Сообщений в теме: 4716

[Lolli Jolly]

Всем отправила, всем на здоровье!
пытаюсь выложить снова

[Belka_Lena]

Да, кстати я тоже об этом думала. На выпечке наверное пригорит

[Korean Princess]

Приготовила снова творожную запеканку! Как всегда обалденно)
Потушила филе курочки с перчиком и грибами! На режиме выпечка! 40 минут, помешивая и немного водички! Получилось вкусно! Еще приправила соевым соусом и кунжутным маслом!

Сейчас поставила тыкву по рецепту LORA, на дно кусочек сливочного масла, тыква, ореха (грецкие и кешью), лимон, мед и сливки 1 мультстакан! Режим плов! Посмотрим, что получится! Отчитаюсь, а фотки позже выложу!

[Людоедка Эллочка]

А я супчик делаю, говяжий бульон отдельно сварила, в мультю морковь с луком - обжарила, потом капусту, картошку, рис, приправки - и на тушение на час пока. Потом еще зеленый горошек положу и зелень.

[Korean Princess]

Приготовила снова творожную запеканку! Как всегда обалденно)
Потушила филе курочки с перчиком и грибами! На режиме выпечка! 40 минут, помешивая и немного водички! Получилось вкусно! Еще приправила соевым соусом и кунжутным маслом!

Сейчас поставила тыкву по рецепту LORA, на дно кусочек сливочного масла, тыква, ореха (грецкие и кешью), лимон, мед и сливки 1 мультстакан! Режим плов! Посмотрим, что получится! Отчитаюсь, а фотки позже выложу!

Сейчас открыла крышку, а сливки свернулись, и по бокам такая пенка белого цвета, выглядит не аппетитно( зато аромат от сливочного масла и меда с гвоздикой просто с ума сводит!

Пс: девочки подскажите, на ужин хочу сделать котлетки на пару, у меня несколько вопросов, фарш я разведу как и все, яичко, соль, специи, мякиш в молоке, лук!
Я сформирую котлетки полажу на эту форму, а воды мне сколько залить? Режим варка на пару, а по времени???
Подскажите плизз))) своим уже обещала котлетки паровые)!
Всем спасибо!

Сообщение отредактировал Korean Princess: 25.01.2012, 14:40:56

[Людоедка Эллочка]

Сейчас открыла крышку, а сливки свернулись, и по бокам такая пенка белого цвета, выглядит не аппетитно( зато аромат от сливочного масла и меда с гвоздикой просто с ума сводит!

у меня так с кашей было - раз 5 делала кашу - и с тыквой и без, и молоко сворачивалось, кислым воняло. Как сменила молоко - всё прошло Может, дело в сливках?

[Наяна]

Я сформирую котлетки полажу на эту форму, а воды мне сколько залить? Режим варка на пару, а по времени???
Подскажите плизз))) своим уже обещала котлетки паровые)!
Всем спасибо!

Не в мульте, а просто на пару ребенку варила котлетки минут 40.

[Mazeda]

Пс: девочки подскажите, на ужин хочу сделать котлетки на пару, у меня несколько вопросов, фарш я разведу как и все, яичко, соль, специи, мякиш в молоке, лук!
Я сформирую котлетки полажу на эту форму, а воды мне сколько залить? Режим варка на пару, а по времени???
Подскажите плизз))) своим уже обещала котлетки паровые)!
Всем спасибо!

воды чуть выше нижней отметки в чаше будет достаточно
я для детей варила на пару 25+20 минут

[Korean Princess]

Людоедка Эллочка, сливки 20% Домик в деревне, я думала, что сливки же всегда сворачиваются когда на большом огне? Поэтому их советуют добавлять в конце и на медленном огне! Думаю проблема в этом, но в след.раз попробую другие сливки! Спасибо!
Сейчас попробовала, ааа и плевать на пенку, так нежно и вкусно))))

Наяна, спасибо! Я вот прям не знаю, в МВ может быстрее получится?
Хочу услышать совет именно по МВшным котлеткам на пару!

Mazeda, о пока я писала, Вы ответили! Спасибо, так и попробую!

