Сообщений в теме: 4716

[Lolli Jolly]

Всем отправила, всем на здоровье!
пытаюсь выложить снова

[AstreYa]

У меня есть баранина - что можно приготовить в мв? Завтра сестра приезжает, хочу чем-нибудь вкусненьким накормить. Говядина тоже есть. Вот что-то в голову ничего не лезет. У меня как жара, так мясное есть неохота, поэтому не могу чет придумать.

[Happychild]

Ого!!! Сколько всего оказывается можно в МВ готовить, а я купила ее как год назад и кроме плова, гречки и риса ничего не варю в ней, ну и дуреха!!!!

[AstreYa]

Кстати, вчера приготовила вкусное блюдо: пожарила сначала мясо, потом положила картошку, порезанную кружками (ну или кусочками можно), морковку, лук, перец зеленый, фасоль стручковую, помидорки, посолить-поперчить - и на Тушение на 1,5-2 часа. Овощей желательно побольше! Можно водички плеснуть. Получилось очень вкусно, как в горшочке! Погуляли, пришли - вкусный ужин готов.

Можно, если есть, баклажаны. А если все овощи молодые, вообще вкусняшка, мы с добавкой едим!

Сообщение отредактировал springmother: 28.06.2012, 15:40:59

[Dementia]

Я на тушение воду не добавляю у меня и так ее в избытке. Потом даже на выпечку ставлю чтобы выпарилась.

[Binoklya]

Алиюш, так там все просто- жая купи получше с жирочком, просоли, ну с чесночком и перчиком, я на сутки оставляла в холодильнике, потом в мультю сухую на выпечку складываешь. По минут 5-10 с каждой стороны. Постарайся обжарить все 4 стороны кусочка. А потом на тушение переведи, я ставила от 2- до 5 часов. Смотря какая степень тушености тебе нужна. При 5- в реальную тушенку превращается. Ну 3 часа оптимально. Потом следи что бы не припеклось- иногда если мало жира то сока почти нет и мясо ну не пригорает а припекается, что ли. Если мало жидкости - поверни через часок.Еще можно кусок жая просто присоленого после об жарки положить и добавить лаврового листа, примерно листиков 5-7. Мясо будет очень необычным.Кстати поздравляю вас))))

я люблю жая прям нашпиговать чесноком (зубчики порезанные пополам) и морковкой (тонкими полосками). Делаем проколы тонким длинным ножом и в кждый морковочку и чеснока побольше
Последний раз обжаривала со всех сторон на сковородке-гриль, получилось быстрее и полосатенько ))) А потом уже за 3 часа в мультю. Вот только действительно "большой" кусок в мультю не влазит...

девочки, спасибо огромное!!!
отчитаюсь потом как вышло!

[Африка]

Подскажите - всё-таки лучше купить мультиварку или мультиварку-скороварку? И если нас двое человек в семье, какой объем лучше брать?

[Людоедка Эллочка]

Кстати, вчера приготовила вкусное блюдо: пожарила сначала мясо, потом положила картошку, порезанную кружками (ну или кусочками можно), морковку, лук, перец зеленый, фасоль стручковую, помидорки, посолить-поперчить - и на Тушение на 1,5-2 часа. Овощей желательно побольше! Можно водички плеснуть. Получилось очень вкусно, как в горшочке! Погуляли, пришли - вкусный ужин готов.

Можно, если есть, баклажаны. А если все овощи молодые, вообще вкусняшка, мы с добавкой едим!

я так часто делаю, вообще кидаю все овощи что в холодильнике есть - можно помидорки, можно кабачки, редьку, капусту. и воды много лью, мне нравится, чтобы подлива было мноооого, и как ни странно весь подлив съедается

[Анна ни разу не Каренина]

у меня дома тоже мультиварка но я совершенно не знаю как ею пользоваться.инструкция вся на южнокорейском,панелька тоже.варю только крупы в ней,которые закинул закрыл и все сварится.
а как с мясом быть?и еще,как вы жарите в мультиварке?с открытой крышкой?а потом закрываете и ставите на тушение?как быть с очередностью продуктов?блин вот я профан...

