Сообщений в теме: 1669

[Сердж]

У моей мамы самые вкусные пельмени и вареники

[mod]вот такие посты - оффтоп[/mod]

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.06.2014, 10:55:47

[TIN@]

Вы просто по натуре хозяйственная. В мире есть вещи поинтереснее, чем пожрать, единственное оправдание - наличие здоровой пищи.Это очень важно.

 

Знаете, хоть, как вы заметили, я хозяйственная, но мои интересы вовсе жрачкой не ограничиваются.Я еще очень люблю авторскую песню.оперу,путешествия,много читаю.Ну и еще леплю кое-что помимо пельменей.

Скрытый текст

мне кажется, это не очень похоже на пельмень

А, еще  много лет занимаюсь породным разведением кошек.Ну и так, в промежутке между всем этим сына вырастила.А, да, забыла еще про основную работу.Чтобы на все это денежки были

А к еде у меня отношение особое.Есть культура еды.Именно культура. а не культ, когда "пожрать".К этому меня с детства приучили.Чтобы стол был красиво накрыт.Чтобы наслаждаться вкусно приготовленной пищей.

Еда должна не просто желудок набить, а еще порадовать своим вкусом, исполнением, видом.

И слово "пожрать" тут вообще не уместно.Жрут свиньи.

Сообщение отредактировал TIN@: 07.09.2015, 03:35:42

[Fixa15]

маразм крепчает. сегодня был в магнуме решил купить продукцию барон. чебуреки не нашел. взял два вида мант - с тыквой 3 пачки, и 1 пачку с бараниной. много брал т.к. был уверен, что испортить манты с мясом и тыквой сложно.

ошибся.

манты с тыквой - абсолютно наплевательски по отношению к потребителю сделанный продукт. Некрупные манты, с довольно толстым тестом, фарш состоит из жира, тыквы, и жил и нежующихся частей мяса. В трех мантах попалась даже одна косточка. По застыванию мант зрелище вообще неаппетитное. Плюс фарш пересолен. С удовольствием пригласил бы домой и накормил мантами колектив Барона, но как это сделать не знаю. Накормлю барбоса на даче...сожрет ли он почти трипачки мант - не знаю.

манты с бараниной - получше. есть мясо! фарш правда переперчен, причем "конкретно".   Жил ы уже не так раздражают, на фоне мяса.

Магнумовские манты по сравнению с этими - просто само совершенство

Да? Хмм.... наверное я чего-то не понимаю. Возьму попробовать Магнумовские по Вашему совету для сравнения.

[ftor04]

Да? Хмм.... наверное я чего-то не понимаю. Возьму попробовать Магнумовские по Вашему совету для сравнения.

попробуйте. может это мне так "везет". да и цена удивила - меньше 700 тенге за пачку с 15 мантами.  

[Mami]

Мужу раньше нравились Пельмени Барон. Говорил, что вкуснее Беккера. Давно их не брали. Читаю отзывы. Неужели испортились?

Сообщение отредактировал Mami: 07.09.2015, 15:14:54

[L_ee]

Мужу раньше нравились Пельмени Барон. Говорил, что вкуснее Беккера. Давно их не брали. Читаю отзывы. Неужели испортились?

Увы и Ах, но испортились, причем давно.
Мясо-содержащее мало, очень.

[Fixa15]

 

Да? Хмм.... наверное я чего-то не понимаю. Возьму попробовать Магнумовские по Вашему совету для сравнения.

попробуйте. может это мне так "везет". да и цена удивила - меньше 700 тенге за пачку с 15 мантами.  

 

 

Попробовала магнумовские, если честно, то не понравилось. Тесто - рветься и толще чем у барона, куски мяса не жуются, разложила на ингридиенты, то заметила, что там много хрещей и отрубов, а не мяса. В принципе понятно, они их делают из остатков, что не попадает в нарезки мяса. Без спорно в мантах от магнум куски крупнее порезаны, но их не приятно есть, только глотать приходится. Эстетики в них нет. А разница в цене за кг в 200 тенге (у барона дешевле).

 

Еще разрезала в замороженном состояние, заметила, что воды там много, за счет этого и вес больше (я с замороженными морепродуктами работала, на производстве), лук не кубиками порезан, а как смогли и его там больше чем мяса. И жир, кусками отдельными был.

 

Если хотите, то могу на выходных с фотоотчетом сделать, сравнить барон и магнум (осталось 6 штук от магнума не размороженных).

 

И позвонила в барон, спросила о посещении их фабрики, спросили не конкурент ли я, объяснила ситуацию, сказали что если сама могу доехать до них, то в любой день в первой половине дня, а если нет, то ждать когда они автобус организуют. Кто хочет и кому интересно, только будьте честны если вы от конкурентов.

