Сообщений в теме: 2207

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

 Напоминаю ВСЕМ! В этой теме мы только обсуждаем приготовленные блюда, сами рецепты с фотографиями выкладываем здесь - http://vse.kz/topic/...retcept/page-84

 

[Рррра]

Выпечка с добавлением майонеза на самом деле очень популярна, ну вот например http://www.jlady.ru/...a-majoneze.html

мультфильм про Капризку видели? Там готовили "настоящий суп бурдэ", вот это тоже что-то из этой серии

[Рррра]

а чай с маянезиком кто-нибудь пробовал пить?

[Mr. Acc-ura-cy]

Выпечка с добавлением майонеза на самом деле очень популярна, ну вот например http://www.jlady.ru/...a-majoneze.html
Меня лично начинает подташнивать при виде рецепта, где нужен стакан сметаны и стакан майонеза

стоит отметить, что популярна среди посетителей lady.ru - там принято слишком вникать в то, что происходит

[Семен Семеныч]

Вы консерваторы от кулинарии !

[Hi]

а чай с маянезиком кто-нибудь пробовал пить?

о боже такое даже в кошмаре не привидится

[Остин Пауэрс]

При нагревании все расслаивается из эмульта до исходного состояния.

а что вот прям никто-никто, никада-никада не готовил курицу под майонезом в духовке?

Сообщение отредактировал Остин Пауэрс: 12.03.2013, 16:28:42

[ART_D]

а что вот прям никто-никто, никада-никада не готовил курицу под майонезом в духовке?

Гореть им всем в Аду, надо полагать

В тоже время, встречаются посты, которые требуют уточнения, а точнее - их большинство, именно в теме "Последнее блюдо...."

Согласен. Часто хочется уточнить. Какого вы эту мерзость в обще выложили

Я негодую, почему это люди используют оливковое масло из бутылки?
Ведь намного полезнее будет самому вырастить оливковое дерево, собрать урожай и через собственноручно построенный пресс получить продукт высшего качества.

Сообщение отредактировал ART_D: 12.03.2013, 17:04:28

[Остин Пауэрс]

Гореть им всем в Аду, надо полагать

причем на быстром огне, без масла, пряностей и не переворачивая шумовкой

[Mr. Acc-ura-cy]

а что вот прям никто-никто, никада-никада не готовил курицу под майонезом в духовке?

поставлю вопрос по другому - а зачем использовать продукт, который имеет с майонезом только общее название, когда рабочим веществом при запекании является масло, которое отвечает за хрустящую корочку?

В чем сакральный смысл наличия в тарелке продуктов расслоения майонеза в виде масла низкого качества, кислой воды и букета из красителей, стабилизаторов и консервантов с осадком свернувшихся белков на дне?

[Остин Пауэрс]

Вкус вероятно
Ваш КО

[РаисЗахарна]

Ну так вверху есть Кухня 2.0.
Miss Lucky and Crazy писала, что кто хочет, может выкладывать фото и рецепт своего блюда именно там. И именно там можно вести обсуждения.

Обсуждение вести нельзя, например в теме " Салаты" был выложен рецепт салата, мягко скажем " по мотивам", на мои возражения и попытку объяснить что не может ЭТО быть так названо- дама усомнилась, а бываю ли я в ресторанах?
Там же еще была пара интересных "нямок", обсуждение закончилось жалобами модератору и репрессиями -как отклонение от темы.
Уже в личке с некоторыми форумчанами мне стало понятно- что "нямки" подобного типа регулярно выкладываются, друзья выложивших шедевры дружно жмут "+" и все счастливы.
Так что пока интересно иногда всплывающее обсдужение в теме "Плов".

[Hi]

РаисЗахарна, вам же предложили создать отдельную тему для обсуждения нямок, а вы предпочти устраниться. И зря Вас интересно послушать.

[Семен Семеныч]

Кто тут нямку не любит?

Свиные антрекоты в эиргриле.
Антрекоты замариновала в специях, чесноке и майонезе на 2 часа.
Затем на решетку и в эигриль на 40 минут.
Обалденно вкусно, сочно и нежно получилось.

[Петунья]

Обсуждение вести нельзя, например в теме " Салаты" был выложен рецепт салата, мягко скажем " по мотивам", на мои возражения и попытку объяснить что не может ЭТО быть так названо- дама усомнилась, а бываю ли я в ресторанах?

да я помню как вас там заминусовали на мой взгляд необоснованно, но как мне кажется, вы такой человек которому минусы до одного места
а по теме, мне кажется кажется речь не об осуждении рецептов, а в непомерном использовании майонеза в оных и любви к этому продукту у наших людей. Но любовь она такая, ее не объяснить, мои родственники майонез ведрами покупают, везде добавляют и все едят с майонезом

Сообщение отредактировал Петунья: 13.03.2013, 15:53:01

[ms_smitt]

Кто тут нямку не любит?

Наверное кто свинину не употребляет или какая то злючка очередная

[Mr. Acc-ura-cy]

Мы тут пытаемся разобраться зачем использовать эмульгированное рафинированное масло неизвестного происхождения вместо просто масла, скорее всего более высокого качества + тот же чеснок, перец и т.д. - при нагреве более 70С майонез превращается в масло+массу не нужных добавок.

У вас есть версия "зачем" или просто где то увидели и стали так же делать?

[РаисЗахарна]

РаисЗахарна, вам же предложили создать отдельную тему для обсуждения нямок, а вы предпочти устраниться. И зря Вас интересно послушать.

Ну да, только , если разобраться, то в этой теме будут обсуждаться нямки из соседних и тогда либо кулинары перестанут свои шедевры выкладывать, что не нужно форуму(это мне пояснили), либо будет вселенский срач но в отдельно взятой теме. Т.е., опять будут жалобы и меня снова "уйдут" в чтение или забанят.

[РаисЗахарна]

Кто тут нямку не любит?

Идрит-мадрид, какая нямка! Спасибо, утащила в копилку.

[РаисЗахарна]

да я помню как вас там заминусовали на мой взгляд необоснованно, но как мне кажется, вы такой человек которому минусы до одного места
а по теме, мне кажется кажется речь не об осуждении рецептов, а в непомерном использовании майонеза в оных и любви к этому продукту у наших людей. Но любовь она такая, ее не объяснить, мои родственники майонез ведрами покупают, везде добавляют и все едят с майонезом

Минусы, Вы что, я их коллекционирую , ну да, я как-то не очень за ними слежу.
Ну вроде как в теме обозначено вообще обсуждение "Последнего блюда", мне кажется можно затронуть разные вопросы.

[Остин Пауэрс]

рафинированное масло неизвестного происхождения

я не знаю кто как, лично я сам высаживаю оливки и сам отжимаю масло. терпеть не могу магазиную бурду.
водку готовлю сам. технология очень проста. нужна только колонна для крекинга нефтепродуктов. правда ее надо предварительно оттереть от остатков бензина (бензин я тоже сам перегоняю, не могу мочой с АЗС травмировать движок) тряпками (которые всегда остаются после того как я сошью себе одежду). кстати хорошо удаляет бензин мыло, как вы уже сами догадались я его тоже сам варю. на килограмм уходит где то три-четыре собаки, но зато никакой химии

продолжать?