Сообщений в теме: 823

[Nursem]

А вы в йогурнице или просто в теплое место поставили???
Т.к я только в йогуртнице делала

в йогуртнице. поставила еще на 10 часов спасибо!

осталось 2 часа, но я приоткрыла крышку уже немного и попробовала - вроде бы дело идет к завершению закваски

[Vampa]

А у меня с Наринэ что-то вообще не получилось Брала упаковку, 10 штук осталось 9. Срок годности до ноября сего года. Если кому-то надо, отдам за просто так Йогурт сейчас готовлю редко, на Активии.

А Вам на активии нравится? мне что-то вообще не понравился, по-сравнению с нарине, какой-то привкус химический и кисловатый.

У меня с Наринэ вообще не получился. У меня нет йогуртницы, наверное, поэтому. А на Активии получается

[Tamiriska]

Девчонки! У меня йогуртница мулинекс, мне кажется, что она немного перегревает, потому что образуется немнного сыворотки, но йогурт густой. Это нормально?

[Nursem]

А сыворотка у меня тож образуется, я просто перед употреблением хорошо перемешиваю и усе

Anna86, спасибо, поставила в холодильник закваску.
у меня йогуртница Стеба, но тоже сыворотка получилась снизу. вот таким образом

а еще я на крышках баночек, где будет у меня всегда закваска, лаком для ногтей нарисовала букву "З" (Закваска), чтобы ее ни с чем никто не перепутал в холодильнике

[Nursem]

А вы крышечки снимаете когда ставите закваску или йогурты??? Я снимаю может в этом разница

я обязательно снимаю. так я прочитала в инструкции. крышечками я закрываю баночку перед холодильником. молоко "Домик в деревне" 6%

Сообщение отредактировал Nursem: 26.08.2010, 14:53:13

[Vampa]

И у меня сыворотка получается, хотя я просто в кастрюльке делаю.

Anna86, на билакте я не пробовала. Что это? Тоже в аптеке продаётся?

[Vampa]

Anna86, спасибо, можно будет попробовать.

[RMWaaaau]

обожаю йогурты! сколько стоит самая простая не подскажите?

[Nursem]

обожаю йогурты! сколько стоит самая простая не подскажите?

а в них ничего сложного нет вообще. уж и не знаю - что может быть наворотами там, ну разве что песенка по окончанию процесса. у них одни функции, наипростейший механизм - вкл/выкл, нагрев нам через инет вышла за всё про всё 45 евро.

Anna86, ночером сегодня будете в он-лайне? хотелось бы вас помучить с приготовлением теперь самого йогурта с фруктами и простого в режиме он-лайн

Сообщение отредактировал Nursem: 26.08.2010, 17:33:15

[lucky parent]

так много сыворотки получается,когда немного перекисает йогурт,ближе к творожку становится.Должно быть в раза три меньше

[Nursem]

так много сыворотки получается,когда немного перекисает йогурт,ближе к творожку становится.Должно быть в раза три меньше

может, по времени я передержала?

буду)))))) как уложу сына сразу сюда

спасибо!

[umm_Sofiya]

кто-нибудь пробовал в Топпервэровской йогуртнице делать,как получается? Напишите отзывы плиз .

[Nursem]

уважаемые радиослушатели, прослушайте, пожалуйста, вторую часть Марлезонского балета

после 3х часов в холодильнике закваска загустела и стала сметаной, слегка кисловатой. это я ее готовила 23 часа, в след. раз попробую 21 час. когда я ее перемешала с сывороткой - получился немного недоделанный, но вкусный кефирчик.
поскольку осталось 6 стаканчиков (2 из 8 заняты под закваску), то решила я сделать 50/50: половину (3 стаканчика) сделать простого йогурта (0,5 л молока+1 ст.ложка закваски) и другую половину с персиком:

1 большой персик порезала на кубики (только потом поняла, что кубики надо помельче порезать)


затем засыпала 2 ст.ложками сахара и немного потомила это на огне, получая сироп. уже в остывшую массу добавила 1 ст.ложку закваски


смешала с 0,5 л молока и разлила это по 130 мл в 6 стаканчиков. в последний стаканчик немного не хватило


и поставила всё это дело на 6 часов.

если я что-то не так сделала - подкорректируйте меня, пжлста. если еще есть возможность - исправлю, если нет - в след. раз