Сообщений в теме: 1444

[masjnj05]

[mod]вот такие посты есть ОФФТОП![/mod]
лудшая уигурская кухня дома у уигуров

[ex]Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). За рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана[/ex]

Сообщение отредактировал Uncovered: 11.04.2014, 17:37:23

[AlinaX]

кажется, мы говорим о разных Жазирах
ни тараканов ни жира не было ни разу.

Вам повезло)))

[Руслан Харун-Заде]

ладно там лагман, если честно это как плов, у кого то он сделать по супер технологии оригинал но не так вкусно, а кто-то дома делает и что-то свое добавляет что там ни разу не должно быть и вкусно бывает, вообще лагман у всех разный и всем нравится разный...
кстати еще неплохой (но и не супер хороший) лагман был в кафе 777, Утепова Розыбакиева помоиму... и дешего. Только Ятакян чай у них из порошкового молока фима (((((
а я вот хотел узнать, Ятакян чай (нету у меня такой буквы, поэтому поставил Я =)) кто-нить пробовал нормальный в заведениях? Я - НЕТ. нигде и ни разу. Самый вкусный делает, как мне кажется, моя мамака, и каймак положит и молоко всегда у нее свеже-кипяченое. вот хотел бы друзей угостить но у мамки по ряду причин не получается, в кафе каком-нить есть?

Сообщение отредактировал Руслан Харун-Заде: 06.04.2009, 14:30:46

[chon dada]

я писал что в Жеты Казына делают неплохой әткән чай
2 Руслан: у вас прямо ятаган-чай получился))

[Арчин]

Аткян-чай тогда уж...

[StormyPetrel]

я вчера там был. вкустный лагман.

вот фото киоска



готовят все при Вас

попробовала - даже 2 раза - острую и неострую - вкусно - но не зашибически - наверное, поддалась рекламе и ожидала чего-то просто суперского
буду теперь ждать пельмешек их

[kyr4avi]

Сейчас тоже нет нет только в Алянуру и заглядываю, мне и жене нравится! Раньше ездили в Горный, в одну кафешку, название не помню, находится у школы, прям на против футбольного поля, но потом там что то произошло и еда испортилась, после этого перестал туда ездить.
Прочитал все страницы топика, есть куда съездить попробовать еду, Жазира, Райлям, и та что на Райимбека ост. Баня.

[chon dada]

что вы на этом лагмане зациклились, как будто других блюд нет

вот вам белиқ каваб, шашлык из рыбы

[rip_curl]

chon dada
рыба с аткян чаем вкусно наверное =))))
джусяй попер . мама пюря мутит...

[Adel_111]

Ребята, а может кто знает поделиться рецептами настоящей уйгурской кухни. Конечно лапшу тянуть в ручную я точно не смогу ну хотя бы, хоть что нибудь более или менее

[StormyPetrel]

что вы на этом лагмане зациклились, как будто других блюд нет

вот вам белиқ каваб, шашлык из рыбы

я не зацикливалась - я просто других блюд не знаю, а это мне нравится

да и друзей уйгур нету, а с листочком с названием блюд как-то неприкольно ходить хотя может так и сделаю

[Solonik]

да и друзей уйгур нету,

наверно все-таки уйгуров?

[StormyPetrel]

да и друзей уйгур нету,

наверно все-таки уйгуров?

наверное

[chon dada]

да и друзей уйгур нету,

наверно все-таки уйгуров?

по русски во множественном числе именно уйгур, но не уйгуров.
не знаю почему. но в словарях так написано.

рыба с аткян чаем вкусно наверное =))))
джусяй попер . мама пюря мутит...

әткән чай что с рыбой, что без, тоже очень ничего

пөрә - это да, тема! джүсәй везде хорош, что в мантах, что в яичнице

на барахолке, кстати, видел продают пәлим - луковый хлеб из слоеного теста.
брать не стали, у дороги продают, рискованно
лучше самим дома сделать.

[rip_curl]

Ребята, а может кто знает поделиться рецептами настоящей уйгурской кухни. Конечно лапшу тянуть в ручную я точно не смогу ну хотя бы, хоть что нибудь более или менее smile.gif

яичница с джюсяем =) а что само что ни на есть оно самое =)

[Adel_111]

яичница с джюсяем =) а что само что ни на есть оно самое =)

А шо нибудь покруче

[chon dada]

Ребята, а может кто знает поделиться рецептами настоящей уйгурской кухни. Конечно лапшу тянуть в ручную я точно не смогу ну хотя бы, хоть что нибудь более или менее

вот тут может чего найдете если пороетесь.

фишка как раз-таки в свежей, вручную тянутой лапше
важно чтобы еще она упругая была, а то у некоторых разваривается - невкусно

Сообщение отредактировал chon dada: 09.04.2009, 15:55:52

[Nikakoi]

Был вчера в Жазире с супругой ваще супер готовят лагман и говядину с перцем и цены приемлимые!))

[Mr. Acc-ura-cy]

Перекусил в субботу в Лагман-Центре, что по Джандосова, на выезде из города, рядом с СМ Маркетом.

Чистенько, в том числе ну кухне ("нечаянно заглянул")

Гуйру, с двойным подливом - 750тг, самса - 70тг, салат - 250-300 (точно не помню)

Лагман на "4", но мясо без жил и жира - именно квадратные, тонкие ломтики говядины (много), подливчик тоже, вплне насыщенный, но без толстой пленки жира, как во многих других местах.
В целом, еслиб добавили чуть полугорького, зелени и даванули чуток чесночка, было бы на отлично.

В меню десяток лагманов, плов, манты и еще чего то.

[NuKa]

самый лучший лагман делают в Жайсан
Космонавтов-Гоголя.

Ем уже лет 7 там.
качество отличное.

рекомендую.

причем приносят очень быстро

[MG-42]

Аткян-чай тогда уж...

...все ближе к истине, чем ятаган-чай