MODERATORIAL
Вино! Знатоки, подскажите!часть 2
#24365748
Отправлено 07.02.2013, 11:33:36
Закреплено
#1321
Отправлено 12.07.2016, 18:28:04
На хороших застольях красное пьют тоже в больших и очень больших количествах. Особо стойкие дополняют парой-тройкой рюмок хорошей чистой чачи
Благо почти все грузины пьют как хорошие и тренированные люди)))
Конечно, возможны исключения, но красного невозможно выпить столько же, как белого из за танинов, которые дополнительно влияют на самочувствие, особенно когда речь идет об объемах рога.
Мой личный опыт говорит мне о том, что грузинов можно перепить и мы это делали, причем довольно крупных, но лучше не эксперементировать
#1324
Отправлено 13.07.2016, 15:17:28
Добрый день,
Кто знает, как отличить по этикетки марочное вино или ординарное?
Какой то явный признак или эмблема или еще что-то?
Спасибо
Общее правило, для всех регионов, пожалуй одно:
- вино не должно быть, к примеру, "сделано во Франции", оно должно иметь более конкретный адрес, в идеале на нем должно быть написано, что "бутылировано в таком то месте"
- оно должно иметь информацию о годе урожая, хотя на полках супермаркетов бывают и ординарные вина с указанным годом.
- вино де ложно быть просто "белым" или "красным" - такие только на соус. Указание сорта винограда является одним из признаков более менее хорошего вина, хотя если тоже самое указано на французском - это наоборот повод задуматься о покупке, там география бутылки часто говорит обо всем остальном.
#1325
Отправлено 14.07.2016, 10:10:45
Добрый день,
Кто знает, как отличить по этикетки марочное вино или ординарное?
Какой то явный признак или эмблема или еще что-то?
Спасибо
Общее правило, для всех регионов, пожалуй одно:
- вино не должно быть, к примеру, "сделано во Франции", оно должно иметь более конкретный адрес, в идеале на нем должно быть написано, что "бутылировано в таком то месте"
- оно должно иметь информацию о годе урожая, хотя на полках супермаркетов бывают и ординарные вина с указанным годом.- вино де ложно быть просто "белым" или "красным" - такие только на соус. Указание сорта винограда является одним из признаков более менее хорошего вина, хотя если тоже самое указано на французском - это наоборот повод задуматься о покупке, там география бутылки часто говорит обо всем остальном.
Спасибо, а еще я нашел что на французских марочных пишется: AOC-Appelation Origine Controle или VDQS-Vin de Delimite de Qualite Superior.
Вы встречали у нас в супермаркетах такие надписи?
#1326
Отправлено 19.07.2016, 15:26:17
Добрый день,
Кто знает, как отличить по этикетки марочное вино или ординарное?
Какой то явный признак или эмблема или еще что-то?
Спасибо
Общее правило, для всех регионов, пожалуй одно:
- вино не должно быть, к примеру, "сделано во Франции", оно должно иметь более конкретный адрес, в идеале на нем должно быть написано, что "бутылировано в таком то месте"
- оно должно иметь информацию о годе урожая, хотя на полках супермаркетов бывают и ординарные вина с указанным годом.- вино де ложно быть просто "белым" или "красным" - такие только на соус. Указание сорта винограда является одним из признаков более менее хорошего вина, хотя если тоже самое указано на французском - это наоборот повод задуматься о покупке, там география бутылки часто говорит обо всем остальном.
Спасибо, а еще я нашел что на французских марочных пишется: AOC-Appelation Origine Controle или VDQS-Vin de Delimite de Qualite Superior.
Вы встречали у нас в супермаркетах такие надписи?
Конечно, хотя я не рекомендую покупать "хорошие" вина в супермаркетах, они почти везде не правильно хранятся. Их лучше брать в винотеках. на цену это никак не влияет.
#1328
Отправлено 01.12.2016, 14:43:36
Уважаемые ценители, не подскажете винотеку типа ProVino, формата посидеть/выпить с легкими закусками. в ElPlato как-то с кухней у нас не сложилось, как и в Salon de Provence. Рассматриваю VDM но как там с ценами? Может быть еще есть какие?
Сходите Bottle по Фурманова между Калинина и Джамбула чуть выше My Cafe . Вина по цене магазина кухня хорошая. Вечерами в зале куча французов и других экспатов
#1329
Отправлено 02.12.2016, 00:27:45
Уважаемые ценители, не подскажете винотеку типа ProVino, формата посидеть/выпить с легкими закусками. в ElPlato как-то с кухней у нас не сложилось, как и в Salon de Provence. Рассматриваю VDM но как там с ценами? Может быть еще есть какие?
VIA DEL Mondo, Кирова/Мира
#1330
Отправлено 11.12.2016, 18:21:40
Народ подскажите плиз. по законодательству со скольки можно вино продавать?
добрый день
подскажите хорошее грузинское вино (сухое)
у нас намечается дигустация вин с итальянцами, они со своими
и черт меня дернул предложить сравнить с грузинским
теперь не хочется, чтобы грузинское сильно проиграло
и если можно сразу в каком магазине
буду безмерно благодарна
пока остановилась по отзывам на саперави.
