Сообщений в теме: 4798

[- 합기 -]

MODERATORIAL

Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). Замечено - отток юзеров из тем прямо пропорционален увеличению рекламных постов. Поэтому за рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана.
Вот тут пониже на шесть постов список заведений с корейской кухней, составлен Неко Тян.

MODERATORIAL

Категорически запрещено обсуждать блюда, приготовленные из мяса собаки. Нарушители будут караться по пункту 2.2.7 Правил.

Сообщение отредактировал Uncovered: 21.03.2012, 20:06:30

[Tauranga]

мы тяй сырой берем, а потом дома жарим, так вот я прям обожаю этот запах жареного тяя и "подбирать" со дна сковороды масло с тяем на хлеб. ням-ням просто.

но запах пантяя - это просто ахтунг.

[Veronica]

Вообщето его обычно не жаренным продают. Купите нежареный сходите куда-нить и пожарте.
В частный дом, например

столько дней ждала ответ, уже и не надеялась спасибо за ответы, запах меня не смущает, сама никогда не жарела, потому и хотела узнать,где есть уже готовый, ну раз кругом сырой придется научится делать это самой.

[Andy Rocket]

Вообщето его обычно не жаренным продают. Купите нежареный сходите куда-нить и пожарте.
В частный дом, например

столько дней ждала ответ, уже и не надеялась спасибо за ответы, запах меня не смущает, сама никогда не жарела, потому и хотела узнать,где есть уже готовый, ну раз кругом сырой придется научится делать это самой.

Я тоже никогда, но жарить помоему не сложно.
Где купить можно хороший рамен. Купил в Магнуме, оказалось производитель корейский,а выпускается в китае. Не вкусно? Какая обычная цена?

[Sweet_lady]

Я тоже никогда, но жарить помоему не сложно.
Где купить можно хороший рамен. Купил в Магнуме, оказалось производитель корейский,а выпускается в китае. Не вкусно? Какая обычная цена?

только в кор. магазине...мы его только там покупаем))))
а еще видела несколько раз в Гроссе на Сатпаева-Ленина

Сообщение отредактировал Sweet_lady: 19.11.2008, 15:07:53

[Mr. Acc-ura-cy]

Затестил сегодня в обед ресторанчик, что ТД "Евразия" (Самал):
- чисто везде, включая туалеты
- меню включает ю.корейскую, китайскую и уйгурскую кухню

Заказал рис с морепродуктами - принесли офигенно большое блюдо, было обалденно вкусно. Бонусом был суп - бульен с яцом остренький, чим чи, маринованная редька, лук, че то в виде тяйя, но потемнее и слаще и кувшин! какого то рисового чая.
Короче тем, кому надоел наш традиционный набор блюд и Кя - рекомендую!

счет составил............2 000т! я еле вылез из за стола

[lady200381]

Где купить можно хороший рамен

В корейских магазинах, На Аль-Фараби- Маркова, на Джандосова-Радостовца.

[софи кинселла]

Очень люблю корейские блюда.Где в Алмате найти короший ресторан???

[Ixtiander]

Очень люблю корейские блюда.Где в Алмате найти короший ресторан???

Найте его можно прочитав эту тему!

[Andy Rocket]

Затестил сегодня в обед ресторанчик, что ТД "Евразия" (Самал):
- чисто везде, включая туалеты
- меню включает ю.корейскую, китайскую и уйгурскую кухню

Заказал рис с морепродуктами - принесли офигенно большое блюдо, было обалденно вкусно. Бонусом был суп - бульен с яцом остренький, чим чи, маринованная редька, лук, че то в виде тяйя, но потемнее и слаще и кувшин! какого то рисового чая.
Короче тем, кому надоел наш традиционный набор блюд и Кя - рекомендую!

счет составил............2 000т! я еле вылез из за стола

Что-то звучит не оптимистично!
А что это все таки за кухня была?

[Andy Rocket]

Что готовят корейцы на новый год?
Только не отвечайте, что они его не отмечают.

[lady200381]

Что готовят корейцы на новый год?
Только не отвечайте, что они его не отмечают.

У нас почему-то на НГ преимущественно русская кухня..

[Andy Rocket]

Что готовят корейцы на новый год?
Только не отвечайте, что они его не отмечают.

У нас почему-то на НГ преимущественно русская кухня..

ну корейские кафе на НГ что подают?

[lady200381]

Andy Rocket
Что закажете-то и подадут (шутка)
На самом деле, в кафе, мне кажется НГ меню мало чем отличается от обычного
Просто не приходилось ещё НГ встречатьв корейских кафешках

[Qwadro]

что за кафе на мейфеллина-абая? ниже саксаула. написано караоке еще? Есть там ченить хангукское?

[Fry]

что за кафе на мейфеллина-абая? ниже саксаула. написано караоке еще? Есть там ченить хангукское?

Нет, нету. Там Ташкентские повара. В зале почему то прохладно, из-за этого неуютно. Кухня похожа на кореану.

Никто не знает Чонгива закрылась на совсем или перехала куда-то?

[Qwadro]

Спасиб Fry, вот ищем хангукскую кухню. слушаейте, может заведения секретны? ) или хангуки сами себе готовят? во всем мире есть, у нас нет кроме кореан хаус. правда плюс в том что освоили много блюд, сами готовим. с калби правда не всегда получается. если кто готовит, поясните по мясу. ( у меня сейчас пол коровы есть) какую часть брать с ребер? лобзиком вроде пилю ребра, а вот как мясо лентой нарезать понять не могу. прошу пояснить

[Maslo]

спасибо тем, кто отозвался про камди-ча
а разве при варке картошки уксус не надо добавлять?
сейчас попробую по вашим рецептам.

[Stealth Assasin]

спасибо тем, кто отозвался про камди-ча
а разве при варке картошки уксус не надо добавлять?
сейчас попробую по вашим рецептам.

а разве для камди-ча картофель нужно варить?

[ТОМ СОЕР]

Кроме хе еще есть рецепты корейской кухни?
Например капуста, панчан помойму называется.

[Maslo]

спасибо тем, кто отозвался про камди-ча
а разве при варке картошки уксус не надо добавлять?
сейчас попробую по вашим рецептам.

а разве для камди-ча картофель нужно варить?

ну, здесь написали ошпарить кипятком или 2 мин.
только что сделал, без уксуса, варил 2 мин.после закипания, по-моему 2 мин.хватит с момента закидывания, т.к. я чутка переварил))) вышло супер как раз то что я хотел, только варить буду еще меньше.

насчет заправки:
мне нравится с кинзой, красный перец, черный перец. лук репчатый по-моему можно не ложить, но и с ним тоже ничего.
еще с болг.перцем ничего. его в свежем виде в уже вареный картофель?
еще прочитал сейчас на кулинарном рецепте бросить щепотку сахара, как думаете?

я как-то ел камди-ча и там что-то было мелкое,придающее хрустящесь и изюминку и какую-то хрустящесть, очень вкусно.
но это не адинамота, это было размером как поваренная соль или мельче.

Кроме хе еще есть рецепты корейской кухни?

в этой теме об этом и пишут и не только про хе.