Сообщений в теме: 4798

[- 합기 -]

MODERATORIAL

Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). Замечено - отток юзеров из тем прямо пропорционален увеличению рекламных постов. Поэтому за рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана.
Вот тут пониже на шесть постов список заведений с корейской кухней, составлен Неко Тян.

MODERATORIAL

Категорически запрещено обсуждать блюда, приготовленные из мяса собаки. Нарушители будут караться по пункту 2.2.7 Правил.

Сообщение отредактировал Uncovered: 21.03.2012, 20:06:30

[Tunsuni]

Незнаю, когда только открыли помню мы в те еще времена были завсегдателями,на 2 этаже даже потом бар был с бильярдной, но через год там стало вообще невкусно, недавно ради любопытства сходили ну слов нет.... по мне так не очень вообще.
Если уж брать вкус корейской еды по-настоящему то только Дасаранг либо Мисо , уж я то знаю проживя в Корее 7 лет вкус еды .На самом деле ее так не приготовишь как там.

а кстати Панмедо опять открыли, хозяин который был раньше в ресторане Сеул выкупил его. Говорят вкусно, но повара те же и остались вроде как.

Сообщение отредактировал Tunsuni: 10.10.2008, 17:16:56

[alf]

На самом деле ее так не приготовишь как там.

Конечно. Там ведь огонь и сковородки особые.

[Andy Rocket]

Панмедо опять открыли, хозяин который был раньше в ресторане Сеул выкупил его. Говорят вкусно, но повара те же и остались вроде как.

А где это знаменитое Панмендо

[Осетр пера]

привез три тушки сушеных кальмаров. теперь не знаю,что с ними делать попытался грызть так (по вкусу, похоже, они еще и подкопченые), но можно сломать зубы когда я их покупал, тетка думала, что я сразу буду есть, и пыталась положить тушку на газовую горелку. я ее остановил, потом пытался выяснить, что мне с ними дома делать, но она по-английски ни бельмес
кто подскажет, как с ними быть?

[CHOI]

Еще по Маркова (выше Тимирязева) есть Корейское кафе "ЕХАНЬ".
Только там Южно-Корейская кухня. Мы там частенько бываем и цены там, сравнительно не высокие.

2 Осётр-Пера.
Такие тушки вобще мало кто из корейцев берет. Они, во-первых, не вкусные и очень жесткие.
Из них можно приготовить разные блюда, но тоже на любителя зубы поточить.

[Осетр пера]

2 Осётр-Пера.
Такие тушки вобще мало кто из корейцев берет. Они, во-первых, не вкусные и очень жесткие.
Из них можно приготовить разные блюда, но тоже на любителя зубы поточить.

а конкретнее? что-то ж мне с ними делать надо.

[ШветиК]

привез три тушки сушеных кальмаров. теперь не знаю,что с ними делать попытался грызть так (по вкусу, похоже, они еще и подкопченые), но можно сломать зубы когда я их покупал, тетка думала, что я сразу буду есть, и пыталась положить тушку на газовую горелку. я ее остановил, потом пытался выяснить, что мне с ними дома делать, но она по-английски ни бельмес
кто подскажет, как с ними быть?

отварить, мелко нарезать и заправлять (зажарить лучок на подсолнечном масле) подсолить, подперчить, чесночек, добавить нашинкованную моркву, плюс можно огурчик нарезать, ст. ложку соевого соуса.
Получится обалденный хешник из кальмаров. (мама в детстве делала часто) пальчики оближешь

[Tunsuni]

А где это знаменитое Панмендо

напротив Променада,где ресторан Силла(Абая-чуть не доезжая Космонавтов) ,только в подвальном помещении

[Fry]

привез три тушки сушеных кальмаров. теперь не знаю,что с ними делать попытался грызть так (по вкусу, похоже, они еще и подкопченые), но можно сломать зубы когда я их покупал, тетка думала, что я сразу буду есть, и пыталась положить тушку на газовую горелку. я ее остановил, потом пытался выяснить, что мне с ними дома делать, но она по-английски ни бельмес
кто подскажет, как с ними быть?

Да уж, насоветовали по этим кальмарам тут.

