Сообщений в теме: 231

[-melek-]

Тоже хотелось бы узнать у знатоков, как называется следующее блюдо. Рис с корицей приготовленный в хлебе. Ела только на курорте. Очень вкусно. Рис рассыпчатый, ароматный. Еще туда добавляли маленькие креветки. И выглядит конечно потрясающе. Большой каравай, сверху открывается хлебная крышка, а там рис. Объеденье. Ну, а если есть рецепт, то вообще супер.
называеться "Perde pilav", готовиться по разному, если будет время напишу рецепт)))

[-melek-]

Тоже хотелось бы узнать у знатоков, как называется следующее блюдо. Рис с корицей приготовленный в хлебе. Ела только на курорте. Очень вкусно. Рис рассыпчатый, ароматный. Еще туда добавляли маленькие креветки. И выглядит конечно потрясающе. Большой каравай, сверху открывается хлебная крышка, а там рис. Объеденье. Ну, а если есть рецепт, то вообще супер.

называеться "Perde pilav", готовиться по разному, если будет время напишу рецепт)))

[-melek-]

сорри)), за не правильное пользование))), рекомедую Менд-Аль,по Мендыкулова уг.ул. Аль-фараби, маленькое, уютное турецкое заведение, очень вкусна готовят, особенно рекомендую рыбу, кальмары и многое другое..

Сообщение отредактировал Aysemelekamine: 21.06.2012, 03:39:52

[Рая]

Кафе Босфор по Чайковского между Калинина и Джамбула тоже очень вкусный чечевичный суп

[Хабиби]

А кто-нибудь в "Бурахане" на Калинина-Зенкова трапезничал? Как там сейчас готовят? Раньше очень нравилось, давно не была.

Уже там давно не Буграхан, а Антик. Мы один раз были, заказали Лазмаджун, не очень... Мож, другие блюда хороши

[shopomaniya]

Ориент - готовят быстро, вкусно,больше похоже на кафе. Эсперанза - ну слов нет, вкусна, уютно, и приятная обстановка. Менд-Аль - рыбу (Окунь, ципура, кальмары) вкусненько...... рекомендую

[NeRvA]

Подскажите, когда бываю в Турции, просто обожаю следующее блюдо. Молотая очень крупно пшеница, сварена (рассыпчатая), далее заправлена томатным соусом, лимоном и добавлена мята. Очень вкусно, но к сожалению не знаю, как называется и тем более как готовить. Может быть найдуться знатоки османской кухни, которые мне подскажут. Заранее спасибо.

Это холодное блюдо закуска называется кысыр ,очень вкусное и сытное

[carioka]

А кто-нибудь в "Бурахане" на Калинина-Зенкова трапезничал? Как там сейчас готовят? Раньше очень нравилось, давно не была.

Уже там давно не Буграхан, а Антик. Мы один раз были, заказали Лазмаджун, не очень... Мож, другие блюда хороши

Там хозяева сдали помещение в аренду. Не туркам, насколько я понимаю.
Работники многие выглядят как приезжие из соседних стран. Я ничего против братских народов не имею, но в некоторых бедных местностях там туберкулез очень распространен, я бы лично не стала ничего есть в заведении, где есть такой персонал.

[Simply_Red]

В топ-списке турецких кафешек у меня стоит, конечно же, Озиюрт.
Ну и по случаю вопрос (если не подпадает под оффтоп) - знает ли кто-нибудь где приобрести турецкий чай?

[NeRvA]

В топ-списке турецких кафешек у меня стоит, конечно же, Озиюрт.
Ну и по случаю вопрос (если не подпадает под оффтоп) - знает ли кто-нибудь где приобрести турецкий чай?

наш Ahmad Чай все турки везут из казахстана ,как качественный и вкусный )))
их турецкий мне кажется вообще опилки....в сравнении с ахмадом

[Безобразная Эльза]

В топ-списке турецких кафешек у меня стоит, конечно же, Озиюрт.
Ну и по случаю вопрос (если не подпадает под оффтоп) - знает ли кто-нибудь где приобрести турецкий чай?

в Расторе на Фурманова видела... в больших коробках с "чайными рюмочками" (сорри, не знаю как они правильно называются)

[NeRvA]

Всем рекомендую ресторан ТРОЯ средиземноморская кухня очень приятная атмосфера кухня турецкая и итальЯнская.возле гостиницы алатау.хорошие турецкие завтраки

[Ado]

Тоже хотелось бы узнать у знатоков, как называется следующее блюдо. Рис с корицей приготовленный в хлебе. Ела только на курорте. Очень вкусно. Рис рассыпчатый, ароматный. Еще туда добавляли маленькие креветки. И выглядит конечно потрясающе. Большой каравай, сверху открывается хлебная крышка, а там рис. Объеденье. Ну, а если есть рецепт, то вообще супер.
называеться "Perde pilav", готовиться по разному, если будет время напишу рецепт)))

Дословно вроде как "плов за занавеской", а реально плов в тесте.

[lastocka]

нравится эсперанза, особенно кашык салатасы (салат огурцы, помидоры, красный лук мелко нарезанные и заправленные гранатовым соусом) ммммм объедение и рыба дорадо там вкусная

[diamond girl2]

В топ-списке турецких кафешек у меня стоит, конечно же, Озиюрт.
Ну и по случаю вопрос (если не подпадает под оффтоп) - знает ли кто-нибудь где приобрести турецкий чай?

в Расторе на Фурманова видела... в больших коробках с "чайными рюмочками" (сорри, не знаю как они правильно называются)

Чайные рюмочки по-турецки называются "бардак"

Сообщение отредактировал diamond girl2: 19.07.2012, 11:10:39

[diamond girl2]

Глюк убит )))

Сообщение отредактировал diamond girl2: 19.07.2012, 11:10:28

[AFM]

В топ-списке турецких кафешек у меня стоит, конечно же, Озиюрт.
Ну и по случаю вопрос (если не подпадает под оффтоп) - знает ли кто-нибудь где приобрести турецкий чай?

в Расторе на Фурманова видела... в больших коробках с "чайными рюмочками" (сорри, не знаю как они правильно называются)

Чайные рюмочки по-турецки называются "бардак"

Бардак с тур. переводится как стакан)))А чайные рюмочки называют "армуду" от армуд-груша,так как по форме напоминает грушу)))

[NeRvA]

Чайные рюмочки по-турецки называются "бардак"

Бардак с тур. переводится как стакан)))А чайные рюмочки называют "армуду" от армуд-груша,так как по форме напоминает грушу)))

nu seichas mnogo stakanov ne tolko v forme grusha poetomu v magazine tolkom i ne poimut kogda im skajesh pro armudu poetomu prosto çay bardağı

[inji]

во время оразы турецкие кафе будут забиты по вечерам )
возле Магнума слышала открылось новое тур.кафе, а где точнее не знаю, никто не тестил?

[Gench]

Открылся Sancak на Розыбакиева-Аль Фараби. Ну а самому нравится Эсперанза, там есть мясное блюдо кюльбасты, вкусно обалдеть. Еще нравится суп ишкембе.