Сообщений в теме: 1790

[taka2000]

Купил на выходных в Метро стриплойн охлаждённый. 5990 тнг/кг / Казбиф. Пожарил на тефале, получилось намного лучше чем Гаучо.

Сообщение отредактировал taka2000: 26.02.2020, 16:11:37

[XLATE]

Мой самый вкусный стейк я попробовал в стейк хаусе Goodman - https://goodman.ru/
Попробовав стейк там, я понял, что вкусней я еще ничего не пробовал.

[mrpumpkin]

Купил на выходных в Метро стриплойн охлаждённый. 5990 тнг/кг / Казбиф. Пожарил на тефале, получилось намного лучше чем Гаучо.

 

Как альтернатива Казбифу может быть фирма "KazMyaso" ( Абая, Кунаева 164). У них тоже мраморная говядина ( алматинская область). Цены такие же, как в Казбифе, но есть небольшое преимущество, что в их магазинчике можно попросить отрезать небольшой кусок. Там есть мясник, который откроет упаковку и отрежет, сколько вам нужно. Правда, в Метро тоже есть маленькие куски стейков.

 

Я брал их фарш и мясо, но не на стейк, а просто на поджарку, поэтому не могу судить. Но по идее качество должно быть, как у Казбифа.

 

Сообщение отредактировал mrpumpkin: 01.03.2020, 16:34:40

[Twilight]

Стейк по-дачному. На мангале, на чугуниевой решетке.

Решили попробовать вакуумированные стейки BOSZHAN. Брались в Смолле в Панфилово.

 

 

И тут я забыл, что надо красиво сфотать. Кушать сильно хотели, накинулись. Вот разрез, чисто информативное фото, сорри за непрезентабельность тарелки ))

 

 

Очень мягкий, сочный, вкуснейший стейк, мариновали 2 дня в масле, коньяке, розмарине и в наборе мясных специй, привезённом из Армении.

Сообщение отредактировал Twilight: 11.09.2020, 20:03:12

[TIN@]

сорри за непрезентабельность тарелки ))

Да плевать на презентабельность!))) Главное видно, что стейк получился.Хотя я люблю прожарку чуть больше.Но, это личные предпочтения, конечно.Попробую именно стейки от Босжан.Брала просто мясо этого производителя.Понравилось  

[rashpil]

Стейк по-дачному. На мангале, на чугуниевой решетке.
Решили попробовать вакуумированные стейки BOSZHAN. Брались в Смолле в Панфилово.




И тут я забыл, что надо красиво сфотать. Кушать сильно хотели, накинулись. Вот разрез, чисто информативное фото, сорри за непрезентабельность тарелки ))



Очень мягкий, сочный, вкуснейший стейк, мариновали 2 дня в масле, коньяке, розмарине и в наборе мясных специй, привезённом из Армении.

Блин увидел решетку и офигел,у меня один в один.Я беру уже маринованые стейки

[Twilight]

Блин увидел решетку и офигел,у меня один в один

Нет, не один в один. У вас круглые прутья, у меня плоские скруглённые, на ребре стоят.

Я беру уже маринованые стейки

В нашем колхозе их нет, надо ехать в город, в Гаучо. Там оч вкусные стейки.  

[rashpil]

Блин увидел решетку и офигел,у меня один в один

Нет, не один в один. У вас круглые прутья, у меня плоские скруглённые, на ребре стоят.

Я беру уже маринованые стейки

В нашем колхозе их нет, надо ехать в город, в Гаучо. Там оч вкусные стейки.

Я тут беру Family cook.А насчет решетки это я так,шутканул.Они еще и разные так как у меня вертикальные, а у Вас горизонтальные )))

[TIN@]

Я тут беру Family cook

А не знаете, есть ли у них сайт? Нашла в инсте, но мне там неудобно прайс смотреть 

[rashpil]

Я тут беру Family cook

А не знаете, есть ли у них сайт? Нашла в инсте, но мне там неудобно прайс смотреть

Сайта нет вроде.Там на номер напишите, может на воцап скинут.Ассортимент кстати очень большой и качество отменное.Знаю хозяев лично,но я только стейки беру.

[rashpil]

Нет сайта, только инста и телефон на этикетке

[pfeffer]

Подскажите, товарищи, где в Алматы компании 2+2 покушать стейков изумительных и попить портвейнов старых под сыры овечьи?
Чтобы было всё охуенно: и кухня, и обслуживание.

Цены пох.

Сообщение отредактировал pfeffer: 16.09.2020, 16:49:00

[Twilight]

Подскажите, товарищи, где в Алматы компании 2+2 покушать стейков изумительных и попить портвейнов старых под сыры овечьи?
Чтобы было всё ох***но: и кухня, и обслуживание.

Цены пох.

Ресторан Grill в Рахат Паласе. Бывший Hyatt Grill.

Сообщение отредактировал Twilight: 16.09.2020, 19:37:31

[Doors4ever]

А в гаучо какие самые ходовые стейки по соотношению цена/вкус/качество/количество?

[lwi]

А в гаучо какие самые ходовые стейки по соотношению цена/вкус/качество/количество?

Ходовые не знаю, но по вкусу тибон топ. 

[thurchik]

Оптигриль могёт, оказывается.

Прикреплённые изображения:

• 
• 

[MARTINA]

Это, могёт и простая сковорода!)))

[Twilight]

Как-то по случаю, месяца 2 назад, зашел в новый белорусский магазинчик на Шаляпина Саина. Увидел замороженный тибон. Вчера откопал его в морозилке, переложил в холодильник, сегодня решил пожарить. Поскольку Оптигриль ещё не починили, жарил на чугуниевой сковородке-гриль с крышкой. Поскольку опыта жарить стейки на ней нет - передержал (на термометре выставил 52, но вовремя не убрал мясо после выключения газа, оно продолжало жариться). В итоге получился medium. Но блин, сочнейший!!! Давно таких медиумов не едал... 

[dlad]

Был в фишхаусе, зашёл рядом магазин. Стейки лежат белорусские. Может кого заинтересует:

Прикреплённые изображения:

• 

[ilyuha_kz]

Был в фишхаусе, зашёл рядом магазин. Стейки лежат белорусские. Может кого заинтересует:

Это цена указана за кг. или шт.? Как мне показалось, недорого. Недавно приобрел оптигриль, а со стейками у нас проблема,  только Метро продает Казбиф, но хотелось бы что-то подешевле, рибай около 5000тг за кг у них! Мираторг встречал в одном из супермаркетов замороженные, но там сроки уже подходят.