А я как раз сегодня заготовками занимаюсь. Счас отдохнуть присела. Буду делать лечо.
А еще заморозку для супа - в равных частях порезанный перец, натертая морковь, порезанные помидоры и зелень. Удобно зимой - отломил кусок заморозки, бросил в суп - и пахнет свежей зеленушкой)
Еще зелень отдельно заморожу.
Из ягод у нас только вишня заморожена - нам родственники с дачи дали.
Блин, хородильник маленький. Так бы я еще овощи заморозила - Илюхе через 2 месяца прикорм вводить, хотелось бы самой из хороших овощей делать. Но видимо придется обходиться покупными пюрешками.
Вауууу, Юльчик. супер. У меня родители делают похоже, но только все это очень сильно засаливают. Туда идет перец красный и зеленый, морковь и помидоры и ооочень много соли, ща даже не скажу пропорцию. Получается такая вот приправа. Когда суп варишь, хватает 2 ложек и суп и красивый и соли больше не надо. Храним в банках 3-х и 5-ти литровых. Стоят по времени хоть сколько.
А ягоды мы тоже много наморозили. У нас в подвале есть своя коморка, там дополнительный холодильник стоит. там все и храним. Ща вот яблоки ставить на заморозку будем. В прошлом году яблоки с дачи до самого марта лопали ))))
Сообщение отредактировал вива: 25.09.2012, 15:40:11