Сообщение отредактировал Korean Princess: 25.01.2012, 15:21:02

[Наяна]

Девочки, а кто как рис готовит - на программе плов или гречка? В нете почитала - кто как. Расскажите вы как. Сегодня буду снова варить, надо чтоб получился))

[ПуФыстый зайка]

Девочки, а кто как рис готовит - на программе плов или гречка? В нете почитала - кто как. Расскажите вы как. Сегодня буду снова варить, надо чтоб получился))

Я выкладывала как делаю рис на стр 127,пост№2530.

[Наяна]

Девочки, а кто как рис готовит - на программе плов или гречка? В нете почитала - кто как. Расскажите вы как. Сегодня буду снова варить, надо чтоб получился))

Я выкладывала как делаю рис на стр 127,пост№2530.

О, спасибо, я в казане когда варила так же делала. А в рисоварке просто так и без обжарки он получался у меня рассыпчатый, просто видимо были верные пропорции. Попробую сегодня так же. На 2 стакана риса значит надо 3.3 воды.

[AlenaS]

Вопрос: кто-нибудь свеклу варил а пароварке? Как? Заранее спасибо за ответ.

Я варила свеклу, почистила, разрезала на 4 части (крупная была), время поставила 30 минут, все проварилось.

[ПуФыстый зайка]

Девочки, а кто как рис готовит - на программе плов или гречка? В нете почитала - кто как. Расскажите вы как. Сегодня буду снова варить, надо чтоб получился))

Я выкладывала как делаю рис на стр 127,пост№2530.

О, спасибо, я в казане когда варила так же делала. А в рисоварке просто так и без обжарки он получался у меня рассыпчатый, просто видимо были верные пропорции. Попробую сегодня так же. На 2 стакана риса значит надо 3.3 воды.

Вообще зависит от риса.Я на глаз делаю.Смотрю чтоб вода была выше риса на палец.Рис у меня "баракат".

[Кренделёк]

я когда варю рис, воды всегда меньше добавляю, чем написано в книге рецептов, иначе он слипается
опробовано на разном рисе

[ms_smitt]

Вчера варила язык говяжий в мульте.
Поставила на тушение на 5 часов, язык был большой. Через 5 часов вынула, обдала холодной водой и сняла грубую кожу.
Получилось очень вкусно и нежно.
Главное, я туда и не заглядывала.

[Korean Princess]

Ну вот и я приготовила котлеты на пару, очень вкусно, а главное диетическое блюдо!
Поставила на 25 минут, все приготовилось!

Спасибо за советы)

Пс: завтра буду пробовать подогрею пельмешки там))

[L*O*R*A]

Korean Princess, жалко что сливки свернулись.

Делала сегодня, мясо совощами. Решила сделать без всяких обжарок на выпечки и пр. Поняла, что нужны мне пара, тройка таких рецептов - когда все просто положил, включил и ушел. Первый слой мясо, второй лук, морковь, затем картофель помидоры из банки, и все слои повторить. Залила водой и поставила тушение. Что то мне в итоге не понравилось. Вкус какой то не очень, муж сказал пойдет, но "пойдет" не мой вариант.
Вообщем девченки у кого есть проверенные рецепты из серии - положил, включил и ушел - поделитесь, буду очень признательна. Мне кроме димлямы, на ум не чего не приходит.

[ganulya]

Ну вот и я приготовила котлеты на пару, очень вкусно, а главное диетическое блюдо!
Поставила на 25 минут, все приготовилось!

Спасибо за советы)

вопрос: переворачивали?

[Евгени@]

78я, вам огромное спасибо! Сегодня по вашему рецепту плов готовила, только из баранины. Правда, мультя у меня маленькая, но я делала полный ваш рецепт, на 400 мл риса. Получилась полная мультя. Вкусно очень!

[ПуФыстый зайка]

78я, вам огромное спасибо! Сегодня по вашему рецепту плов готовила, только из баранины. Правда, мультя у меня маленькая, но я делала полный ваш рецепт, на 400 мл риса. Получилась полная мультя. Вкусно очень!

Класс! Слюньки потекли-всю клавиатуру заляпала
Где рецептик давали,не подскажете?

Сообщение отредактировал ПуФыстый зайка: 25.01.2012, 22:50:26