На самом деле корейцы едят этих кальмаров и с удовльствиием след. образом. Просто ожигают их на огне, не так сильно, как мы привыкли сухой рыбий пузырь, но что-то похоже и потом просто едят. Или иногда в майонез еще макают. Еще делают закуску из сухих кальмаров, кочучай, кунж. масло, сахар.

[Осетр пера]

привез три тушки сушеных кальмаров. теперь не знаю,что с ними делать попытался грызть так (по вкусу, похоже, они еще и подкопченые), но можно сломать зубы когда я их покупал, тетка думала, что я сразу буду есть, и пыталась положить тушку на газовую горелку. я ее остановил, потом пытался выяснить, что мне с ними дома делать, но она по-английски ни бельмес
кто подскажет, как с ними быть?

Да уж, насоветовали по этим кальмарам тут.

На самом деле корейцы едят этих кальмаров и с удовльствиием след. образом. Просто ожигают их на огне, не так сильно, как мы привыкли сухой рыбий пузырь, но что-то похоже и потом просто едят. Или иногда в майонез еще макают. Еще делают закуску из сухих кальмаров, кочучай, кунж. масло, сахар.

понятно, поэтому она на газ собиралась их класть. то есть мне их просто над огнем держать, а потом под пивко?

[Master Fess]

привез три тушки сушеных кальмаров. теперь не знаю,что с ними делать

Сначала наверное лучше распарить кипяточком, потом по ходу решать.

[Fry]

понятно, поэтому она на газ собиралась их класть. то есть мне их просто над огнем держать, а потом под пивко?

Точно. Хотя я и над огнем не держу, а так ем.

[Осетр пера]

понятно, поэтому она на газ собиралась их класть. то есть мне их просто над огнем держать, а потом под пивко?

Точно. Хотя я и над огнем не держу, а так ем.

но это невозможно честно зубы от боли сводит. а я всего маленький кусочек откусил

[Tunsuni]

самое хорошо так это немного смочить и над газом, и в тарелочку- кочужан с майонезом, с пивом саоме то очень вкусно

[Tough]

Чинчару, хозяева хангуки, подвальное помещение ТЦ Евразия на Джолдасбекова Ленина.

Вообще корейская (южно) кухня очень нравится...мощита !

[forever&ever]

Ребята, посоветуйте как выбрать фунчезу. В сухом виде одинакова всегда, а начинаешь готовить, некоторые виды становятся как спагетти белесого цвета и непрозрачные...а нужна именно прозрачная. навскидку и не выберешь... спасибо

[CHOI]

Чинчару, хозяева хангуки, подвальное помещение ТЦ Евразия на Джолдасбекова Ленина.

Вообще корейская (южно) кухня очень нравится...мощита !

А цены там как?

[Tough]

А цены там как?

Средние, блюдо около 1500 тенге, точно не помню, не я платил
Знаю , что в Тасаранге дешевле, но интерьер похуже...

[Fry]

Ребята, посоветуйте как выбрать фунчезу. В сухом виде одинакова всегда, а начинаешь готовить, некоторые виды становятся как спагетти белесого цвета и непрозрачные...а нужна именно прозрачная. навскидку и не выберешь... спасибо

Покупайте в корейских магазинах, а не на базаре. Тогда будет прозрачная, она там одного вида, в желтом пакете.

[CHOI]

Чинчару, хозяева хангуки, подвальное помещение ТЦ Евразия на Джолдасбекова Ленина.

Вообще корейская (южно) кухня очень нравится...мощита !

Отчет...
Сходили мы в ЧИН ЧА РУ с женой, на обед.

Интеръерчик на троечку с плюсом. Но, когда голодный не обращаешь на это внимание.
Цены там действительно немного выше средних.

НО... Цена соотвествует тому колличеству еду, которую вам принесут на блюде.
Нет... Даже не принесут, а привезут на тележке.

Если вы не привыкший к ОЧЕНЬ острой кухне, то запасайтесь салфетками (хотя их там на столах уже с запасом) или сразу берите с собой огнетушитель. Но, зато вкусно-о-о-о...
Вобщем, всем советую.