Сообщений в теме: 469

[Loretta]

Купила биоквас бишкекский, вот уж божественный напиток! И главное совсем без сахара) но стоит почти 200 тг литр! В Бишкек поеду, упьюсь

[Deena]

Купила биоквас бишкекский, вот уж божественный напиток! И главное совсем без сахара) но стоит почти 200 тг литр! В Бишкек поеду, упьюсь

Да очень вкусный, жалко не везде продается мы берем в магнуме стоит 155 тенге

Сообщение отредактировал Deena: 22.07.2011, 12:47:12

[OlegSuleimenov]

Самый лучший квас, который я пил.
Kvass “Senču”

[OlegSuleimenov]

В литовском ресторане в Калининграде пробовал два вида литовского кваса: хлебный с изюмом и клюквенный. Неплохие.

[gulya_]

Купила Первоквас от Первого пивзавода Алматы,вкус, как в детстве!!!!

[jewelsn]

Первоквас иногда бывает вкусным,а иногда словно перебродившим.

[Натальюшка]

В Грине продают клюквенный квас на разлив. Очень нравится сыну. Но лучше домашнего нет ничего. )))

[МаксимРИЭЛТОР]

Первоквас и Биоквас покупаю, Биоквас по вкусу разный бывает, а вот Первоквас всегда вкусный

[KOT-TOK]

ой, лучше домашнего нет ничего, пора уже покупать закваску....

[РоМи]

На самом деле хлебный квас приготовить довольно просто. Для приготовления кваса нам понадобятся следующие ингредиенты :
Ржаной хлеб и вода (в пропорции 9-10 литров воды/ 1 килограмм хлеба); около 25 граммов дрожжей; 180-200 граммов сахара;50 гр. сухой мяты; 50 гр. тщательно вымытого изюма.
Берем булку ржаного хлеба,нарезаем ее ломтиками и делаем из них сухарики,поставив в духовку и время от времени поглядывая,чтобы сухарики сильно не подгорели. После этого засыпаем сухари в металлическое ведро и заливаем их кипяточком. Процеживаем настой спустя 3,5 - 4 часа и добавляем в него сахар,дрожжи,изюм и сухую мяту. Теперь плотно закрываем ведро марлей и при комнатной температуре настой оставляем для брожения на шесть часов. Спустя шесть часов должна появиться пена,после чего еще раз процеживаем настой и разливаем по бутылкам. Добавьте в каждую бутылку с настоем по 2-3 изюминки. Вот и все ! Ждем три дня и пьем настоящий домашний квас !

Но это еще не все ! Поговорим о том,как сделать закваску для кваса самым простым способом. Нарезаем на маленькие кусочки 150-200 граммов Бородинского хлеба и обжариваем их до черноты. Насыпаем их в ведро и заливаем 5 литрами кипяченой воды и добавляем сахара (180-200 грамм). Далее - остужаем содержимое до комнатной температуры и добавляем дрожжей - сублимированных дрожжей 6-9 грамм,а простых около 30 граммов. Все! Теперь Вы знаете,как сделать закваску для кваса. Спустя 12-14 часов квас будет готов,а для закваски будущего кваса можно еще процедить оставшуюся густоту через марлю и использовать через время.

[mickelangelo]

Купила биоквас бишкекский, вот уж божественный напиток! И главное совсем без сахара) но стоит почти 200 тг литр! В Бишкек поеду, упьюсь

А с чего Вы взяли что он без сахара???

Вот держу бутылку в руках, идет вторым в составе, после артезианской воды.

[Speed skater]

Как вы считаете насколько гигиеничен квас, продаваемый например, в том же Грине или Ларьках где также продают пиво и др. на розлив?

[Агния Лисичкина]

У меня мама сама квас делает. Но я, почему то, пьянею от него...

[SkyX]

В магазине ресторанчика "Намедни" в районе Фурманова/Пастера продают отличный квас собственного приготовления, правда торчит от него сильнее чем от пива, за рулем не пойдет.

[Семен Семеныч]

На самом деле хлебный квас приготовить довольно просто. Для приготовления кваса нам понадобятся следующие ингредиенты :

Как то длинно ..... и замороченно
На литр воды
50 гр. красного ржаного солода (тот что в хлебопечнии используется)
75 гр. сахара
Солод с сахаром залить кипятком, размешать, настоять хотя бы пару часиков, охладить, внести дрожжи пивные по норме
Сутки при комнатной темпратуре, разлить по пэт бутылкам, добавить изюм, оставить для карбонизации на сутки при ~5-10°

[luterkz]

50 гр. красного ржаного солода (тот что в хлебопечнии используется)

Не подскажете где можно его купить?

[Dead_happy_angel]

50 гр. красного ржаного солода (тот что в хлебопечнии используется)

Не подскажете где можно его купить?

на гоголя нурмакова, если ехать по гоголя от фурманова в сторону нурмакова будет фирменный магазин Бахус, сворачиваете направо до этого магазина и идете до конца, по правую руку будет небольшой базарчик, Вам надо дальше, и в общем вы увидите там магазинчик с вывеской алматинские дрожжи, вот Вам туда. там все есть

Сообщение отредактировал Dead_happy_angel: 27.06.2012, 10:25:01

[Ramel]

Кто знает, в Алмате где нибудь продают квас Очаковский?

[little Z]

Кто знает, в Алмате где нибудь продают квас Очаковский?

Green, ADK

[Ramel]

мы в Грине искали, не было