В беседе с главбухом птицефабрики узнала что цвет желтка показатель всего лишь каким кормом курицу кормили))
и какой корм? просто заметил что у магазинных цвет светло-светло-желтый, а у домашних ярко-желтый, может быть даже оранжевый.
еще тоже знакомые как-то рассказали, что надо брать маленькие яйца (с0), типа это молодняк, еще не совсем закормленный\наколатый химией
c0 вроде самые большие по размеру, может С2 - самые маленькие?