Сообщений в теме: 231

[MacCo]

Долма - национальное блюдо многих кухонь Ближнего Востока, Кавказа и даже Греции, правда там, фарш из мяса, крупы и овощей в виноградных листьях называется Долмадос))) А в Турции - это мое самое любимое блюдо, могу есть его везде и всегда)))

[AFM]

Если не ошибаюсь долма это татарская кухня или что-то рядом с этим. Мы кушали долму будучи в татарском селении в гостях. Так же один из вариантов долмы я пробовал в Стамбуле.

насколько помню, долма это грузинская , или армянская, ну в общем кавказская кухня)))

Долма от тюркского слова "долмаг",что означает начинять,заполнять и к армянам и грузинам не имеет отношения,чисто тюрксое блюдо.

[коренная алматинка]

Если не ошибаюсь долма это татарская кухня или что-то рядом с этим. Мы кушали долму будучи в татарском селении в гостях. Так же один из вариантов долмы я пробовал в Стамбуле.

насколько помню, долма это грузинская , или армянская, ну в общем кавказская кухня)))

Долма от тюркского слова "долмаг",что означает начинять,заполнять и к армянам и грузинам не имеет отношения,чисто тюрксое блюдо.

Странно, а почему его нигде не готовят в тюркской кухне?? А только в кавказской?? Может быть она бывает разная, у кавказцев, завораживают фарш в виноградный лист, а во что заворачивают у тюрков?? В турецкой кухне не сильна, может быть там есть.

[AFM]

Если не ошибаюсь долма это татарская кухня или что-то рядом с этим. Мы кушали долму будучи в татарском селении в гостях. Так же один из вариантов долмы я пробовал в Стамбуле.

насколько помню, долма это грузинская , или армянская, ну в общем кавказская кухня)))

Долма от тюркского слова "долмаг",что означает начинять,заполнять и к армянам и грузинам не имеет отношения,чисто тюрксое блюдо.

Странно, а почему его нигде не готовят в тюркской кухне?? А только в кавказской?? Может быть она бывает разная, у кавказцев, завораживают фарш в виноградный лист, а во что заворачивают у тюрков?? В турецкой кухне не сильна, может быть там есть.

Долмой называют не только фарш завернутый в виноградный лист,но также в азербайджанской кухне,есть долма овощная,это помидоры,перец и баклажаны начиненные фаршем,и голубцы называют также долмой исходя из значения самого слова)))

[Leilani]

Если не ошибаюсь долма это татарская кухня или что-то рядом с этим. Мы кушали долму будучи в татарском селении в гостях. Так же один из вариантов долмы я пробовал в Стамбуле.

 

Нет в татарской кухне такого блюда. Может, только у крымских. 

 

А мне очень нравятся турецкие сладости: пишмание и ирмик. Ммммм...

[Medeuski]

Есть ли в городе круглосуточный турецкий ресторан (лимон и озюрт на абая не рестораны), поздной ночью на пару часов приезжает гость из за рубежа, хочет отведать. 

[zarinatr]

Есть ли в городе круглосуточный турецкий ресторан (лимон и озюрт на абая не рестораны), поздной ночью на пару часов приезжает гость из за рубежа, хочет отведать.

Сатпаева Мира прям на углу ресторан название Зиафет вроде

[Ko}I{ka]

Есть ли в городе круглосуточный турецкий ресторан (лимон и озюрт на абая не рестораны), поздной ночью на пару часов приезжает гость из за рубежа, хочет отведать. 

А Озюрт на Тулебаева-Маметовой еще жив? Они вроде позиционировали себя именно как ресторан, в отличии от фаст-фуда на Абая

[zarinatr]

Да Озюрт живой, просто там дом строят, этот дом их закрыл не видно их, но работают

[Medeuski]

 Есть ли в городе круглосуточный турецкий ресторан (лимон и озюрт на абая не рестораны), поздной ночью на пару часов приезжает гость из за рубежа, хочет отведать.

Сатпаева Мира прям на углу ресторан название Зиафет вроде

 

как там с комфортом и сервисом, ну и кухня само собой? 

 

 

 

Есть ли в городе круглосуточный турецкий ресторан (лимон и озюрт на абая не рестораны), поздной ночью на пару часов приезжает гость из за рубежа, хочет отведать. 

А Озюрт на Тулебаева-Маметовой еще жив? Они вроде позиционировали себя именно как ресторан, в отличии от фаст-фуда на Абая

 

он только до 2х ночи работает вроде.

[zarinatr]

Если вы очень переживеете, то лучше вам сходить на разведку прежде чем вести куда либо вашего гостя

[Medeuski]

Если вы очень переживеете, то лучше вам сходить на разведку прежде чем вести куда либо вашего гостя

все таки посоветовал ему покушать в иимоне что на Толе би, все приличные рестораны у нас не работают круглые сутки, ну и в лимоне нормально как с интерьером, так и с кухней.