Сообщений в теме: 1820

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Новые пользователи, внимание!

Эта тема не для набора постов, она для конкретных рецептов и обсуждения того, что получилось, а что нет.

Посты типа - Приветик всем, какие вы все молодцы что столько сладостей выпекаете, аш слюни потекли)))) тоже хочу все печь и показывать всем!

И прочие няшечки, восторгашечки и прочее, будет безжалостно наказываться по 2 2 7 Правил Все кз!!

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 04.03.2013, 14:04:35

[Lyalya_2]

сливки 30-35%

У меня вопрос где можно вообще купить сливки такой жирности. Хожу по магазинам, но нигде не встречала. Хотела на Новый год испечь Наполеон крем сделать из взбитых сливок. Но так как не нашла решила сгущенкой со сливочным маслом заменить.

Есть сливки PRESIDENT, жирность 35.1%. Правда дорогие ИМХО. Последний раз брала в Small.

[Lyalya_2]

Вот только закончила! Медовый тортик на праздничный стол. 19 коржей.

Обалдеть какая аппетитная красота, прям слюнки побежали

Спасибо! Мне оч приятно. Это продукт нашего с мамой творчества. Она тесто приготовила, а я катала, мазала и лепила тортик

[Lyalya_2]

Вот только закончила! Медовый тортик на праздничный стол. 19 коржей.

Могу только позавидовать, по доброму. Супер торт. Собираюсь печь Молочную девочку и Слезы ангела, но с утра по раньше, пока малышня спит.

Мой малыш тоже почивает. А 5-летний племянник все порывался тортик попробовать, но так и не дождался. А перед сном бабушке сказал "А вы с тетей тортик не съедите, пока я спать буду?"

[Солнышко]

сливки 30-35%

У меня вопрос где можно вообще купить сливки такой жирности. Хожу по магазинам, но нигде не встречала. Хотела на Новый год испечь Наполеон крем сделать из взбитых сливок. Но так как не нашла решила сгущенкой со сливочным маслом заменить.

я в смоле брала что на зеленом базаре, стоят на полочке где пакетированное молоко

[ЗОЛОТКО]

я тоже испекла медовый, в последний момент увидела рецепт с фото на 7say и вспомнилось как в детстве такой пекли. Запах меда по всей кухне витал.

Сообщение отредактировал ЗОЛОТКО: 02.01.2013, 21:10:47

[Solo2007]

А вот мои тортики, Молочная девочка и Слезы ангела

[Elena a]

Девочки, и маскарпоне ,и сливки,и савоярди покупаю в рамсторе, всегда есть )).

[Aziza29]

А вот мои тортики, Молочная девочка и Слезы ангела

Очень красиво и вкусно наверное Я сладкое очень люблю, но вот возится с ней это для меня каторга, предпочитаю готовое покупать. Но домашние торты несомненно выигрывают.

[Elena a]

Девочки, и маскарпоне ,и сливки,и савоярди покупаю в рамсторе, всегда есть )).

Сегодня хотела купить Маскарпоне в Рамсторе, пустые прилавки , в Магнуме тоже всегда стоял сыр этот, а вчера не оказалось , видимо все на Новый год готовили Тирамису

[Macheto]

Девочки! Я впервые буду делать десерт сама, подскажите в приготовлении Тирамису, можно чем то заменить Савоярди? По виду они напоминают детские печеньки Хайнц или Бегемотик)))

[Valika]

хайнц кажется более песочное
Савоярди бисквитное печенье

[Macheto]

Ладненько, не буду экспериментировать, а то жаль будет испортить тортик! А какдумаете ром баккарди подойдет? Или все же ликер нужен или коньяк? Мы не пьющие и дома есть только подаренная бутылка рома, вот думаю ее пустить на благое дело или всеже купить сувенирную бутылочку подходящего напитка?

Сообщение отредактировал Macheto: 04.01.2013, 17:53:23

[путя]

Всем привет! сколько тут вкуснятины!!! Восхищаюсь вашими кондитерскими шедеврами! Испекла на Новый год домашний бисквитный тортик) немножко кривоватый, но получился вкусненький)))

Прикреплённые изображения:

• 
• 

Сообщение отредактировал путя: 04.01.2013, 18:27:55

[РаисЗахарна]

Ладненько, не буду экспериментировать, а то жаль будет испортить тортик! А какдумаете ром баккарди подойдет? Или все же ликер нужен или коньяк? Мы не пьющие и дома есть только подаренная бутылка рома, вот думаю ее пустить на благое дело или всеже купить сувенирную бутылочку подходящего напитка?

Савоярди есть Интерфуде, их можно приготовить самим, но хлопотно- не всегда полчаются и форма отличается от магазинной.
Я бы взяла ликер, в идеале идет Кахлуа- кофейный, думаю, можно с каким-то другим попробовать.

[Valika]

Ладненько, не буду экспериментировать, а то жаль будет испортить тортик! А какдумаете ром баккарди подойдет? Или все же ликер нужен или коньяк? Мы не пьющие и дома есть только подаренная бутылка рома, вот думаю ее пустить на благое дело или всеже купить сувенирную бутылочку подходящего напитка?

я в последний раз с ромом делала. В предпоследний с виски))
Раньше я миксовала малибу с бейлисом, нравилась мне такая смесь

[Macheto]

Девочки, спасибо за совет! Раз алкоголь получается не детский это десерт? И вкус не меняется если я куриные на перепелиные яйки заменю?

[Valika]

мои дети едят по кусочку, состояния опьянения не замечала, да и не чувствуется алкоголь
всегда делаю с перепелиными, поэтому разницу не знаю_)))

[РаисЗахарна]

Девочки, спасибо за совет! Раз алкоголь получается не детский это десерт? И вкус не меняется если я куриные на перепелиные яйки заменю?

Вкус точно из-за яиц не изменится.
А алкоголя добавляется ну совсем мало, не более чем на пропитку бисквитных тортов. У меня 5-летка ест, пьяным замечен не был.

[karrammel]

Девочки, и маскарпоне ,и сливки,и савоярди покупаю в рамсторе, всегда есть )).

еще в интерфуде есть всегда.

[karrammel]

ДВ! очень вкусный наполеон, если тесто на пиве!