но жду рекомендаций
кстати недавно были в эльмирадор на Ленина
итальянские вина по 3000 за бокал, данное вино в Европе в супермаркета 5 евро бутылка. Очень неприятно)))))
Сообщение отредактировал 505amir: 11.12.2016, 19:25:15
#1331
Отправлено 11.12.2016, 21:18:40
Народ подскажите плиз. по законодательству со скольки можно вино продавать?
добрый день
подскажите хорошее грузинское вино (сухое)
у нас намечается дигустация вин с итальянцами, они со своими
и черт меня дернул предложить сравнить с грузинским
теперь не хочется, чтобы грузинское сильно проиграло
и если можно сразу в каком магазине
буду безмерно благодарна
пока остановилась по отзывам на саперави.
но жду рекомендаций
кстати недавно были в эльмирадор на Ленина
итальянские вина по 3000 за бокал, данное вино в Европе в супермаркета 5 евро бутылка. Очень неприятно)))))
Мне лично кажется лучшие грузинские вина - полусладкие.
Я одно время (года три тому назад) перепробвал Саперави и Мукузани от всех производителей на рынке, и скажу так, что Хванчкара или Киндзмараули на мой вкус на порядок интереснее, именно из грузинских.
#1332
Отправлено 12.12.2016, 09:28:12
Народ подскажите плиз. по законодательству со скольки можно вино продавать?
добрый день
подскажите хорошее грузинское вино (сухое)
у нас намечается дигустация вин с итальянцами, они со своими
и черт меня дернул предложить сравнить с грузинским
теперь не хочется, чтобы грузинское сильно проиграло
и если можно сразу в каком магазине
буду безмерно благодарна
пока остановилась по отзывам на саперави.
но жду рекомендаций
кстати недавно были в эльмирадор на Ленина
итальянские вина по 3000 за бокал, данное вино в Европе в супермаркета 5 евро бутылка. Очень неприятно)))))
Саперави от "Шато Мухрани", "Бадагони".
Это из недорогих.
А вообще, в Грузии есть вина по 20-40 евро/бутылка, которые регулярно в призах на межлународных конкурсах.
#1333
Отправлено 12.12.2016, 12:06:36
Всем спасибо,
остановилась на Бадагони Мукузани. Тк. пьем только сухие
отпишусь потом
В Грузии то да, вина там обалденные есть, мы были в этом году, но до рынка Алматы не думаю что доходят
Может кому интересно, на чоколайф есть бесплатные купоны на скидку (10-50%) для Алкомаркет и там же карты дают золотые
#1334
Отправлено 12.12.2016, 16:50:09
Всем спасибо,
остановилась на Бадагони Мукузани. Тк. пьем только сухие
отпишусь потом
В Грузии то да, вина там обалденные есть, мы были в этом году, но до рынка Алматы не думаю что доходят
Может кому интересно, на чоколайф есть бесплатные купоны на скидку (10-50%) для Алкомаркет и там же карты дают золотые
Простите, что не по теме.
А почему не поддерживаете местных производителей. У нас тоже есть хорошие вина, например Бахус Жар-Жар сухое, Арба Вайн Рислинг или Гевюрцтраминер. Потом здесь промелькало новое шымкентское вино Шато Сил Аллей, пробывал Каберне Фран и Мускат, скажу не плохо. Есть еще оказывается у шымкентцев другие виды как у Арба Вайн. Так что мы тоже можем похвастаться своим вином
Сообщение отредактировал Badrik: 12.12.2016, 16:50:32
#1336
Отправлено 13.12.2016, 11:35:56
А почему не поддерживаете местных производителей. У нас тоже есть хорошие вина, например Бахус Жар-Жар сухое, Арба Вайн Рислинг или Гевюрцтраминер. Потом здесь промелькало новое шымкентское вино Шато Сил Аллей, пробывал Каберне Фран и Мускат, скажу не плохо. Есть еще оказывается у шымкентцев другие виды как у Арба Вайн. Так что мы тоже можем похвастаться своим вином
Был как то в Словении, на их винзаводе. Говорят КЗ покупает концентрата в Словении больше чем Россиия для производства вин.
#1337
Отправлено 13.12.2016, 16:51:43
Бахус Жар-Жар сухое
вы серьезно?!
СЕРЬЕЗНО?!
А что вас смутило? Поясните пожалуйста?
А почему не поддерживаете местных производителей. У нас тоже есть хорошие вина, например Бахус Жар-Жар сухое, Арба Вайн Рислинг или Гевюрцтраминер. Потом здесь промелькало новое шымкентское вино Шато Сил Аллей, пробывал Каберне Фран и Мускат, скажу не плохо. Есть еще оказывается у шымкентцев другие виды как у Арба Вайн. Так что мы тоже можем похвастаться своим виномБыл как то в Словении, на их винзаводе. Говорят КЗ покупает концентрата в Словении больше чем Россиия для производства вин.
Не знаю, но у Какимжанова есть свои виноградники, каждый раз проводит свои праздники молодого вина. У шымкентцев тоже свои виноградники, причем как говорила девушка из фирменного бутика, завод полного цикла, от сбора урожая до розлива.
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0