[Людоедка Эллочка]

Делаю фаршированные перчики - фарш говяжий, полуотваренный рис, лук, морковь, зелень, Вкусная соль - это начинка. Отдельно обжарила лук, морковь и тертый помидор. Нафаршировала 8 перцев (в маленькую мультю), закинула их в мультю в обжаренные овощи, добавила воды, чтобы покрыли перцы и майонеза + соль. Тушение 1:30 часа

[Людоедка Эллочка]

ann.t.a, скачайте инструкцию, закрепленную наверху, там всё написано

[Lolli Jolly]

Делаю фаршированные перчики - фарш говяжий, полуотваренный рис, лук, морковь, зелень,

Эллочка, я всегда облегчаю себе жизнь, и вам и всем хочу подсказать - рис даже полуотваривать не надо! кладите его сырым. Я всегда так делаю, еще и до мультей делала - просто промываю и в фарш - все прекрасно хоть на плите готовиться в перцах за 40 мин, хоть в мульте на нужном вам времени на тушении. (аналогично и голубцы делаю, только сегодня делала).

[Людоедка Эллочка]

I love NY, я подумывала не отваривать, но решила не рисковать. Спасибо, в следующий раз не буду отваривать

[Вдовина]

Милые дамы хочу вступить в ваши ряды,сегодня всё таки купила мультиварку.

[natalka2008]

Милые дамы хочу вступить в ваши ряды,сегодня всё таки купила мультиварку.

ух, ты ,поздравляю, поделитесь какая у вас помощница..

[Ангелиночка]

Всем приветик! Сори что долго молчала! Инета не было ....сейчас вот снова на связи! А как вас/ваших советов не хватало порой!.
Делюсь опытом - гречка с курицей супер. Супы ну просто фантастика! Такие прозрачные и вкусные. Тушение картошки уже тоже хорошо - приноровилась!
одно вот никак не могу угадать - геркулес. То выбегает (было даже до 2ст.л) а иногда и до крышки не доходит. Пробовала 3/5/6злаков - с ними проще а вот овсянка шалит.
И еще - я стараюсь конечно больше на плете делать или в духовке а в мульте только или каши или тогда когда надо уйти и чтоб не пригорело а к приходу все было готово. Потому занимаюсь поиском рецептов где положил и ушел!
I love NY, спасибо за сборку. Она меня очень выручила когда не было инета! Настольным пособием была!
Всем кто мне ранее отвечал но я не успела ответить - огромное спасибо за внимание.

Сообщение отредактировал Ангелиночка: 01.07.2012, 14:56:13

[natalka2008]

Ангелиночка поделитесь пож-та как делала гречку с курицей, я как раз такое сегодня готовила, но что то не рискнула в мульте, сготовила по привычке на газ.плите..

[Ангелиночка]

Ангелиночка поделитесь пож-та как делала гречку с курицей, я как раз такое сегодня готовила, но что то не рискнула в мульте, сготовила по привычке на газ.плите..

А я сначала на сковороде подтушиваю куски (окорока) с морковкой и луком буквально с пол часа. Потом закладываю нужное кол-во гречки в мультю, наливаю нужное кол-во воды (за минусом той что осталась с курицей ну чтоб не переборщить) потом сверху выкладываю курицу с овощами и ставлю на режим гречка (и ухожу гулять с ребенком ) В нужное время она сама выключится. Все будет пропитано соком курицы и овощей! Очень вкусно. Кажись этот рецепт заимствовала в сылке выше.
Удачи!

[natalka2008]

да,да ,этот рецептик оттуда точно ,видела там.. неет, хотелось чтобы заложил все продукты, вкл нажал и усёёё..

[Hi]

Наталка, так сделайте по рецепту плова, только с гречкой. Курицу и овощи на дно, сверху гречку, воду и на плов.

[natalka2008]

Наталка, так сделайте по рецепту плова, только с гречкой. Курицу и овощи на дно, сверху гречку, воду и на плов.

ааа ,понятно, вот не догадалась пока..