MODERATORIAL
Вот тут пониже на шесть постов список заведений с корейской кухней, составлен Неко Тян.
MODERATORIAL
Сообщение отредактировал Uncovered: 21.03.2012, 20:06:30
MODERATORIAL
MODERATORIAL
Сообщение отредактировал Uncovered: 21.03.2012, 20:06:30
честно говоря я не особо присматривалась к обслуживанию,еда наоборот понравилась.Вкусный сиряги тямури был,салаты закуски- почти по домашнему.Да и поминки то дело такое,особо не засиживаются люди.Так что помянуть,посидеть часик - вполне по моему.
мы тоже сиряги тямури заказывали, супчик был ну очень жиденький, плюс не у всех был тыби в тарелках. Люди, хоть и не засиживались на поминках, но после похорон были уставшие и голодные. Из-за довольно тормознутого обслуживания приходилось долго ждать подачи горячего. Из еды понравилась мойва на шпажках, но это больше китайское, нежели корейское блюдо.
Хотя если сравнивать с тем же неподалеку расположенным Чиль Соном, в "Дикой утке" вкуснее.
из требухи
в общем так: хорошо промываете (исключительно в холодной воде) скобля ножом, если есть пленка то убираете (дело муторное и запах балин въедается просто зверски), замачиваете в холодной воде с уксусом (не сильно крепким раствором, так, кисловатым) через полчасика - час (как удобно) сливаете и делаете соленной раствор холодной воды и снова через полчаса слить и снова в уксусную воду, я чередую так пока запах не станет едва заметным (раз 5-6). затем этап варки при варке нужно добавить пищевую соду это отбелит, но не солить (не знаю почему, просто с детства учили не солить). готовность проверяю на зубок часа через 2,5.
очень вкусно только сваренную, горячую требуху употреблять с заправленным кандяем и рисом. потом нарезка. как вам удобно жарка, хе, а остатки в нарезанном виде порционно в морозилку.
Сообщение отредактировал Лицедейка по всем статьям: 22.11.2013, 10:43:23
честно говоря я не особо присматривалась к обслуживанию,еда наоборот понравилась.Вкусный сиряги тямури был,салаты закуски- почти по домашнему.Да и поминки то дело такое,особо не засиживаются люди.Так что помянуть,посидеть часик - вполне по моему.
мы тоже сиряги тямури заказывали, супчик был ну очень жиденький, плюс не у всех был тыби в тарелках. Люди, хоть и не засиживались на поминках, но после похорон были уставшие и голодные. Из-за довольно тормознутого обслуживания приходилось долго ждать подачи горячего. Из еды понравилась мойва на шпажках, но это больше китайское, нежели корейское блюдо.
Хотя если сравнивать с тем же неподалеку расположенным Чиль Соном, в "Дикой утке" вкуснее.
Была недавно в Кен Бок Куне, может потому что время было 22-30 (а в 23 они закрываются), а может это так постоянно, но салатиков стало в 2 раза меньше, а я ведь их любила именно за салатики
раньше очень нравилось это заведение, но недавно сменился повар(со слов официантки), еда тоже, к сожалению. не в лучшую сторону
На днях был в новом корейском кафе ЧОСОН, на Масанчи Абая, повара просто супер и скидки у них сейчас 30 % на всю кухню. Советую всем.
На днях был в новом корейском кафе ЧОСОН, на Масанчи Абая, повара просто супер и скидки у них сейчас 30 % на всю кухню. Советую всем.
интересно, были там летом, 5 человек, они только недавно открылись и запускали скидки по купонам, так кухня вообще не понравилась нам всем, умудрились испортить даже такое простое блюдо как семга в соусе тирияки. обстановка тоже была не очень - с недоремонтом и неработающими лампами.. после этого забыли про это заведение напрочь, уж слишком впечатления остались негативные. оставались неиспользованные купоны, все вернули.
Сообщение отредактировал Неко Тян: 10.12.2013, 09:02:38
На днях был в новом корейском кафе ЧОСОН, на Масанчи Абая, повара просто супер и скидки у них сейчас 30 % на всю кухню. Советую всем.
подтверждаю, было невкусно, помещение мрачное, обслуживание никакое. Порадовала только хорошая компания.
