэтиленовых пакетах пастеризованное, т.к. у тетпрапакете ультрапастеризованное долго хранить и поэтому наверное содержит консерванты. На мой вкус пришлось молоко "ДЕП", в Астане мне эта молочка нравиться больше всего.

Способ первый. Понадобится молоко и кефир. Молоко доводим до кипения и закисляем кефиром (пропорции произвольные, но кефира надо немного – примерно 2-3 ложки на литр). Створоженное молоко размешиваем, и когда от белых крупиц отделился сыворотка, можно отцедить жидкость через марлю.

Способ второй. Понадобится молоко и сметана. Готовится так же, как и в первом случае, только во вскипевшее молоко добавляем две ложки сметаны. В отличие от «кефирного» варианта, этот творожок получается чуть жирнее и слаще. Тот, что на кефире, будет кисловатым.

Способ третий. Молоко и лимон. Где-то я читала, что это творог йогов. Не знаю, спорить не стану. Но если в закипающее молоко добавить несколько капель лимона, получается действительно изумительный по вкусу продукт. Сыворотка же получается намного «чище», чем в первых двух случаях.

Способ четвертый. Кефир и… ничего. Просто доводим кефир до кипения. Этот вариант помогает из испорченных продуктов сделать новые – свежие. Почти. У нас в семье получается удивительная ситуация. В один день молоко выпивается за вечер, в другой – оно может стоять в холодильнике несколько суток. В итоге продукт портится. Но с некоторых пор я использую кислое молоко не только для приготовления утренних оладий. Я его кипячу. Получается вполне приличный творог, годный для приготовления сырников (проверено – вкусно).


Да еще если в кефирный творог добавить банан и грушу и очень хорошо взбить в блендере то получиться как йогурт очень вкусно, хотя мой РЕ не заценил, видимо мал еще совсем. Сама съела с удовольствием!

Сообщение отредактировал ПчелаМайЯ: 27.10.2011, 23:08:07

[Anusha]

нравится творог "одари" постоянно его и беру 5 и 9%

[ЛизаМария]

нравится творог "одари" постоянно его и беру 5 и 9%

тоже нравится

[Рыжое солнце]

Д.Н! А я своему реб. даю творог Агушу классический он без добавок,правда он не во всех магазинах продается.Очень вкусный и у нас на него нет аллергии.

[Happynational]

Я готовлю для ребенка творожок из кефира, как писала выше ПчелаМайЯ. Но сам по себе творожок мой ребенок не ест, только с фруктами и ягодами.С лета замороженные ягодки малина, клубника, смородина плюс яблоки груши, сейчас сезон как раз подходящий, на ура "улетают". И самое главное разнообразный вкус,сегодня одни инградиенты завтра другие, естественно всего понемногу добавлять нужно.В творог, например, сегодня добавила одно яблоко,1/2 морковки и 4 ягоды черной смородины, все взбила на блендере.

[Figushka 2006]

нравится творог "одари" постоянно его и беру 5 и 9%

тоже нравится

и мы присоединяемся к вам)))) кушем этот творог и еще "агушу" беру с фруктами

[Orlik_Company]

пора вводить кисломолочную кухню, нам 8 месяцев.
какой творог лучше давать? о фудматстере слышал нелестный отзыв, мол они летом заготавливают, потом замораживают, теперь продают.
какой лучше покупать?

Добрый день,

я писала свой личный рецепт приготовления творога, могу дать подробные консультации, личное ноу-хау
смотрите в рцептах еды

[Happychild]

амирановский тврожок и зернистый творог просто вкуснятина, а самое главное это все натуральное! Девочки не покупайте вы нестле, гербер и т д нет у них таких пастбищ как у нас!!! Наши коровы питаются натуральными травами и соответственно и молоко у них полезное!!! Амиран находится где то в талгарском районе, в горах.

Согласна!!! Творожок и кефир амиран уж оооочень по душе моей доче!!!

[alex_gale]

нравится творог "одари" постоянно его и беру 5 и 9%

Одари и Фудмастер - там же сухое молоко в составе? Разве вкусно?

[alex_gale]

Я обычно покупаю либо Веселый молочник, либо Адаловский кефир в мягкой упаковке. Из него уже делаю доче творожок. Затем добавляю фрукты - вкуснятина!

[ЛизаМария]

Я обычно покупаю либо Веселый молочник, либо Адаловский кефир в мягкой упаковке. Из него уже делаю доче творожок. Затем добавляю фрукты - вкуснятина!

На вкус и цвет, я к примеру не понимаю ценности делать из магазинного молока или кефира, по мне лучше готовое или идеально из домашнего.

[Матрёжко]

нравится творог "одари" постоянно его и беру 5 и 9%

Одари и Фудмастер - там же сухое молоко в составе? Разве вкусно?

+1
Одари это не творог- а "Творожный продукт. В составе- есть заменитель молочного жира и этот самый "заменитель жира" есть ничто иное как Пальмовое масло. Самое дешевое и трудно усвояемое. Я его не только деткам, теперь и сама не ем, а на этикетку обратила внимание после того как сестра которая на диете по -60 сидит, рассказала, что когда этот творог ела-то наоборот поправятся начала

[Tat`yana]

+1
Одари это не творог- а "Творожный продукт. В составе- есть заменитель молочного жира и этот самый "заменитель жира" есть ничто иное как Пальмовое масло. Самое дешевое и трудно усвояемое. Я его не только деткам, теперь и сама не ем, а на этикетку обратила внимание после того как сестра которая на диете по -60 сидит, рассказала, что когда этот творог ела-то наоборот поправятся начала

на этиктке что указано?! надо глянуть, ни разу не обращала внимания
иной раз думаешь - берем, кушаем и не знаем что

[Матрёжко]

на этиктке что указано?! надо глянуть, ни разу не обращала внимания
иной раз думаешь - берем, кушаем и не знаем что

да на этикетке, мелким шрифтом

[prokus]

любим амирановский творог, оччень вкусный, кушаем всей семьей, только срок годности всего 3 дня

[Nefertari.]

для введения прикорма брала Амиран, старшим - Абвгдейка.