Сообщений в теме: 1790

[Twilight]

Только домашние колбаски.

Ну они не прямые, а полубубликом, поэтому не сбегут

щипцы с силиконовыми наконечниками

Ага, ближайшая запланированная покупка у нас. 

[kvadraD]

А я панели не смазываю, только сам продукт.Относительно сосисок....Сосиски, как таковые не жарила.Только домашние колбаски.Как-то они у меня не склонны к побегу.  Кладу одну, придерживаю пару секунд.Пока другой рукой укладываю следующую, первая пришпарилась и никуда не сбегает.

а что за колбаски? можно рецепт? фотки?

[Sanya_1985]

щипцы с силиконовыми наконечниками.

 

Тоже купил подобные в фиссмане, только стейки нет-нет выскальзывают из них. Вчера жарил - из 8 кусков, 2 - предварительно по столу повалял

[Кельдыш]

 

щипцы с силиконовыми наконечниками.

 

Тоже купил подобные в фиссмане, только стейки нет-нет выскальзывают из них. Вчера жарил - из 8 кусков, 2 - предварительно по столу повалял

 

у меня щипчики бергов. там на конце небольшие треугольные зазубрины, которые не позволяют мясу скользить.

[TIN@]

только стейки нет-нет выскальзывают из них. Вчера жарил - из 8 кусков, 2 - предварительно по столу повалял

 

Если мне стейк в руки попал, фиг он выскользнет   

[TIN@]

а что за колбаски? можно рецепт? фотки?

Давайте в соответствующую тему перейдем.

https://vse.kz/topic...e-miasnye-vkus/

[Добрая бабка]

, купила в Технодоме щипцы с силиконовыми наконечниками

 

 

А у меня деревянные.

И ничего из них не выскальзывает   

Если кому надо, брала здесь https://www.flip.kz/...log?prod=608841 Дошли за 4 дня, забирала самовывозом

Сообщение отредактировал Добрая бабка: 07.06.2017, 19:53:55

[TIN@]

И ничего из них не выскальзывает 

 

Ага, от тебя попробуй, ускользни   

[Twilight]

Значится, так, господа товарищи. Опробована девайсина, так сказать, в боевых условиях. Был куплен в Метро некий Хэнгер стейк от Казбифа, охлажденный. Вытащен был после второго пилика, т.е. rare. В результате получился прям rare-rare, внутри на вид сырой, сок красный, прозрачный. Такой rare подают в Европах, в той же Швейцарии. Я стрескал с удовольствием, супруга попросила дожарить.
Вобщем, штука достойная, будем экспериментировать.

[Twilight]

Да, и в том же Метро были приобретены вполне приличные силикониевые щипчики за полторы килотенге...

[TIN@]

Опробована девайсина, так сказать, в боевых условиях.

 

С боевым, так сказать, крещением!  

Ну как, не жалеете, что совратились на гриль?  

[Twilight]

Опробована девайсина, так сказать, в боевых условиях.

С боевым, так сказать, крещением!
Ну как, не жалеете, что совратились на гриль?

по первому опыту судить рано, но пока впечатления сугубо положительные

[Twilight]

да, и еще один плюс - одна из громоздких сковородок-гриль уедет к тёще

[ftor04]

Да, и в том же Метро были приобретены вполне приличные силикониевые щипчики за полторы килотенге...

я как то мешал силиконовой лопаткой рагу в казане. вытаскиваю лопатку - нет куска примерно в 1 кв см. 

с тех пор я равнодушен к силикону...если не отколется. так лопнет в неподходящий момент  

[Twilight]

я как то мешал силиконовой лопаткой рагу в казане. вытаскиваю лопатку - нет куска примерно в 1 кв см.  с тех пор я равнодушен к силикону...если не отколется. так лопнет в неподходящий момент  

Ну тут разные вещи.  Или на виду щипчики, или ковырять ими в гуще. Для казана у меня - только стальная шумовка.

[Gammy]

я как то мешал силиконовой лопаткой рагу в казане. вытаскиваю лопатку - нет куска примерно в 1 кв см. 

с тех пор я равнодушен к силикону...если не отколется. так лопнет в неподходящий момент

 

 

Сдается мне, что это был не силикон. Он мягкий и не может колоться и лопаться, по структуре он ближе к резине и температура плавления у него очень высокая, порядка +482 градусов, рабочая +400

http://fb.ru/article...va-i-primenenie

[Gammy]

 

 

Опробована девайсина, так сказать, в боевых условиях.

С боевым, так сказать, крещением!
Ну как, не жалеете, что совратились на гриль?

по первому опыту судить рано, но пока впечатления сугубо положительные

 

 И когда мы получим свой процент ? Так сказать за рекламу ? Готов частью стейка

[lamski]

Приветствую. Использую под стейки вот такую двухстороннюю чугунную поверхность. Очень недурные стейки получаются из казбифовской говядины и из охлажденной рыбы, а также котлеты на бургеры, овощи гриль и все остальное. На обратной гладкой стороне жарим яйца, оладьи и прочее. При жарке стейков идеально влетает в духовку доходить.

https://www.superpos...item28810.html 

http://shop.lodgemfg...ill-griddle.asp

[Twilight]

Приветствую. Использую под стейки вот такую двухстороннюю чугунную поверхность. Очень недурные стейки получаются из казбифовской говядины и из охлажденной рыбы, а также котлеты на бургеры, овощи гриль и все остальное. На обратной гладкой стороне жарим яйца, оладьи и прочее. При жарке стейков идеально влетает в духовку доходить.

https://www.superpos...item28810.html 

http://shop.lodgemfg...ill-griddle.asp

Первая ссылка не пашет. А штука прикольная, где брали? Такую бы, только с прорезями...

Сообщение отредактировал Twilight: 08.06.2017, 16:54:33

[Twilight]

И когда мы получим свой процент ? Так сказать за рекламу ? Готов частью стейка

Лёх, вообще-то надо бы стыкануться, 100 лет не виделись. Попить водки собственного изготовления, поесть свежепожареный стейк... Желательно (даже обязательно) на природе