Сообщений в теме: 35005

[Коржик(а)]

Нова, слушай а ты где перцы берешь? Покупаешь вот эти большие которые по 100 тенге штука?
а как суп чечевичный готовить?

[iz_devochka]

Блин) я такая молодец - ушла же от вас пеленки гладить)
ну.. дошла до доски, посмотрела на нее и спать завалилась
попытка номер два)
пошла пеленки гладить)))

Шатц, нельзя столько спать))
(тихо молчу, что сама дрыхла с часу до пол-пятого )


Тала, а мы оба так перцы едим, как твой муж
интересно, малыша также будет наверное

[tatyanamelkaya]

да и я только фарш выковыриваю....перцы мне всегда казались горькими....

[Talamaska]

а мне нравятся перцы!!! они такие сочные, мясом пропитанные..мм..
сейчас килограмм перцев-светофоров стоит в Тастаке 500 тенге.. это как раз 5-6 перцев.. я их просто так ем за милую душу!

[Nova Scotia]

Чечевичный суп:
Сварить кусок мяса, бульон процедить, добавить туда чечевицы (я с зеленой делаю) и обжаренные лук с морковкой, сварить до готовности чечевицы, вытащить мясо, суп засунуть в блендер. Если выходит слишком густо, то разбавлять кипяточком. Подавать с веточкой петрушки и долькой лимона (её надо в суп выдавливать). Лимон это обязательное в этом блюде. Типа чечевичный суп по-турецки.

Перцы по 100 тенге штука? Ну я обычно если беру овощи, то сразу все в одном месте, поэтому я даже и не в курсе почем что именно. А я мелкие ещё выбираю и беру на вес.

Кто не любит перцы может есть голубцы.

[Talamaska]

жую башой зеленый перчик

А голубцы по вкусу другие! благо муж капусту из них есть а еще мне нравятся фаршированные кабачки и помидоры!

Нова, а чечевица сколько варится?

[Коржик(а)]

а сколько примерно надо варить чечевицу как узнать что она готова?


не люблю глубцы. Перцы придают фаршу аромат и особый вкус а капуста ничего не дает....

[Talamaska]

Коржик
а мне кажется что капуста тоже вкус дает свой! а я последнее время делаю только ленивые голубцы - заказывать каждую штучку лениво!

[Nova Scotia]

Чечевицу не надо замачивать и вариться она полчаса. Не бойтесь переварить, всё равно в блендере все в пюре перемешается. Готовая - значит мягкая. Ну как горох в общем или фасоль. Кстати красная чечевица разваривается, а зеленая нет, но для крем-супа это безразлично.

Кстати у турков такой суп не на мясном бульоне по-моему делают, там мясом даже не пахнет, но мой муж считает что суп без мяса - это плохо, поэтому приходиться делать так.

Ну и можно там всякие порошковые бульоны добавлять, это уже на усмотрение повара.

[Коржик(а)]

ну будем завтра покупать чечевицу муж такие вещи любит

[Nova Scotia]

На 1 стакан чечевицы идет 2 стакана воды, но лучше воды налить меньше и постепенно добавлять, если уже совсем её там не осталось, а то первые разы сложно будет угадать с консистенцией.

[iz_devochka]

блин.. делала делала портрет свекрови а фотошоп сцуко такой взял и завис... 3 раз уже переделываю...

Коржичек, а зачем портрет свекрови?
...дротики метать?...

[Коржик(а)]

нее... я где то страниц 5 назад писала что я так под художника гм.. косю.. кошу... закашиваю...? в подарок на 8 марта

[tatyanamelkaya]

Коржичек, а зачем портрет свекрови?
...дротики метать?...

вот что значит халтурить в чтении наших переписок)))))

[Nova Scotia]

Чето у меня ребенок последнее время совсем не активен. Шевелится только когда я на спину ложусь, и то не толкается, а как будто ковыряет что-то.

[Коржик(а)]

это на нервной почве - видимо из за смерти бабушки. Мы когда попали в аварию то у меня доча тоже неделю вообще не пиналась - только так шевельнется пару раз в сутки типа я тута - и все. Я ее и уговаривала и шлепала и щекотала - а она тарилась как партизан.

[Nova Scotia]

Зато после того как АГ её своей деревянной трубкой растолкает - там такие бои начинались. Наверное просто дрыхнет целыми днями =))

[iz_devochka]

нее... я где то страниц 5 назад писала что я так под художника гм.. косю.. кошу... закашиваю...? в подарок на 8 марта

похвалишься потом резал-том?

[Коржик(а)]

ну а как же святое дело хотя опыт у меня уже есть

[Schatz]

чтото тихо тут
активнее, девочки, активнее))

муж, зная, что я перешла на кефир отправил меня на кухню за тортом и чаем для себя
а я пользуясь случаем полезла в инет))