Всем Здравствуйте! У меня такая просьба! Пожалйста поделитесь рецептом фунчозы с мясом и овощами. Ели не давно в кафе которое находитсяся по джандосова между розыбакиева и айманова на против планеты электроники за магазином южно корейской продукции. Так вот ели там фунчозу горячую с мясом и овощами не помню как называется. Такая вкусная вещь абалдеть, прям каждый день о ней думаю и сама фунчоза там была не такая как в корейских салатах а такая прозрачная не тонкая и липкая)))) как то так. Кто умеют готовить такой салать пожалуйста выложите рецепт если можно с фото со всеми подробностями.
Мы всей семьей любим это блюдо, готовим обязательно на новый год. Я готовлю так: беру рисовую лапшу - полуфабрикат, покупаю у корейцев на базаре, но не ту, что сухая, а ту, что почти готовая, ее только надо опустить в кипяток на 1 минуту. На две порции лапши, беру 0,5 порции острой морковки+0,5 порции сладкой, если любите более острое, то можно порцию острой купить, потом беру один набор из сырой нашинкованной редьки с зеленой травкой и просоленным болгарским перцем., а также нужно хорошее мясо (постную мякоть свинины или хорошую мякоть говядины). Лапшу опускаем в кипящую воду на 1 минуту, сливаем воду, складываем в чашу. Отдельно на сковороде обжариваем мелко нарезанное мясо на раскаленном растительном масле, после готовности мясо вытаскиваем и складываем в чашу с лапшой, в эту же сковороду кладем морковь и набор с редькой, все обжариваем до полуготовности, чтобы овощи были не жаренные, а слегка припущенные, с них уйдет только часть влаги, все складываем в чашу с лапшой и мясом, перемешиваем, ставим в холод.
Я использую свинину для этого салата, также салат не солю, т.к. в наборе с редькой есть перец и травка, которые достаточно соленые, этого хватает. Если в наборе нет перца соленого, то он продается отдельно, его надо будет промыть и порезать помельче и также обжарить вместе с овощами.
Войти
Регистрация
Наверх
