Сообщений в теме: 1414

[temny]

MODERATORIAL

В этой теме обсуждаем кофейни и все что их касается.
Виды кофе, его сорта и процесс его приготовления обсуждаем тут.

[amsterdam]

Очень нравится Кофемания - Латте, там готовят самый лучший! Круассан с шокголодам, просто, пальчики оближешь
Еще нравится Арома, та, же сет, АБ ресторанов. Уютный и красивый интерьер, и всегода все вкусно!
Была недавно в Мадлен, на Аблай хана - Клинина, от холода зубы стучали, нет отопления. Бельгийские и вафли и профитроли, были чудо как вкусными!

[Nemo.]

@mrpumpkin,На Абая Жарокова эта где такая кондитерская

по Абая в западном направлении перед Жарокова.

ммм надо же прям в моем районе ...а до скольки работает не знаете?

судя по словам хозяйки до 10 вечера.
вчера пошли туда потому что в 10 вечера и были разочарованы в этой кофейне.
зашли в 10 вечера, сели, сделали заказ. (для информации капучинно 600 тенге, чиз-кейк 1500 тенге).
увидели что рядом курят, у нас некурящая компания.
спросили у официанта, почему курят. Он сказал, что это хозяйка кофейни, и это частное заведение поэтому она курит.
Мы прояснили, что заведение общественное, тогда подошла хозяйка,
сказала
- мое заведение, поэтому я могу курить
- заведение работает до 22:00, поэтому после этого оно не общественное, а частное.

коли так, то почему заведение открыто и зачем тогда принимать заказ. мы отменили заказ и поехали в глорию
но "менеджмент" наших заведений еще раз показал себя во всей красе

[Silver Silver]

опять мне облепиховый чай в Шоколаднице приносят в 10 раз разведенный, который образуется после того, как бармен натырил граммаж продуктов и подает всякое г!

зато Мароне радует - за последний месяц была в Чимбулачной Мароне раз 10 и каждый раз была просто по-чревоугоднически счастлива
Сендвичи с курицей и беконом горячие и свежие - просто офигенные, особенно при температуре за окном в -24, облепиховый напиток мой любимый - густой, облепиха там занимает процентов 30 от общего объема и вкус именно такой, какой должен быть. десерты тоже все свежие, роллы с корицей при нас запекали и находиться в помещении было подобно пытке)))

мм.. в Балкон больше не хожу, не тянет.

насчет Кофемании соглашусь, там тоже качество еды ставят впереди понтов)

[Торвин]

Очень понравилось в "Белом ките". Себе заказал кофе по-турецки, жена латте. И десерты: супруга захотела штрудель, а я взял чизкейк.
Счет составил в районе 3500 тенге. Всё очень вкусно, кроме пожалуй штруделя, тесто показалось чересчур жестковатым.
А уж такого кофе по-турецки я не пробовал лет семь.

[Zorik]

Латте-арт на Макатаева - кто был? понра или нет?

[V@leriya]

Были с подружкой сегодня в "Кафетерии" на Курмангазы. Подруга там частенько бывает, я - в первый раз.
Заказали 2 капучино, (большую и маленькую порцию), подруга - сэндвич с семгой, фри, и что-то сладкое. Я - творожный пирог. Принесли минут через 15 кофе, причем обе порции двойные. Ладно. Еще минут через 15 сэндвич. И на этом все
За разговором время пролетело незаметно, оказалось, что ждем почти 30 минут. Позвали официанта, сказал, что уже несут. Потом подошел, извинился, сказал, что официант, который нас обслуживал, забыл про фри И буквально через 3 минуты его уже принесут. Спрашиваю, где мой пирог. На что мне отвечают, что наш официант решил подать его после того, как мы съедим горячее, и специально ждал, но пирог уже готов. Отвечаю, что горячее, я вообще-то не заказывала Более того, прибор для сэндвича был всего один, так что подумать, что мы его будем кушать вдвоем... вряд ли....Так где мой пирог???? Уже бесить начинает Принесли еще минут через 10 пирог и несчастную картошку.

