Сообщений в теме: 3240

[ART_D]

Гадят те, кто минусует, причем не обоснованно!!!! А кто тут клоун, это и так понятно.....

Милая девушка. В этой теме люди обмениваются рецептами, рассказывают где и почем покупают те или иные продукты и т.д. Лично я делал это на предыдущих страницах и буду делать это и впредь.
Теперь вопрос. Зачем вы тут нужны с сообщениями не несущими не какой смысловой нагрузки. Вы же надеюсь догадываетесь что все глубоко плевать любите вы плов или нет.
Появляется новый пост. Люди заходят в надежде, что появилась новая, интересная и полезная информация и тут опять очередной дурачек оставил абсолютно никчемный высер.
Ветка Еда не много не подходит для накручивания счетчика! Доступно?

[mod] Категорически поддерживаю! [/mod]

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 25.01.2013, 16:54:55

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Внимание, новые пользователи, отчаянно накручивающие счетчик сообщений постами - "Ай, как мы любим плов" и прочим откровенным "мусором". Напоминаю - Тема создана для обсуждения рецептов, кафешек, ресторанов, где готовят, плов, ингредиентов для этого блюда, но никак не жрущих мужей (с). Сообщения из разряда "мы тоже всей семьей плов обожаем" будут плюсоваться по 2 2 7 Правил Все кз

MODERATORIAL

С 31 октября 2012 года буду ВСЕ сообщения не по теме или не несущие смысловой нагрузки по теме ПЛОВ буду плюсовать. Одна из немногих реально интересных тем в Еде, в которой пишут действительно стоящие посты взрослые, образованные и культурные люди, не нужно превращать ее в помойку!

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 31.10.2012, 13:56:49

[Elzaza]

2 разящий облака

полностью с вами согласна. летом была в ташкенте так там меня угостили "настоящим" узбекским пловом и знаете с чем.... с варенными куринными яйцами (они были нарезанны кружочками и лежали сверху плова, как у нас казы)

[Ixtiander]

2 разящий облака

полностью с вами согласна. летом была в ташкенте так там меня угостили "настоящим" узбекским пловом и знаете с чем.... с варенными куринными яйцами (они были нарезанны кружочками и лежали сверху плова, как у нас казы)

В Ташкенте очень часто к плову подают яйца. И куриные и перепелиные. И казы кстати тоже! И непременно салат - Ачи чук

[pichona]

Подскажите, где можно купить плов рядом с ленина-альфараби?

[Fck]

плов очень простое блюдо, и для вкусного плова нужно просто немножко умения и терпения.
А сорт риса, жирность мяса и все такое роль не играют большую.
Мой плов любят все и просят всегда и везде, я его могу готовить и в казане и в кастрюле и хоть в сковороде, и с минимальным набором продуктов и с полным. И никогда он не будет невкусным, главное с душой готовить.
Ну и конечно плов такое блюдо которое приятно готовить в большом количестве.

[Steppen Wolf]

А сорт риса, жирность мяса и все такое роль не играют большую.

Ну, возможно, для особо голодного человека это так и есть...

[=SaMSon=]

В Ташкенте очень часто к плову подают яйца. И куриные и перепелиные. И казы кстати тоже! И непременно салат - Ачи чук

...почитал ветку...
решил пойти в "тюбитейку", заказать плов праздничный и двойной ачи чук, а потом все запить зеленым чаем...

[stilet]

прочитал несколько страниц темы.
думал будут рецепты, но одни отзывы
да кому они нужны,
нужно делать плов самому - и баста
делимся рецептами НАРОД, где и что покупаем, а то был на зеленом. цены - офигеть , где-что дешевле и т.д.
ближайший плов собрался делать на Новый Год. Надо заранее готовиться

[Сладкий коктейль Вена]

А я прочитал несколько страниц и нашел немерянно дельных рецептов и тонкостей приготовления плова, причем их просто завались. Видимо из-за этого больше рецепты и не выкладывают, что их здесь уже слишком много, выбирать самый правильный запаришься!!

[Resprom]

Пробовал, очень вкусно!

[v-torri]

А сорт риса, жирность мяса и все такое роль не играют большую

как раз - это и имеет большое значение, от неправельного выбора риса, может каша получиться, но, а мясо само собой должно быть особенным

Пробовал, очень вкусно!

прошу прощения за любопытство, но, что конкретно Вы пробовали?

[Mr. Acc-ura-cy]

..... а мясо само собой должно быть особенным

можно подробнее, о чем речь?