ЗЫ: а может у них поменялся повар?
Сообщение отредактировал Юль_Ка: 10.12.2013, 09:51:10
На днях был в новом корейском кафе ЧОСОН, на Масанчи Абая, повара просто супер и скидки у них сейчас 30 % на всю кухню. Советую всем.
подтверждаю, было невкусно, помещение мрачное, обслуживание никакое. Порадовала только хорошая компания.
ЗЫ: а может у них поменялся повар?
больше похоже на скрытую рекламу ))))
На днях был в новом корейском кафе ЧОСОН, на Масанчи Абая, повара просто супер и скидки у них сейчас 30 % на всю кухню. Советую всем.
подтверждаю, было невкусно, помещение мрачное, обслуживание никакое. Порадовала только хорошая компания.
ЗЫ: а может у них поменялся повар?
больше похоже на скрытую рекламу ))))
Факт.
Был. не вкусно, цены только относительно нормальные.
Сообщение отредактировал L_ee: 11.12.2013, 14:08:27
Была недавно в Кен Бок Куне, может потому что время было 22-30 (а в 23 они закрываются), а может это так постоянно, но салатиков стало в 2 раза меньше, а я ведь их любила именно за салатики
раньше очень нравилось это заведение, но недавно сменился повар(со слов официантки), еда тоже, к сожалению. не в лучшую сторону
Сегодня обедали в Кён Бок Кун, заказали кимчитиге и свинину жареную с овощами (название не знаю). Кимчи в супе разваренное напрочь, сам суп пересоленый, но острый как и требовалось. Свинина - ок, салатики - половина норм, половина - не пойми что. Цены те же. В целом, все хорошо, но это если забыть, как там было ДО.
Мне показалось, что сменился не повар, а вообще владельцы. Официанты тоже поменялись. Из меню убрали обеденные сеты. И даже клиенты другие: раньше всегда пару столиков занимали хангуки (я расцениваю это как показатель аутентичности кухни), а сегодня - только пара местных кореянок, остальные посетители других национальностей.
Короче, почти как в пословице "дурная голова ногам покоя не дает": надо читать отзывы в теме и делать выводы, а не ходить самой проверять, правда ли все стало так плохо
А мы в последнее время не изменяем Сеондо (Чапаева-Джандосова). Кухня очень хороша, хотя и порции чуть маловаты
Была в Сенджо однажды и совсем не впечатлилась, но сегодня решила дать им второй шанс - из-за многочисленных положительных отзывов, прочитанных здесь.
Заказывали юккедян, кимчитиге и камдипигоди.
Сто лет не заглядывала в Родем.
Была пару недель назад там.
Вкусно, но как писалось выше как то по русски, что удивило. так же серенько, холодно.
Скучаю по кафешке, которая была рядом, лет 14 назад на Горького, между мира и коммунны. Кааак там было вкусно)))) А еще по комунне, чуть выше горького. Тоже мммммм))))
Сообщение отредактировал Ш_т_у_ч_к_а: 20.12.2013, 02:56:13
Хозяйке заведения сразу не понравилась наша инициатива и она почти сразу стала категорически (!) возражать, мотивируя тем, что стол, который мы заняли, вмещает аж 8 человек и вдруг вот счас придет такая большая компания, которой негде будет сесть.
Не просто возражать, а громко кричать из-за стойки бара на весь зал. Привлекая внимание и шокируя остальных гостей.
Была там 3 раза, максимум всегда было занято 4 стола.
К тебе пришел клиент, клиент выбрал столик где хочет сидеть, не на одном столике не было таблички "Резерв" Поднимать такой крик на весь зал на пару с сотрудником/сыном из-за желания клиента, я на минуточку лишилась дара речи. Зато их очень оскорбило слово Хабалка, которое они услышали почему то как кошелка кажется Ранимые и чувствительные люди оказались, которых пришли и обидели злые и наглые клиенты.
В общем тихое, уютное и приятное место в один момент перестало быть таковым к большому сожалению.
продублирую пост в ЧС
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 2, скрытых пользователей: 0
Размещение рекламы на сайте Предложения о сотрудничестве Служба поддержки пользователей
© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.