Сообщений в теме: 2214

[Светлана777]

Всех с наступающим Новым Годом!!!

Сообщение отредактировал Детская одежда в Алматы: 29.12.2012, 21:48:27

[Светлана777]

Салат Змейка

Приготовление:
1 слой -варёная курица кубиком.
2 слой - мелко порезанный репчатый лук.
3 слой - яйцо на крупной тёрке.
4 слой - маринованный огурец мелким кубиком.
5 слой - картофель варёный на крупной тёрке.

Сверху украшено кукурузой, маслинами и варёной морковью.
Шапка, белок и красный сладкий перец.[

Приятного аппетита!!!

Сообщение отредактировал Детская одежда в Алматы: 30.12.2012, 00:22:21

[sakura.ra]

А индейку с яблоками не пробовали делать? Хочу в этом году попробовать - поэксперементировать

Обязательно сделайте, очень вкусно!!!, особенно, кто яблоки печенные любит.

[Lilou]

А у меня дилемма у мужа сахар подпрыгнул .чем кормить ума не приложу . ПОДСКАЖИТЕ, ЧТО ГОТОВИТЬ

[ПуФыстая]

У нас на этот новый год на горячее будет новое блюдо курица с персиками и еще индейка. Как приготовить индейку пока не решила. Ну и традиционные салаты, Оливье конечно же главный новогодний салат. Только буду делать с отварной говядиной. Вот по рецептуре яблоко добавляется в оливье, как на вкусовых качествах это отражается? А еще видела огурцы соленые и свежие. Я всегда только соленые использую.

[Рррра]

Яблоко надо очистить от кожуры и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. На вкусе особо не отражается.

[Рррра]

А говядину лучше заменить куриной грудкой в сочетании с языком. И добавьте совсем немного горчицы....

[ПуФыстая]

Спасибо за советы

[ПуФыстая]

Яблоко надо очистить от кожуры и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. На вкусе особо не отражается.

То есть той самой пикантности которое придает яблоко не наблюдается?

А говядину лучше заменить куриной грудкой в сочетании с языком. И добавьте совсем немного горчицы....

В следующий раз обязательно попробую. На этот раз уже кусок говядины специально для салата приобрела )))))

Сообщение отредактировал ПуФыстая: 30.12.2012, 01:53:49

[Рррра]

Если хотите добавить яблоко, то лучше брать кислые сорта.
А горчицу можно взять с горчичными зернами...

[ПуФыстая]

Если хотите добавить яблоко, то лучше брать кислые сорта.

Что то кислые сорта сейчас, зимой не идут в голову. Подскажите какие сейчас продают?

А горчицу можно взять с горчичными зернами...

Я такое не встречала. Можно поподробнее?

[Рррра]

Не знаю я названий по сортам. Пробуйте.

А горчицу можно самому сделать. Горчичный порошок заварить жирным молоком и поставить в холодное место на сутки. Потом добавить масла оливкового, соли по вкусу, немного бальзамика, горчичных зерен, черный перец и оставить еще на сутки настояться.

[ПуФыстая]

За совет по приготовлении горчицы еще раз спасибо

Может кто подскажет кислые сорта зимних яблок?

[Дашец]

За совет по приготовлении горчицы еще раз спасибо

Может кто подскажет кислые сорта зимних яблок?

зеленый апорт? зеленые вопчем

[Дашец]

А у меня дилемма у мужа сахар подпрыгнул .чем кормить ума не приложу . ПОДСКАЖИТЕ, ЧТО ГОТОВИТЬ

без углеводов....мясо, овощи...

Сообщение отредактировал Дашец: 30.12.2012, 09:08:07

[Huntery]

Определилась с меню, все составлено исходя из алкоголя.
Спиртное: мужчины-коньяк
дамы- шампанское брют.
Закуски : Профитроли с семгой и сливочным сыром
"Оливье"-дань традиции
Корзиночки с икрой
сырная тарелка
Мясное плато- язык, хамон,ветчина
Горячее-семга под соусом
Утиные грудки с соусом.
Детмя- куриный шашлычек с картошкой
гарнир- овощи
Десерт-Тирамису собственный
Трюфели собственные

Неплохая подборка блюд к Новому Году!

[Lilou]

А у меня дилемма у мужа сахар подпрыгнул .чем кормить ума не приложу . ПОДСКАЖИТЕ, ЧТО ГОТОВИТЬ

без углеводов....мясо, овощи...

спасибо . Думаю манты поставить на ржаном тестем . Нашла рецепт маенеза .вопрос с салатами снят .

[H.A.N.D.]

Мне нравится вот такой наш стол на Нг. Все просто и вкусно. Классика)))
Салат оливье, селедка под шубой, нарезка рыбная и мясная, грибы маринованные обственноручно моим папой, салат любой с зеленью, салат из индейки с кешью. На горячее или индейка или любое другое мясо, может конину запеку. На десерт -Тирамису сделаю.

[ЗОЛОТКО]

Я замариновала ножку баранью. Сварила компот вкусный. Сейчас буду делать торт "медовик".
Давайте потом запостим фотки НГ стола )))

[SVG]

А у меня дилемма у мужа сахар подпрыгнул .чем кормить ума не приложу . ПОДСКАЖИТЕ, ЧТО ГОТОВИТЬ

У моей близкой знакомой диабед,правда держит диету, на праздники она обычно делает винегрет (вместо картошки фасоль), салат из вареной свеклы(я ей делала с орешками грецкими,чесноком,и слегка лук обжаривала), манты она есть обычные, еще есть хороший салат с черносливом(нужен хороший чернослив чтоб от костчки хорошо отделялся,наполняем его -чеснок смешиваем с грецкими орешками и со сметаной нежирной и полить тоже сметаной), и любые овощные салаты делает, казы.