Кублей вроде подделывают, а как различить не знаю. А на счет отечественных производителей скажу одно, если прибыль не будет 200% никто этим заниматься не будет (такой уж наш менталитет) и посчитайте сколько стоит говядина 1 кг.
как раз недавно пробывал кублей, наверно была подделка, мяса как такового почти не было