А зато сейчас у меня проблема, прихожу с работы и времени катастрофически не хватает, надо и с ребенком поиграть, внимания ему уделить, и самой покушать, и на завтра обед приготовить, и ребенка искупать, спать уложить. Из всего этого - не успеваю только готовить, если начинаю. то затягивается до часу ночи. Легче что-то готовое покупать, но постоянно готовое покупать перед мужем стыдно как-то.
у меня всегда есть запас полуфабрикатов, это раз. потом сваренное и перекрученное мясо замороженное, его можно быстро добавить к овощам тушеным, это два. также заморозка фруктов на компоты (сразу ассорти). заморозка нарезанных овощей (собственная или покупная). тоже картошку посыпишь - быстро, красиво, вкусно.
готовлю, как правило, на выходных. а в остальные дни - по возможности. часто делаю паровые покупные котлеты с вареной гречкой или рисом. еще курица в рукаве запеченная - тоже очень просто...
когда ребенок в садике, все успеваю. когда болеет сложнее...