[Tuk-tuk]

Соотношение жирность мяса и количество масла в плове играют большую роль. Я так думаю. Мне нравится плов, который готовит мой папа. Он научился этому искусству в Ташкенте. Дома только он готовит это блюдо. И еще - в Ташкенте пробовал плов - вроде все как обычно, но каждый кусочек мяса завернут в виноградный лист. В процессе еды листья выкидывают. Очень люблю, когда рисинки рассыпаются. Нравится также чеснок из плова. В процессе готовки его кладут в рис не очистив. Потом он уже теряет остроту и выдавливается из кожуры как зубная паста. При этом отдав свой аромат в плов. Вкусный. Люблю есть плов с домашней приправой. Кто-то называет её "Острое", кто-то "Кобра". Это когда много-много помидоров прокручивают через мясорубку и добавляют перца и прочих специй. Тает. Хороши и маринованные огурчики с пловом. И редко - свежий лук, нарезанный большими кольцами с перцем и уксусом.ВВо всех случаях - разные оттенки. Сладкий плов - честно - не понимаю. И вообще - я жрать хочу. До окончания работы еще целый час. Столовки рядом уже не работают. Кафешки далеко. Как приятно читать то, что вы написали, братья и сестры!

[Аксинья]

вот именно такой с чесночком в Ханском готовят....

[Stealth Assasin]

в тюбитейке на сатпаева неплохой плов и лепешки всегда свежие

Сообщение отредактировал Stealth Assasin: 31.10.2008, 22:37:58

[Bairon]

узбекии в поисках идеального плова, но так и не нашел его.

... дык неправильно искали, товарисч,
идеальный плов был имеено в узбекии, в частности в Ташкенте, и, в моем откушивании звучал так: - ханский плов, изготовленный из молодого ягнёнка и черного риса, с добавлением башика (с виноградину) кашгарского центра, откушивался в течении всей ночи, в славной компании интересных людей, с водочкой и зелёным чаемЪ (на мой взгляд, водочка была лишней)...,
вообщем, правильный был плов....

Сообщение отредактировал Bairon: 01.11.2008, 00:40:57

[Nivadila]

узбекии в поисках идеального плова, но так и не нашел его.

... дык неправильно искали, товарисч,
идеальный плов был имеено в узбекии, в частности в Ташкенте, и, в моем откушивании звучал так: - ханский плов, изготовленный из молодого ягнёнка и черного риса, с добавлением башика (с виноградину) кашгарского центра, откушивался в течении всей ночи, в славной компании интересных людей, с водочкой и зелёным чаемЪ (на мой взгляд, водочка была лишней)...,
вообщем, правильный был плов....

Ел плов в Ферганской долине, в городе Оше. За правильным пловом там люди идут в чайхану, предварительно сделав заказ на плов. Плов отличный, но по мне чуть жирный, так что готовится по всем канонам и потому, соответсвенно, на курдючном жире. Наверное, можно попросить, чтобы готовили только на растительном масле, но из уважения к принимающей стороне мы этого не просили. В следующий раз нужно попробовать. Кстати, название плова как блюда в узбекском языке - ош.... Мастер по приотовления плова - ошпаз...

Сообщение отредактировал Nivadila: 01.11.2008, 18:19:50

[Bairon]

За правильным пловом там люди идут в чайхану

... дык и я о чём..., есть, таки правильные пловы в узбекских селеньях...

[NBA]

Робята, а у нас что-нибудь похожее делают? Кто в курсе? Раньше часто ездил в Узбекистан.Да, плов там делать умеют

[Finansist]

Были на днях в Ханском Дворе, плов реально отменный андижанский, есть ташкентский на заказ могут сделать любой. А вот с яйцом, это уже ферганский мотив) Баурсаки горячие подали со сметаной от заведения, приятно, а главное вкусно. Нурлану (админ) спасибо.

узбекии в поисках идеального плова, но так и не нашел его.

... дык неправильно искали, товарисч,
идеальный плов был имеено в узбекии, в частности в Ташкенте, и, в моем откушивании звучал так: - ханский плов, изготовленный из молодого ягнёнка и черного риса, с добавлением башика (с виноградину) кашгарского центра, откушивался в течении всей ночи, в славной компании интересных людей, с водочкой и зелёным чаемЪ (на мой взгляд, водочка была лишней)...,
вообщем, правильный был плов....

так это уже тантра в понимании плова....

[Reamonn]

А где это, Ханский двор?