Сообщений в теме: 4798

[- 합기 -]

MODERATORIAL

Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). Замечено - отток юзеров из тем прямо пропорционален увеличению рекламных постов. Поэтому за рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана.
Вот тут пониже на шесть постов список заведений с корейской кухней, составлен Неко Тян.

MODERATORIAL

Категорически запрещено обсуждать блюда, приготовленные из мяса собаки. Нарушители будут караться по пункту 2.2.7 Правил.

Сообщение отредактировал Uncovered: 21.03.2012, 20:06:30

[kotopes]

A кто-нибудь готовил Янгнем- чикен?
Это корочка в кляре и политая сладкл-острым соусом.

[Valika]

Попробуйте добавить сахар

Серьёзно? На чём основана сия рекомендация?

Я добавил больше овощей, и вот что получилось

на самом деле сахар с любом случае нужно добавить, на счет овощей лучше, если в след раз такое получится, нашинкуйте морковь, немножко огурчиков и заправка как обычно...а то у вас совсем как то не по корейски))))))))))

Сообщение отредактировал Valika: 30.07.2009, 23:07:21

[Valika]

вообще, практически во все салаты корейские добавляют глютамат натрия для усиления вкуса. Имейте ввиду.
Правда вот начитавшись его вредность, я в последнее время не кладу его в салаты, исключение: кукси, т.к. кукси мури без него совсем не тот

я никогда не использую усилитель вкуса, и без него очень вкуснополучается, просто кто постоянно его добавляет, им потом без него кажется не вкусно...

[Shaken]

Делая ХЕ, я сильно-сильно переборщил с уксусом, невозможно есть. Кто что посоветует?

Добавь сок от киви, смягчит.

[Ильчимэ]

вообще, практически во все салаты корейские добавляют глютамат натрия для усиления вкуса. Имейте ввиду.
Правда вот начитавшись его вредность, я в последнее время не кладу его в салаты, исключение: кукси, т.к. кукси мури без него совсем не тот

я никогда не использую усилитель вкуса, и без него очень вкуснополучается, просто кто постоянно его добавляет, им потом без него кажется не вкусно...

Южнокорейцы практически не используют усилитель вкуса( на счет кафешек я незнаю, но дома, точно они это не употребляют). Если это считается таким не полезным ( или даже вредным) продуктом, почему бы не отказаться от него?

[BBF]

Я тоже боюсь есть корейские блюда, чтобы на собаку не нарваться. Хотя ким паб один раз пробовала понравилось.

[solonik-II]

Я тоже боюсь есть корейские блюда, чтобы на собаку не нарваться. Хотя ким паб один раз пробовала понравилось.

вы действительно думаете , что корейцы собаку во все блюда добавляют?

[SCROMNYI]

Я тоже боюсь есть корейские блюда, чтобы на собаку не нарваться. Хотя ким паб один раз пробовала понравилось.

Ешьте на здоровье морепродукты, не ошибетесь

[Mademoiselle COCO]

мдааа проще на собаку нарваться в шашлыке где нить на базаре

поделюсь опытом не из приятных. однажды с подругой заехали в Кореану (на байзакова или чапаева, в общем выше ботанического) так вот в одном из блюд наткнулись на таракана размером со спичечный коробок! в общем, туда больше ни ногой!!!! и вам не советую!
вкусно готовят в заведениях, принадлежащих не местным корейцам, типа Силла (напротив стадиона) или на арбате (напротив Алтына, возле силк вэй пассаж). хотя в некоторых частных домиках тоже можно вкусно покушать!!!!

Сообщение отредактировал Mademoiselle COCO: 12.08.2009, 20:01:06

[Жрать хочу!]

заехали в Кореану (на байзакова или чапаева, в общем выше ботанического) так вот в одном из блюд наткнулись на таракана размером со спичечный коробок!

да разве они такие огромные бывают?? м.б. жук??

[xanum]

возле нашего дома на абая-масанчи есть Кореана - там всегда все вкусно,что я даже привыкла туда заходить по дороге домой. цены средние, например на пятьсот тенге боольшая порция салата. а роллы (странно с морковкой сначала было непривычно - всего 350! однажды захотела купить салат,так они не продали, сказали с утра он уже не свежий...и пегодя там есть,и соусы, и лапша, в общем если кто задумает сам готовить - полуфабрикаты в т.ч.

[SCROMNYI]

Неплохой ресторанчик был на Жибек-жолы - Фурманова, около Silk Wey. Кухня и персонал -"южаки".
Кто-нить был там недавно? А то вот собрался, да чешу репу...

[Ильчимэ]

Неплохой ресторанчик был на Жибек-жолы - Фурманова, около Silk Wey. Кухня и персонал -"южаки".
Кто-нить был там недавно? А то вот собрался, да чешу репу...

Если Вы имели в виду Чонгива, то там ничего не изменилось. На кухне также орудуют "южаки". Раньше ходила туда часто, а сейчас - нет времени, бываю редко. Но готовят нормально.

[Ixtiander]

Я тоже боюсь есть корейские блюда, чтобы на собаку не нарваться.

Вы лучше дома кушайте! В любом даже самом гламурном кафе вам может попасться таракан, ваш стейк может случайно упасть на пол, мясо давно лежащее в холодильнике покрутят на фарш и сделают вам котлету...

[Taiya]

А по какому адресу Кореяна находитсяплиз подскажите?

по масанчи выше абая, только еда там щас не очень

Я мне наоборот, больше нравиться стала...

[Unika]

кто то удалил мое сообщение

Дасаранг на Джандосова возле Каз Кома, ужасная корейская еда, более мерзкой еды мы никогда не ели с мужем! Не ходите туда, мы отдали 5200 и ушли голодные и злые, кукси противный и пулькоги было пережеванное

Самый вкусный кукси местный в Пусане, а южацкая кухня в ЧонГиВа

[alf]

кто то удалил мое сообщение

MODERATORIAL [alf]

Кто бы это мог быть, интересно? Наверное очень злой и нехороший человек
+ за нарушение п. 2.5 Правил. Причины удаления нужно выяснять через ЛС.

[Ixtiander]

Кто знает куда переехало корейское кафе с Казахфильма? Там можно было так вкусно и недорого самгёпсаль покушать!

Или может быть есть подобное кафе еще где-нибудь?

[Minisun]

где можно на заказ вкусные пегодя?

обалденно-вкусные камдя пегодя в Кен бок кун - порция 10 штук - 1000 тенге. вот только насчет заказа,я не уверена, лучше спросить у них. Камдя пегодя очень люблю, и с удовольствием хожу по разу в недельку в Кенбоккун их покушать (а в Три апельсина обычные пегодя продают, кажется, 600 тенге за порцию)

[Sakura-M]

А еще есть кафе "Мисо", Навои-не доезжая Аль фараби, там прилично готовят, хороший персонал и обстановка)