[ftor04]

Попробовала магнумовские, если честно, то не понравилось.

странно. а вы в каком магнуме брали? я затариваюсь на момыш-улы ташкентская. 

может уних от кухни зависит?. в любом случае я только за справедливость.  отчет был бы интересен. вообще фото зачастую нагляднее слов. 

[Fixa15]

 

Попробовала магнумовские, если честно, то не понравилось.

странно. а вы в каком магнуме брали? я затариваюсь на момыш-улы ташкентская. 

может уних от кухни зависит?. в любом случае я только за справедливость.  отчет был бы интересен. вообще фото зачастую нагляднее слов. 

 

 

на Абая-Момышулы (по -моему), который по абая стоит проезжая Саина. Хорошо, Момышулы -Ташкентская, это по большой Момышулы, который новый?

[ftor04]

Хорошо, Момышулы -Ташкентская, это по большой Момышулы, который новый?

да, если буду там в сб,  куплю три манты ) разрежу и посмотрим 

[y-olga-lo]

здесь писали про пельмени на зеленом базаре (где продают молочку) брали там варенники с брынзой, всем очень понравились

[Лис]

Раньше покупала "барон" пельмени и манты на прямую с завода. Так вот вкус отличается от тех, что были куплены в супермаркете. То ли хранение у них не то, то ли мне так показалось.
По совету знакомой, купила манты с бараниной в магнуме на талгарке, выкинули. Один лук и жир. При чем лук очень крупно порезан кусками какими-то.

Сообщение отредактировал Лис: 10.09.2015, 19:32:16

[tigresa]

Дд! У нас в Бурундае приличные пельмешки продают. Называются "Мамины".
Покупаю в цехе. Так дешевле, чем брать в магазине. У них большой ассортимент продукции.

Сообщение отредактировал tigresa: 12.09.2015, 10:37:37

[ХищниК]

 

+1 причем и в ресторанах найти нормальные пельмени трудно.и дело не в том, качественные они, или нет - в каждой семье своя технология приготовления пельменей. и мешать три вида мяса, добавлять приправы.

конечно тем, ктолепит пельмени из покупного фарша - не понять :

 

В ресторанах дают пельмени?   Я думал это прерогатива столовых 

[ftor04]

В ресторанах дают пельмени?   Я думал это прерогатива столовых 

 

значит вы не ходили по ресторанам русской кухни. почитайте хотя бы в интернете читать надо "Меню".

[ХищниК]

 

значит вы не ходили по ресторанам русской кухни. почитайте хотя бы в интернете читать надо "Меню".

 

Не ходил, в такие, потому что не любитель ) Да и ресторан русской кухни видел всего один, на Карла Маркса

[ftor04]

Не ходил, в такие, потому что не любитель ) Да и ресторан русской кухни видел всего один, на Карла Маркса

 

"тады ой" (с)

[Улыбнуло!]

почти всегда брала(да и беру, приходится) не только пельмешки, но и колбасу, и пр. ТОлько устала ругаться с ними из-за недовеса - у них стандарт обслуживания - +100-150гр к любому!!! - даже полукилограмовой покупке.

если забываю сказать, только взвесьте по-людски, а не как по-беккеровски, на покупке тг700-1000теряю, так как продукция у них дорогая - 100гр от колбасы которая стоит 3000 за кг это уже 300тн, вот и получается, покупаешь колбасу, сосиски-сардельки и выпечку - ВОРУЮТ 1000тн, правда, приходишь ругаться - быстренько возвращают, прям как в Назике, там в 800граммовые стандартные торты впихивают 900-1000гр. Вот я их и спрашиваю после взвешивания как это можно в 800граммовую форму впихнуть кило торта?

[sonka84]

Дд! У нас в Бурундае приличные пельмешки продают. Называются "Мамины".
Покупаю в цехе. Так дешевле, чем брать в магазине. У них большой ассортимент продукции.

ДД! а можно узнать поточнее о стоимости и месте нахождения этого цеха) заранее спасибо!

[tigresa]

Дд! У нас в Бурундае приличные пельмешки продают. Называются "Мамины".
Покупаю в цехе. Так дешевле, чем брать в магазине. У них большой ассортимент продукции.

ДД! а можно узнать поточнее о стоимости и месте нахождения этого цеха) заранее спасибо!

Находится цех около акимата п. Боралдай. Их телефон с этикетки 87079798888. Звоните . Они
по ценам точно скажут.

[Гигиева Айзер Алихановна]

У моей мамы самые вкусные пельмени и вареники

[mod]вот такие посты - оффтоп[/mod]

И правда, самые вкусные пельмени и вареники — это домашние. Размер и начинку выбираешь сам, и дешевле получается.