Подруга сильно удивлена была обслуживанием. Я же больше туда не пойду. Записывать, блин, надо заказы, а не стоять, выпендриваться, что память у тебя феноменальная Пока собиралась на встречу, погуглила, куда мы вообще идем, самый первый отзыв, который попался на глаза, был про отвратительно обслуживание. Плюсуюсь.

[МариЖанна]

Перехвалила я ab кофейни

Их новая выпечка новинки ужас какойто
В кафетерия брала медовый кошмар деревянный
Ну ладно думала бывает
В следуюший раз пошли в в Арому
Думаю а попробую ка их Наполеон
Мда такого десерта я не видела еще
Даже в кулинарках дешевых и то лучше наверное
Он должен вроде как вилкой или ложкой с легкостью набиратся
Но нет попросили нож, нож еле разрезал. На вкус нечто резиновое
Вернули сказали есть не будем
В счет правда не включили нам но настроение было испорчено
Новшество и плюсик сейчас чай постоянно теплый можно не торопясь распивать свой горячий чаек
Незнаю прямо разочарование
Видимо при открытии были у них кондитеры не с наших краев, местные повара подучились готовить постоянное
А вот с новшествами теперь засада, некому научить.

[protivozina]

В Белом Ките очень понравилось. Обстановка уютная. Тирамису их вообще сразил на повал. Вкуснее еще не ела.

[BioPsihoz]

На днях заказали "Цезарь" в кофеделии, так это какой-то кошмар за 1500.
Листья салата "Айсберг" много, заправки как кот наплакал, 2 разрезных помидора черри, сухарики и еле видное кол-во сыра моцарела и пару кусочков курицы.
Это что за цезарь такой?

[karinaA]

Довелось таки мне испробовать кофе в Ароме.
Заказала Flat white (1 часть ристретто, 2 части взбитого молока). Превосходно. Яркий, насыщенный вкус, бодрит, веселит.
Наверное, последний раз я примерно такое же удовольствие от кофе получала в 4А.
Кофе готовится из зерен кофейного бренда Sonni (Италия), 100%-ная арабика, французская обжарка. Единственный маленький минус –подается кофе теплым (предусмотрено технологией изготовления- молоко взбивается при определенной температуре).
К кофе заказала французский завтрак (тост с ветчиной и глазуньей, с соусом бешамель).
На мой взгляд, завтраки –не самая сильная сторона кухни Аромы. ( допустим аналог в Кофеделии мне больше нравится).
Из десертов пробовала тирамису, свежее и вкусное, как и во многих кофейнях города.

Не знаю, подкован ли у Аромы весь персонал в вопросах кофе, но парень, который нас обслуживал, приятно удивил и порадовал своими знаниями.
Да, местами в его речи слышались рекламные слоганы ( ) , но в целом было видно, что человек хорошо разбирается в кофе. Это большой плюс Ароме.

Вощим за кофе, интерьер и персонал –твердая пятерка

Сообщение отредактировал karinaA: 27.01.2013, 09:53:14

[bez_bileta]

Сходили вчера вечером в относительно новую (если это не так, поправьте) кофейню BlackBerry на Калинина - Мира (работает до 24.00). Очень приятно выглядит снаружи, красивая подсвеченная терраска. Внутри тоже все замечательно: видно, что интерьер тщательно продуман, удобные диванчики, красивая посуда, всё очень стильно. Народу пока мало. Заказали чайник марроканского чая и Наполеон. Чай очень вкусный с лимоном, мятой, гвоздикой, корицей и еще чем-то, что придает приятный аромат (все составляющие не запомнила) . Чайник совсем не маленький. Наполеон тоже понравился, очень свежий, вкусный. Кофе, к сожалению, не пробовали, может, кто-то еще отпишется по этому пункту. Цены не выше, чем в других кофейнях.
В итоге могу сказать, что заведение понравилось, обстановка подойдет как для романтических встреч, так и для встреч с друзьями. Только скучновато из-за того, что народу совсем мало. Но, может, еще раскрутятся

Сообщение отредактировал bez_bileta: 29.01.2013, 10:09:23

[Federica Marconi]

Если в кофейню,то я только в кофеделию хожу.На Калинина-Тулебаева.Там кофе и каппучино ок.И выпечка не плохая.Правда выпечка стоит дороговато,но вкусно.

