Сообщений в теме: 469

[Курилл Ли]

пьем только биоквасс киргизкий))) очень вкусный

в каких магазинах продается? в бутылках какого объема?

В Смолах гляньте - есть литровые и поллитровые пластиковые бутылки в холодильниках. Стоит раза в 3 больше обычного. Вкус почти как у домашнего, но по мне лучше бочкового советских времен все равно нет.....

[~Sigma~]

ок, только по-моему в Смоллах их быстро разбирают, не могу обнаружить их там..

[Ramiros]

сегодня взял на пробу Очаковский.Мне понравился.

[Курилл Ли]

ок, только по-моему в Смоллах их быстро разбирают, не могу обнаружить их там..

Посмотрите в Смолле на Тимирязева - Космонавтов. Там киргизский биоквас часто вижу.

[nurochka]

ок, только по-моему в Смоллах их быстро разбирают, не могу обнаружить их там..

сегодня купили в ритц паласе, есть 0.5 л и 1 л.

[~Sigma~]

далековато.. на тимирязева гляну

[alexey-almaty]

Есть ли щас желтые цистерны с надписью "Квас", как в сов. время. Года 2 назад попадались по городу. И какой в них напиток на вкус: сладкий или не сладкий, как раньше, тип домашнего?

не берите у них квас!!! Там бочки сроду никто не моет, черви на дне плавают в качестве закваски наверное, и попахивает квас чем-то. Знакомые работали в этой сфере.

[alexlion12]

Знатоки, зацените!

Искал в и-нете рецепты кваса чтобы дома поставить. Наткнулся на такой: http://www.kvas.ru/receipts.htm

Квас конопляный

Сухую коноплю положить в кастрюлю с водой (1 килограмм конопли на 5 литров воды), воду подогреть, добавить 1300 гр. мёда 150 гр. тмина, по 300 гр шишек хмеля и соцветий конопли. прогреть это всё, но не кипятить, после чего снять с огня удалить коноплю и добавить нарезанный хлеб 700 гр. остудить на холоде, затем подогреть опять примерно до 45 - 50 градусов по цельсию, снять с огня и разлить по бутылкам через марлю, дать настоятся примерно 5 дней.
Квас готов.

По-моему это жесть!

[Дайнеко]

Самый вкусный квас-это Очаковский российский! Только у нас в Ате нигде не встречала. У нас в магазине сладкие все какие-то. Ramiros вы где покупали квас.

[Steppen Wolf]

Самый вкусный квас-это Очаковский российский!

пробовал Очаковский квас только в банках...если честно - гумно какое-то сильногазированное.

[Alexandr Chernikh]

В Астане не знаю где, но помню в Алматы в "БОЧКЕ" на новой площади рядом с магазином "Интим.кз" )))) отличный квас продают

[Flying...]

в Алматы в "БОЧКЕ" на новой площади рядом с магазином "Интим.кз"

это где? что за "бочка"?

[Натальюшка]

Любим "Медовый", "Хлебный". Дома летом часто ставим свой квас.

[РоМи]

Самый вкусный квас-это Очаковский российский! Только у нас в Ате нигде не встречала. У нас в магазине сладкие все какие-то. Ramiros вы где покупали квас.

Буквально полчаса назад купила такой, на пробу... Малогазированный, с запахом хлеба, вкус несладкий очень приятный, понравился...
(маг. Академгородок)

[РоМи]

Любим "Медовый", "Хлебный". Дома летом часто ставим свой квас.

Где закваску берете? или как её сделать самому?

[Kygor]

Квас конопляный

Сухую коноплю положить в кастрюлю с водой (1 килограмм конопли на 5 литров воды), воду подогреть, добавить 1300 гр. мёда 150 гр. тмина, по 300 гр шишек хмеля и соцветий конопли. прогреть это всё, но не кипятить, после чего снять с огня удалить коноплю и добавить нарезанный хлеб 700 гр. остудить на холоде, затем подогреть опять примерно до 45 - 50 градусов по цельсию, снять с огня и разлить по бутылкам через марлю, дать настоятся примерно 5 дней.
Квас готов.

Хорош рецепт, надо попробовать. Удивить друзей))))
По теме, лучший квас это конечно домашнего приготовления да с холодильничка.

[Натальюшка]

Любим "Медовый", "Хлебный". Дома летом часто ставим свой квас.

Где закваску берете? или как её сделать самому?

Купить закваску (сухой квас "Жаз"). Мы берем Аксай-Нан. На 3-х литровую банку 6 столовых ложек закваски. 3 ст. ложки сахара. Горсточку изюма и пару засушенных корок черного хлеба (лучше всего горбушки). Залить холодную воду, мы заливаем кипяченую остуженную. Марлей накрыть и на солнце. Через 3 дня первый квас слить. Выкинуть хлеб и изюм. Положить свежие. Гущу оставить. Добавить еще одну ложку закваски и ложку сахара. И опять на солнце. Через 2 дня квас готов. Изюм и корки менять каждый раз. Когда наберется треть банки, делите на две банки. У нас летом иногда стоит в холодильнике по три банки с готовым квасом.

[Пихта]

Мы любим "Певро-Квас" ядреный раньше покупали, а щас они стали делать медовый, вкусный!

[Almaty.Turnik]

Из всего что у нас продают можно пить только Певоквас.
P.S. не реклама!

[goshish]

напротив карсити в кафе- шашлычной "Каспий" бывает живой квас, хлебный, заводской в полторашках из Шымкента возят...очень на добрый старый советский похож.