Сообщений в теме: 5105

[zavuch]

а давайте порносайт сделаем.. гррр...

[Антрополог]

вы еще Незнайку на Луне вспомните 

ну его приключения намного ближе к правде... 

[zavuch]

решено, на дыр себе подарю домен и сделаю там порносайт с гейзоокопропорнобдсм..   

[Cometis]

[РоМи]

О! Через 65 дней начнётся олимпиада в Корее.

 

Наши эти игры хотели провести? или следующие?

[РоМи]

Харли, ты пиво стал пить?

[Cometis]

О! Через 65 дней начнётся олимпиада в Корее.

А толку то? 

[zavuch]

Еще что-то про мясо хотел спросить мнение.. Я в сомнениях..

Кто в курсе, 

- лучше дать мясу отлежаться в холодильнике пару суток, или чем свежее, тем лучше? Если цель - медиум раре?

- где-то в Еде писали, что обжарка рушит и тупо смывает соль и перчёную корочку сильно.. и советовали солить и перчить после жарки но до духовки.. это как?

- имеет ли смысл мыть мясо в затем сушить его на полотенце перед готовкой?

[zavuch]

 

О! Через 65 дней начнётся олимпиада в Корее.

А толку то? 

 

и война начнётся?

[РоМи]

 

О! Через 65 дней начнётся олимпиада в Корее.

А толку то? 

 

Наши собирались выступать в 9-ти дисциплинах

[zavuch]

Бугага!!

 

[NLO]

Самая главная дисциплина на этой Олимпиаде - рытьё противоатомных окопов, Трампу не доложили, что во время Олимпиад войны не ведутся, а Ким Чен Ыну это вообще до лампочки..

[Cometis]

Бесконечно можно смотреть на три вещи...

 

[Cometis]

Самая главная дисциплина на этой Олимпиаде - рытьё противоатомных окопов, Трампу не доложили, что во время Олимпиад войны не ведутся, а Ким Чен Ыну это вообще до лампочки..

Российская сборная под нейтральным флагом

 

[}{APJIu]

Харли, ты пиво стал пить?

Ээээ...

Откуда такая информация?

[Cometis]

Приятного!

 

[zavuch]

ага, погуглил на тему идеального стейка..

пишут, что:

- говядину кусок 2,5-4 см, срезанного поперек волокон, желательно мраморного, выдерживать в холодильнике в тряпке для ферментации и сушения несколько дней минимум

- достать за 20-40 минут до готовки и посолить сразу, ждать нагрева до комнатной темп-ры, после сделать перцовую корочку а верх-низ смазать маслом

- сковородку-гриль нагреть сильно и плеснуть масла (почему не сразу с маслом?)

- жарить переворачивая несколько раз по минуте либо по разу с каждой стороны 2-4 минуты

- перед концом готовки можно бросить в масло траву/специи/чеснок

- дать "отдохнуть" перед подачей в закрытой емкости (другие пишут что есть надо категорически сразу), или "догнать" в духовке 15-20 минут в закрытой форме

а вообще много спорных моментов и противоречий

тема для флуда (

[}{APJIu]

Здоровая и вкусная пища.

[}{APJIu]

ага, погуглил на тему идеального стейка..

пишут, что:

- говядину кусок 2,5-4 см, срезанного поперек волокон, желательно мраморного, выдерживать в холодильнике в тряпке для ферментации и сушения несколько дней минимум

- достать за 20-40 минут до готовки и посолить сразу, ждать нагрева до комнатной темп-ры, после сделать перцовую корочку а верх-низ смазать маслом

- сковородку-гриль нагреть сильно и плеснуть масла (почему не сразу с маслом?)

- жарить переворачивая несколько раз по минуте либо по разу с каждой стороны 2-4 минуты

- перед концом готовки можно бросить в масло траву/специи/чеснок

- дать "отдохнуть" перед подачей в закрытой емкости (другие пишут что есть надо категорически сразу), или "догнать" в духовке 15-20 минут в закрытой форме

а вообще много спорных моментов и противоречий

тема для флуда (

У каждого свой рецепт стейка ,шашлыка и глинтвейна.

И споры здесь не уместны!

[koshkuns]

ага, погуглил на тему идеального стейка..

пишут, что:

- говядину кусок 2,5-4 см, срезанного поперек волокон, желательно мраморного, выдерживать в холодильнике в тряпке для ферментации и сушения несколько дней минимум

- достать за 20-40 минут до готовки и посолить сразу, ждать нагрева до комнатной темп-ры, после сделать перцовую корочку а верх-низ смазать маслом

- сковородку-гриль нагреть сильно и плеснуть масла (почему не сразу с маслом?)

- жарить переворачивая несколько раз по минуте либо по разу с каждой стороны 2-4 минуты

- перед концом готовки можно бросить в масло траву/специи/чеснок

- дать "отдохнуть" перед подачей в закрытой емкости (другие пишут что есть надо категорически сразу), или "догнать" в духовке 15-20 минут в закрытой форме

а вообще много спорных моментов и противоречий

тема для флуда (

если сделать поиск по чятикам, можно найти, как Рррра описывал процесс приготовления стейка. могу ошибаться, но он его в холодильнике в чистой тряпочке выдерживал предварительно то ли семь, то ли девять дней.