[Рррра]

Кто был в Ароме подскажите, там кофе на развес продают?

[karinaA]

Кто был в Ароме подскажите, там кофе на развес продают?

Кофе готовится из зерен кофейного бренда Sonni (Италия), 100%-ная арабика, французская обжарка.

его брала на развес домой , 100 гр -1590 тенге


Кстати,

Скрытый текст

Когда хотела получить более подробную инфу об этом кофе в инете, обнаружила компанию, которая занимается продажей этого бренда. Наберите в гугл любое из названий, и найдете инфу.
Теперь через них буду заказывать

SONNI GRAN Crema coffee in beans is a blend of 30% mild Arabica (rinsed) and 70% natural Robusta. The blend has an aroma of hazelnut, cocoa, and milk waffles. It has a slightly sour taste with no acidity that resembles milk chocolate and chocolate waffles. The coffee crema is thick and corpulent.

SONNI Gran Bar coffee in beans is a blend of 50% mild Arabica and 50% natural Robusta. The mixture has a rich fruity and flowery aroma. The taste is sweeter with a little hint of acid. It is a coffee for any time of the day. The coffee crema is thick and the corpulence is less than Gran Crema. This coffee leaves the fruity aftertaste of dried apricot.

SONNI Regina coffee in beans is a blend of 70% mild Arabica (rinsed) and 30% natural Robusta. It has a simple chocolate aroma and a sweet taste with no acidity that resembles "Nutella" chocolate cream. The coffee crema is light and compact. This coffee leaves the aftertaste of marzipan and chocolate with almond.

SONNI Medici coffee in beans is a blend of 90% mild Arabica (rinsed) and 10% natural Robusta. The blend has a chocolate aroma with a touch of cacao and fruit. It is sensitive to storage and extraction. The coffee crema is light and the corpulence is low with acidity.

Сообщение отредактировал karinaA: 30.01.2013, 13:42:25

[Рррра]

Кстати,

про них я тоже узнал до того, как ты про Арому рассказала, почему и спросил. Только у них график работы такой неудобный

Сообщение отредактировал Рррра: 30.01.2013, 13:46:48

[karinaA]

Кстати,

про них я тоже узнал до того, как ты про Арому рассказала, почему и спросил. Только у них график работы такой неудобный

для меня нормальный, если до 5 вечера позвонишь, сделаешь заказ (на 10 тысяч -доставка бесплатная), то на следующий день привезут. мне так объяснили.

ну тогда попробуй в Ароме взять, а вдруг не понравится. но робусты у них сейчас пока нет.

Сообщение отредактировал karinaA: 30.01.2013, 13:51:45

[Рррра]

но робусты у них сейчас пока нет

Есть. Gran Crema - 30 арабики / 70 робусты. Заказал себе на завтра, бо буду в районе их офиса. а то на 10 тыщ заказывать, я его год пить буду

[karinaA]

но робусты у них сейчас пока нет

Есть. Gran Crema - 30 арабики / 70 робусты. Заказал себе на завтра, бо буду в районе их офиса. а то на 10 тыщ заказывать, я его год пить буду

значит уже появился)) офис, в смысле кофейня Арома? или у них есть отдельные точки продажи?

по сабжу: из последнего в Ароме пробовала брускеты с телятиной и печеными помидорами. ниче так нормально-вкусно, но подача повеселила

Сообщение отредактировал karinaA: 30.01.2013, 13:59:30

[ganulya]

из последнего в Ароме пробовала брускеты с телятиной и печеными помидорами. ниче так нормально-вкусно, но подача повеселила

и Тирмису был невкусный абсолютно

[Рррра]

офис, в смысле кофейня Арома?

нет. Арома, я так понял, один из клиентов.