Сообщений в теме: 743

[Nova Scotia]

Никто не видел в продаже бисквитное печенье Савоярди? Надо для приготовления тирамису, самовыпеченный бисквит не подойдет.

[Fry]

Такое печенье есть в интерфуде.


З.Ы. Все еще ищутся лисички.

[Ksenny]

Повторюсь, никто не встречал в продаже соевые шницели? Я видела такие в Астане, но у нас почему-то нет - только фарш и мясо - а их так удобно обжаривать на завтрак как котлетки..(

[Bairon]

А кто нибудь видел в продаже грибы лисички, можно замороженные?

.. видел в "Арзане", замороженные..

[Fry]

Спасибо огромное. Сейчас прочитал про Арзан. Надо наведаться.

[all4]

А кто нибудь видел в продаже грибы лисички, можно замороженные? Очень хочется приготовить.

Раньше покупали лисички замороженные, но один раз все лисички в пакете оказались невозможно горькими. С перпугу подумала, что в пакет подсунули ложные лисички, но потом прочитала где-то что лисички от заморозки могут стать горькими. В общем перестали их покупать.

[Low Radiation]

Раньше покупали лисички замороженные, но один раз все лисички в пакете оказались невозможно горькими. С перпугу подумала, что в пакет подсунули ложные лисички, но потом прочитала где-то что лисички от заморозки могут стать горькими. В общем перестали их покупать.

Вот вот, у меня была такая же ситуация. Пришлось все выкинуть . Так что будьте осторожны с лисичками замороженными.

[alf]

Пришлось все выкинуть

Конечно. Ведь это куда проще, чем отварить минут пять

[Северянин]

Жена просила узнать, что такое "Порошок для печенья"? Грит, есть во многих рецептах, но вживую его еще не видела. она у меня любительница готовить по рецептурным книгам, а там этот продукт часто встречается.

Заранее спасибо.

[Семен Семеныч]

Жена просила узнать, что такое "Порошок для печенья"? Грит, есть во многих рецептах, но вживую его еще не видела. она у меня любительница готовить по рецептурным книгам, а там этот продукт часто встречается.

Заранее спасибо.

ИМХО
Он же пекарский порошок (12 г муки, 5 г соды, 3 г лимонной кислоты), он же разрыхлитель (с аналогичным составом с небольшими отличиями в зависимости от производителя) ..........
В супермаркетах попадается и с добавками ...... (корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех и т.д.)

Сообщение отредактировал Семен Семеныч: 30.09.2008, 18:44:02

[Low Radiation]

Пришлось все выкинуть

Конечно. Ведь это куда проще, чем отварить минут пять

я их варила, и не 5 минут, а больше, но неприятный вкус так и остался... может надо было шаманский танец с бубном вокруг них станцевать ?

[Filippo_Inzaghi]

кто видел sun-dried tomatoes в продаже? хочу чего-то попробовать...

[Chilly]

Видела в Юбилейном, думаю еще есть в интерфуде.

[Дикая Орхидея]

я думала, что я только лисички готовить не умею...купила замороженные и тоже ужасно горькие были, больше в жизни не куплю, к тому же они были еще дорогими. Оказывается не я одна такая...

[Mr. Smith]

еще недавно в меге на втором этаже , рядом с фаст фудом продавали кукурузу на пару под разными соусами, вчера был там и они оказывается съехали, может кто видел где в алмате есть подобное или знает куда съехали с меги?

[Low Radiation]

еще недавно в меге на втором этаже , рядом с фаст фудом продавали кукурузу на пару под разными соусами, вчера был там и они оказывается съехали, может кто видел где в алмате есть подобное или знает куда съехали с меги?

видела подобное в Силк Вей Сити на Комсомольской-Дзержинского. на 3-ем этаже рядом с кинотеатром. Правда я там была примерно месяц назад, так что есть они там или нет, не могу точно сказать.

[Cloe]

подскажите, кто-нибудь видел в продаже листы для лазаньи?

[Семен Семеныч]

подскажите, кто-нибудь видел в продаже листы для лазаньи?

Если в вашем магазине
нет готовых упаковок,
Не спешите огорчаться.
Приготовить лист лазаньи
Быстро, просто и легко.
Соль, яйцо, муку с водою
Раскатать, сушить оставить.
А морковью иль шпинатом
Можно в цвет иной окрасить.
© http://www.good-cook...m/topic436.html

что от себя ..........
Хранятся такие листы замечательно, главное не пересушить, немного подветренные прекрасно замораживаются и используются без предварительной подварки (в тесто можно добавить немного оливкового масла, позволит немного сохранить пластичность и не так будет пересушиваться)
Если используем пересушенные - то нать подварить
Свежак немного подветриваем и вперед, подваривать не надо (если соус у Вас не напоминает клейстер)

Сообщение отредактировал Семен Семеныч: 07.10.2008, 13:26:53

[Cloe]

[© http://www.good-cook...m/topic436.html

что от себя ..........
Хранятся такие листы замечательно, главное не пересушить, немного подветренные прекрасно замораживаются и используются без предварительной подварки (в тесто можно добавить немного оливкового масла, позволит немного сохранить пластичность и не так будет пересушиваться)
Если используем пересушенные - то нать подварить
Свежак немного подветриваем и вперед, подваривать не надо (если соус у Вас не напоминает клейстер)

спасибо за ссылку!

[Corecess]

Cloe,
в каждом супермаркете есть эти листья. Я покупаю "гроноро". Они в коробках. Есть и в "инетр фуде", и в "юбилейке", и в "гросах" и т.д.