[mod]вот такие посты есть ОФФТОП![/mod]
лудшая уигурская кухня дома у уигуров
[ex]Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). За рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана[/ex]
Сообщение отредактировал Uncovered: 11.04.2014, 17:37:23
Размещу сюда.
Были в кафе Амир, ранее супруга все просила отвезти в кафе Амир по Гоголя. По их странице в инстаграмме столько положительных отзывов, да и ей нравился ролики, где там парень аппетитно ел приготовленные блюда.
Честно сказать обычная лагманхана, со средним вкусом лагмана, которых полно в Горном Гиганте, но там будет намного лучше. Брали фунчозу, гуйру лагман, и сыну фри с мясом. Слишком жирно, мясо чуть жестковато, вкус, как будто добавляют жидкий дым. Лепешки не первой свежести. Из блюд более менее это фри с мясом, фри хорошо прожарили, но мясо как описал выше. Из минусов это обслуживание, парень который нас обслуживал, не мог с первого раза записать наш заказ, пришлось по три раза повторять, простите за тавтологию.
Один плюс, это детская комната.
Так что не понимаю людей которые в восторге от этого заведения. Так что инстаграмму нельзя доверять.
Successful
Разные вещи )пшеничный и рисовый уксус одно и то же? в Алматы нет ни где пшеничного.
Размещу сюда.
Были в кафе Амир, ранее супруга все просила отвезти в кафе Амир по Гоголя. По их странице в инстаграмме столько положительных отзывов, да и ей нравился ролики, где там парень аппетитно ел приготовленные блюда.
Честно сказать обычная лагманхана, со средним вкусом лагмана, которых полно в Горном Гиганте, но там будет намного лучше. Брали фунчозу, гуйру лагман, и сыну фри с мясом. Слишком жирно, мясо чуть жестковато, вкус, как будто добавляют жидкий дым. Лепешки не первой свежести. Из блюд более менее это фри с мясом, фри хорошо прожарили, но мясо как описал выше. Из минусов это обслуживание, парень который нас обслуживал, не мог с первого раза записать наш заказ, пришлось по три раза повторять, простите за тавтологию.
Один плюс, это детская комната.
Так что не понимаю людей которые в восторге от этого заведения. Так что инстаграмму нельзя доверять.
Дааа, вот тоже про лагман в Горном Гиганте, мест много, а конкретно где поесть и вкусно - мало.
Пошли в Узбечку, нет претензий к сервису, к стоянке, к туалету, все ок.
Заказали гуйру, порция большая, все не съешь, даже осталось еще прилично на тарелке, подлив жирноват, лапша мелковата, наверно через машинку кручена (наверно так и должно быть - народу же много), мясо есть, но оно скорее всего как с донера пластами нарезано, заказали напиток газированный какойто, тянет чем то искусственным, типа напитка "Юпи", если кто такой помнит.
Попросили хлеба - принесли лепешку, ОБАЛДЕННАЯ, горячая и вкусная ! Салат аля-Цезарь, вкусный, свежий, сыр кусочки большие, все ок. Винегрет заказали тоже, но там маловато свеклы, какой то полупрозрачный, свежий, но без соли, хотя очень подошел к жирному подливу лагмана. Покушали, цена за все нормальная, недорого, но 
хочется лагмана другого, вкусного нежирного, со свежо-тушенными хрустящими овощами, тянутой руками лапшой 
или это называется дунганская лапша?
А посоветуйте плиз где есть в Горном Гиганте или по городу такое место или заведение с лагманом и вкусным и нежирным подливом ? 
ЗЫ. после такой жирной еды пришлось усиленно пить зеленый чай, чтобы хоть как то снизить негативный эффект и как то нормализовать процесс пищеварения.
Сообщение отредактировал Ijsberg: 15.04.2019, 17:24:15
Сколько готовила опкя есип дома
Какой трудоемкий процесс, однако.В жизни бы не решилась))) А что делаете с тестом, оставшимся после промывания? Знаете, что это чистая клейковина? Если ее высушить, а потом добавлять при выпечке хлеба из цельнозерновой муки, то она существенно улучшает вкусовые качества и внешний вид такого хлеба.
Successful
Высушить и промолоть в блендере?Какой трудоемкий процесс, однако.В жизни бы не решилась))) А что делаете с тестом, оставшимся после промывания? Знаете, что это чистая клейковина? Если ее высушить, а потом добавлять при выпечке хлеба из цельнозерновой муки, то она существенно улучшает вкусовые качества и внешний вид такого хлеба.Сколько готовила опкя есип дома
Высушить и промолоть в блендере?
Да.Раскатываю тонким слоем, сушу.Разламываю на кусочки и перемалываю в блендере до состояния муки. Потом добавляю в хлеб из чисто цельнозерновой или ржаной муки.А можно просто заморозить небольшими комочками.Добавлять из расчета 1 чайная ложка на стакан муки.
Эта чистая клейковина, полученная путем промывания теста называется панифарин.Удобнее, конечно, его готовый покупать.Но не всегда его можно найти.Поэтому делаю сама)))
Successful
Как вы думаете рулет как на видео не жёсткий получится или наоборот твёрдый?
Даже не представляю))) Мне как-то и в голову не приходило такое тесто использовать в приготовлении рулетов и т.п.Оно на ощупь как резиновое.Хотя, Абдулазиз плохого не приготовит)))
Вопрос не по теме
Что нужно есть и пить чтобы привести свою поджелудочную в порядок?
в идеале-ничего
Голод, холод и покой-лучшее средство для успокоения обострения.
В дальнейшем есть все невкусно-пресно-нежирное и очень маленькими дозами, но часто.
Для любителя уйгурской кухни-это ужасно.
Successful
Получается долгое время нужно держать диету?в идеале-ничегоВопрос не по теме
Что нужно есть и пить чтобы привести свою поджелудочную в порядок?
Голод, холод и покой-лучшее средство для успокоения обострения.
В дальнейшем есть все невкусно-пресно-нежирное и очень маленькими дозами, но часто.
Для любителя уйгурской кухни-это ужасно.
Получается долгое время нужно держать диету?В зависимости от состояния. Если у вас прямо серьезно дела обстоят, то это должно стать образом жизни. Ну, и если уж решили слопать что-то вредное, примите одновременно таблетку Панкреатина или Креона.
Креон дорогие,омепрезол ещё есть.немного дешевле. Омез, тоже дорогие.В зависимости от состояния. Если у вас прямо серьезно дела обстоят, то это должно стать образом жизни. Ну, и если уж решили слопать что-то вредное, примите одновременно таблетку Панкреатина или Креона.Получается долгое время нужно держать диету?
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0
Размещение рекламы на сайте Предложения о сотрудничестве Служба поддержки пользователей
© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.
Войти
Регистрация
Наверх
