виноват магазинДумаю так.
Если просиходит какое-нибудь серьёзное отравление, то естественно сабж и поставщик будут обвинять друг друга.
Поэтому Сэс преполагаю будет определять примерно когда был испорчен продукт и примерно в какие сроки... (опытнм путём). А там уже дату поставки.
И уже исходя из этого определять кто виноват...
т.е.
что вы там демагогию разводите
магазин подписал накладную, что по договору означает, что он, магазин, принял товар надлежащего качества в объёме и по цене, в соответствии с договором поставки!
всё! абзац!